春天适合给孩子煲什么粥？

　　粥食有散风去热、甘润降火、养胃健脾、滋阴润燥的功效，是春季滋补的佳品之一。下面，为父母们介绍7道常见春季婴幼儿滋补粥，让婴幼儿健康过“春”。

　　1、胡萝卜山药粥：健脾助消化

　　原料：胡萝卜250克，山药250克粳米50克。

　　做法：将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。

　　2、红枣红薯大米粥：滋阴润燥

　　原料：红薯2根，红枣3颗，大米100克

　　做法：大米加少许水浸泡30分钟；红薯去皮切小块；将米和红薯倒入锅中，加开水，煮沸后加入红枣，至红薯熟透，粥粘稠即可。

　　3、山药枸杞粥：健脾益胃、助消化、润肺止咳

　　原料：山药、枸杞、大米

　　做法：大米加水泡半小时，山药去皮切块；将米入锅中，加水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。

　　4、胡萝卜南瓜粥：滋阴润燥

　　原料：大米、糯米、泰国香米，胡萝卜、南瓜

　　做法：大米、糯米、泰国香米洗净浸泡2个小时。水煮开倒入浸泡的米水，熬粥40分钟。再加入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

　　5、赤豆莲心血糯粥——健脾补血，解毒消肿，有助于幼儿春季强身健体

　　原料：赤豆50克，莲心25克，血糯米50克，粳米100克，冰糖50克。

[NextPage]

　　做法：将赤豆、莲心洗净煮酥，血糯米与粳米分别漂洗后浸泡待用。锅中水旺火烧开后，加入血糯米，再旺火烧开5分钟，改用小火煮15分钟，然后加粳米烧至酥烂，再加入煮酥的赤豆和莲心一并烧煮，最后加冰糖溶化即可。

　　6、花生海鲜米仁粥——有养血润肺、去燥除湿等功效，为幼儿补钙营养粥

　　原料：花生仁30克，水发海参30克，目鱼30克，虾仁30克，米仁50克，粳米100克，盐、酒适量;葱、姜、米醋少许，汤骨100克。

　　做法：在锅中加入葱、姜和酒适量，放入汤骨(斩断)，烧开后，撇去浮沫，滴入米醋少许，再小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜，放入漂洗的米仁，米仁开花后，加入粳米一并熬成粥，加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁，一同滚熟，再加入盐、葱末即可。

　　7、香菜鸡肝小米粥——富含丰富的铁、锌、维生素

　　原料：香菜20克，鸡肝50克，黄小米50克，粳米100克，盐、黄酒适量，葱姜少量，汤骨1段，味精少许。

　　做法：在锅中加入葱姜、黄酒和水，而后放劈断的汤骨；水开后，撇去浮沫，改用中火烧20分钟；取出葱姜和汤骨，倒入粳米，烧开后再力口入小米，一并煮成粥；再放进鸡肝粒，滚熟后放香菜、盐和味精即可。

　　结语：

　　春天是万物生长的季节。我们也要为婴幼儿准备品种丰富的食物，做到色、香、味俱全，主食粗细交替，辅食荤素搭配，让婴幼儿在这个生机盎然的季节里长高长壮！

春季：蛋花麦片粥

鸡蛋1个，燕麦片50克

盐2克

妈妈动手做

1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，调匀。

2.锅中注入清水，倒入适量燕麦片，搅拌匀。

3.盖上盖，用小火煮20分钟至燕麦片熟烂，倒入备好的蛋液、伴匀。

4.加入适量盐，拌匀煮沸，装入碗中即可。

感谢邀请。分享几种个人还不错的，希望你孩子喜欢。

1、八宝粥

材料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

功效：此粥又叫腊八粥，含有各种丰富的营养物质，尤其对于脾胃虚弱的宝宝极具食疗功用。

2、韭菜粥

材料：粳米、韭菜、盐、香油、味精少许。

做法：将约100克粳米加水煮粥，等到快要熟的时候，放入切好的韭菜，然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。

功效：韭菜营养丰富，它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等，宝宝春天吃可以补充维生素和蛋白质。

3、猪肉糜粥

材料：瘦肉、粳米、淀粉、盐、味精少许。

做法：将100克的精瘦猪肉洗净，切成碎沫，然后加入淀粉炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的味精、盐，即可食用。

功效：猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，可以帮助宝宝春天补肝益肾、滋阴润燥。

4、五谷粥

材料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克，白糖。

做法：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净，用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水，放入以上原料，先用旺火烧沸，然后用小火煮45分钟;待粥软烂后，加糖调味，即可食用。

功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等，每天适当吃点粗粮，有助于增加宝宝体内的粗纤维。

5、虾仁粥

材料：大米100克，基围虾5只，芹菜数根，猪瘦肉100克，食盐少许。

做法：锅里放入大米，加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠，剥成虾仁备用，芹菜切末，猪瘦肉切末;粥煮熟后，开锅加入虾仁、肉末，煮熟后加入少量食盐，再加入芹菜末，搅拌即成。

功效：虾的肉质软嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，营养价值极高，能增强宝宝的免疫力。

特别提示：

1、粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。通常粥多采用煮法。

2、应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。米可浸泡煮粥用的米，既可先用清水浸泡5-6小时后下锅煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。

希望能够帮助到你。