想学家常菜去哪学比较好？

烧的一手好饭菜，也是人之幸事、美事。选用健康食材烹饪华丽人生，利用锅碗瓢盆奏响生命乐章。本人也喜钻厨房，亲自备料配菜、蒸煮烹炸，出品上桌。看着“秋风扫落叶”似的，甚是美哉！愿你因想学而喜欢，在我手机里常有“下厨房”和“豆果美食”APP，网上很多，闲暇时余一览厨艺。

可以在西瓜视频那里学

应该去知名度比较高，规模大一点的专业的家常菜饭店。

学一些家常菜，如果要拿厨师证，建议去当地的厨师学校学习。

如果学做家用，可以上网，很多网站都有教学，可以边练边学，很快就可以了

很简单，看看菜谱，平时多动手去尝试，我从前被别人说做的东西都不是人吃的，现在就不一样了，失败是成功之母，加油吧！

这个问题很适合我啊，因为我就是一个自学做家常菜的煮妇。当初学做家常菜也是因为想把家里的伙食提高一点。以前我不太会做饭，但是爱看一些食谱，经常喜欢看一些美食杂志，看人家拍的漂亮的美食照片，想着等我有时间了，我也学着做这么好看的饭菜。其实学习做家常菜并不是一件很难的事情，最直接的方法就是自己的爸爸妈妈学习，几乎每一个妈妈都是家里的大厨，当然也有的家庭里是爸爸厨艺最棒。比如我下面这道黄豆芽烧蘑菇，就是小时候家里常吃的一道菜，因为想念妈妈的味道，我就会模仿妈妈当时的做法，也做出了这道家常菜。

但是对于我这种，妈妈远在千里之外，不能做个菜还得打电话来问吧，所以我觉得学做家常菜有三个更好的渠道，也是我常用的三种。

第一种是网络，现在互联网这么发达，很多信息都可以在网络上查到，一部手机知天下，下载各种APP，想学什么都可以。我的很多美食制作都是从互联网上学来的。我手机里能学做家常菜的APP有“今日头条”“豆果美食”“好豆菜谱“”美食杰“等等。想学什么就上去一搜就可以了。像今日头条，又能看新闻看八卦又能学知识学做菜，用处多多哦。

韭菜炒海白虾：

第二种就是纸质的菜谱书。我家里有很多本菜谱书，有时候和孩子一起看书，不需要我讲故事的时候，我也不方便拿手机查食谱（因为孩子不认为我拿手机是在学习，而会认为我在玩手机，所以在孩子面前要尽量少用手机），我就会拿本食谱书来看。而且家里有食谱书还有一个好处，就是孩子要点菜的时候就从书里找，找到了我就按上面的方法给她做，孩子还会为我而骄傲，觉得妈妈好厉害，书上的饭菜都能做出来。这样又能给孩子做一个好榜样，又学到了一个新食谱。

油菜炒蘑菇：

第三种，就是电视上的美食栏目了，现在很多电视台都推出了自己的美食栏目，邀请了一些大厨或民间厨艺高手分享制作过程和制作经验，有时候空闲的时候我也会打开电视，找到这类电视节目，来看看别人是怎么做菜，学习学习。

玉米排骨汤：

这些图片都是我做的家常菜，所有的食谱都可以在我的头条号“魔多厨房”里查找到。我是美食头条号“魔多厨房”的作者，两个孩子的妈妈，我做的家常菜虽然说不上是色香味俱全，但我也在不断的进步，不止厨艺进步了，拍照也进步了，家人们对我的厨艺也越来越认可。我希望每天都能给我和我的家人摆出一桌美味营养的家常菜，让我们心情愉快的共进美食。我也希望我的女儿们将来也能够自己做出各种各样的美食，我会把我的下厨经验教给她们的。

凉拌笋丝：

家常烧带鱼：

南极磷虾厚蛋烧：

香椿炒鸡蛋：

芝香四季豆：

酸菜炒粉条：

家常烧茄子：

太多家常美食不能一一奉上照片了，欢迎关注我的头条号”魔多厨房“，更多美食食谱可以查阅哦，都是简单好做的。

学炒菜，当然到新东方

自己买菜，煮菜就是厨师！

首先，你要确定你是否真心想学做菜，任何事情只要用心都能做好。学炒菜有很多途径，像现在互联网时代，网上有很多视频教学，通过视频软件搜索做菜的视频是一种最快捷，也最方便的途径，其次，也可以自己看食谱练习。我的爱好也是做饭，所以我对这一块比较熟悉，做饭其实很简单，万变不离其宗，你可以看看我的视频，都是一些很家常的，做法比较简单的菜系。如果你第一次做给家里人吃的话，我建议你先从易到难，我给你推荐几个简单易学的菜吧，对于新手来说好上手。

1；西红柿炒鸡蛋。这个菜很简单，西红柿切片或者块儿均可，鸡蛋搅拌成蛋液，锅里烧油，微微冒烟时倒入鸡蛋液，注意翻炒，火不要太大，避免炒糊。翻炒几下把鸡蛋盛起来，锅里炒鸡蛋剩下的油就用来炒西红柿，西红柿下过以后翻炒几下，微微出汁水再倒入鸡蛋，放入一点盐，翻炒几下即可出锅，可以放一点小葱作为点缀哦。

2；回锅肉。这道菜要是做好了很下饭，首先准备一块好的五花肉，凉水下锅，大火把五花肉煮透心，大概十五分钟左右，然后捞出放入准备好的冰水里面，这样的话不会炸锅，洗好的五花肉切成片，不要太厚，也不要太薄了，锅烧辣之后倒入五花肉，不用放油，让它自己煸炒出油，途中放入姜，炒至金黄时，倒一勺料酒，再来一勺豆瓣酱，煸炒出红油，当肉上色之后，倒入切好的青椒翻炒，放入盐，鸡精，一点白糖，翻炒几下加入蒜末即可出锅装盘，是一道极佳的下饭菜。

3；清炒生菜或者油麦菜。蔬菜有营养，大家都爱吃，怎么能炒好一道蔬菜呢，首先，

锅里烧少许油，微微冒青烟时，放入一个干辣椒，和一点蒜末爆香，随机倒入沥干水分的蔬菜，快速翻炒，蔬菜微微变软时放一点盐，油麦菜的话需要放一点白砂糖，马上翻炒，再放入一点蒜末即可出锅啦，一道营养美味的炒时蔬就完成了。

4；鲫鱼豆腐汤。这道汤算是汤类比较简单的。首先准备一条中等大小的鲫鱼，清洗干净，锅里烧少许油，放一点点盐在锅里，微微冒烟时把鱼放进去稍稍煎一下，放盐是为了防止鱼皮粘锅，两面都要稍微煎一下，随即加入开水，这样的汤煮出来才又浓又白，汤煮开之后放入嫩豆腐，煮五分钟左右，加一点盐，一点白胡椒粉，就可以起锅了，最后可以来一点香菜或者小葱作为点缀，营养又好看。

只要你学会这几个菜，就可以做给家里人吃了，有蔬菜，有汤，有下饭菜，这几个菜的做法都很简单，这些是我自己的一些做法，希望对你有帮助。

想把家里的伙食搞上去，从哪里入手学做家常菜，这个问题你算是问着了，在头条号里每天都有各种的美食菜谱，你是想学哪样吧，天上飞的，地上跑的，水里游的，野生的，养殖的，天然的，合成的等等只有你没想到的，没有做不到的，而且都是你在家能做出来的家常做法。

你想学做菜不需要到处跑，只要一个手机，上头条一搜，随时随地都可以学，而且每个美食原创作品都讲解的很详细，有图文，有视频样样清楚，保管你一看就会。你想学山东的，山西的，广东的，河南的全国各地的美食做法无一不全，甚至国外的都有，你想吃荤的，素的，煎的，炒的，炖的，炸的要啥有啥。晚上做梦梦见了吃啥，不用等天亮上网一搜就可以学会，是不是太方便？而且不用交学费想学啥就学啥。

头条号里每天的新农商网都是日常生活中很家常的菜谱，头条号里美食领域的原创作者都很用心的使出看家本领，毫无保留的把每道菜谱详细的展示给大家，这是你去饭店或学校都学不到的。

想把家里的伙食搞上去，想学家常菜就来咱们头条吧，这里不仅会让你学到你想学的，还会有你意想不到意外收获！

俗话说：条条大路通罗马、运用到去哪里可以学到炒菜这个问题上貌似很简单！

那到底去哪里可以学到炒菜呢！

一、自学

现如今社会，关于做菜类的书籍、视频教学、美食公众号等等多的很，如果只是做为一个业余美食爱好来学经常看看也就可以了。

二、酒店厨房

生活中每一道美食佳肴都出自同一个地方厨房，哪里面做为美食生产基地，能在里面立足的都有两把“刷子”。有一定的技能针对性，适合有一定技能基础的人群。

三、拜师学艺

说起拜师学艺、做为目前在职厨师的我就要多说两句。我15岁拜师学厨师，当时我的师傅是一家酒店的主厨。我进去之后刚开始从洗碗、洗菜、杀鱼、传菜、切菜、打荷再上灶台学炒菜，耗时三年出师。三年中脏活、累活干很多、也挨了多少的骂，还挨了师傅的“收拾”，说实在的三年中有几次不想学的念头、苦奈当时的生活环境，不干都不行。后来，我也带有很多徒弟、他们的学习积极性和我当初一样高涨的很，随着时代的变迁、再让徒弟重复我的学艺过程，现在很少有人能坚持下来。

所以我个人总结：现在生活中徒弟说很难找到一个负责任的师傅、同时师傅也说很难碰到一个好学的徒弟。要去拜师学艺，就的具有吃苦耐劳精神。

四、上学求技

现在社会上有很多专业美食的培训机构和学校、虽说大家都说学校学的是理论、基本工，可是大家反想一下，万丈高楼平地起，基础最重要。就目前的社会生活状态基础正是大家所缺少的。所以学校学习适合年龄小，零技能基础的人群。

不管你在哪里学，一定要不怕苦、不怕累。正所谓“实践出真知”！

美食让生活更精彩！

感谢观看！

很高兴回答你这个问题，如果想学习做菜的话，途径是很多的，主要还是看你想学到什么水平，是想去正规学校学习，还是去饭店跟着师傅学习，去学校的话只要交学费无论年龄大小都可以，本人现在在一所叫新东方烹饪学校，不过我学的不是做菜，学的西点师，有兴趣的话可以关注一下，我经常会发一些视频，可以了解一下这个烹饪学校。

我的家常菜都是和公公婆婆学的

西瓜视频上可以学炒菜，今日头条上也可以学炒菜。

学厨师哪家强，中国山东找蓝翔，学厨师永不失业，新东方烹饪学校！这么强大的广告语，还用问么？

去哪儿学家常菜都不如让你的长辈教你做，他们才能做出“妈妈的味道”（家的味道）

说到学家常菜！当然是今日头条啊

自己炒菜。想学炒菜去当地厨师学校。

我真的觉得. 还是跟自己母亲学比较好！ 不知道为什么. 你们自己想吧！

这个问题我个人建议是这样，首先你找个厨师学校上个两年，这期间不要求你把菜炒的多好吃，只要你把理论知识学透，炒菜基本功练扎实就好，有条件最好把雕刻学一学，这样以后找工作你的薪资待遇就会有很大的不同。学校上完以后我建议你再去找一位在餐厅做主厨的拜师在学习一年，这期间主要掌握好菜品的搭配，火候，味道，如果师傅诚心教你的话一年时间基本够了。现在你可以去自己找工作当主厨或自己开店。

今日头条就是最好的选择

家里就可以简单学习

做好家常菜

在哪里能学到家常菜，这是一个很有意思的话题。

“家常菜”顾名思义就是家常、普通但很好吃的一个味道，它就像家里外婆、妈妈做的菜的味道，以至于让我们魂牵梦绕。他没有大酒楼的高大上，亦没有时尚餐厅的小巧精致。但却有着酒店大厨佩服的味道。以至于众多大咖名厨频频出没于乡野，找寻食材、探寻美食最初的味道——家常味！

那么，哪里才可以寻味家常呢？

也许，它就在我们农村的老家，城市川流不息的街角旮旯的胡同（弄堂）里，或者是在打鱼上岸渔夫的饭碗里、田间地头农民的饭筐里。对于家常菜的味道对于我来说有着近乎偏执的认识，最是家常味应该是在农村大厨的手里。一个人，两个人就可以经营起十桌二十桌，甚至更多的（红白喜事）包席。要想学习正宗的家常菜的做法那就去农村找一个大厨师傅吧！教你切、教你配，教你煎炒烹炸，应有尽有。每道菜都是美味。小时候最得意的事就是跟着邻居大厨在村子里看他们做事，最后还是有吃有喝，不过大厨一天忙下来很累的，所以吃的也很简单，几个丸子，一碗鱼汤也就饱了。那时的味道时至今日仍然记忆犹新……长大后再也没有了小时候的味道……

有机会出去寻味吧！

我这里有视频教大家做私房家常菜

头条搜，第一美食，还有好多美食大v

建议找个好点的饭店，既能挣钱，又能学技术，一般学校出来的，也没有直接上灶炒菜的，也要配一段时间的菜，而且在饭店学技术前期是很辛苦的，不像学校那样轻松

有句话叫众口难调，每个人的口味不同，应该是要多在这方面摸索，可以多看一下各方美食博主的视频，都有教怎么去炒，煮，炖，等等。根据自己的口味去调制，其实就是多练习多摸索，你也能炒出很好吃的菜。

哈哈，我就在头条上学的做菜！

我是大一暑假的时候学习的，刚开始很艰难煎个蛋都不会，我下载了三四个菜谱，挑简单的把步骤写在本子上，然后每一步跟着教程来，慢慢的就会做一些了，只要用心就会做的好，加油

下厨房不错，可以下载一个试试。

我的建议是去当地比较出名的培训机构，因为当地培训机构，做的东西比较符合本地口味。当然你要去新东方厨师也可以哈哈

今日头条里就有很多教您炒菜的哦[灵光一闪]

家常菜下几个APP就可以 ：下厨房 豆果美食 抖音也有很多视频 良心推荐两个我最喜欢的博主：贫穷料理 文案特别好 然后每次跟着做出来都特别好吃❗️❗️❗️邓攀攀 会说唱 特别孝顺爱笑又会做菜的大男孩 西餐可以看：阿nic的每一餐 他甜点西餐什么都会做

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

如果你妈妈做的饭还不错的话，那就是最好的教室了。如果你妈妈做的饭你不喜欢，去找找你的其他家人有谁做的饭你还蛮喜欢的，实在没有的话，就自己下厨摸索吧。家常菜没有在外面能学会的。

下面是菜谱

十大家常菜做法——麻婆豆腐

  1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

  2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

  3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

  4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

  5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

  十大家常菜做法——可乐鸡翅

  原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。

  步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

  油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。

  用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。

  在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

  最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

  这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。

  十大家常菜做法——回锅肉

  原料：猪后臀尖，青蒜

  辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅

  青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好

  锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

  青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。

  十大家常菜做法——红烧肉

  1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。

  前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。

  2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。

  3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。

  4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。

  5、这就是做好的样子了

  十大家常菜做法——酸菜鱼

  1、一般用草鱼或者黑鱼为好。

  2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。

  3、剪去鱼翅...（晾干后做鱼翅也不错……哈哈）

  4、将鱼切成段。

  5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向...切不好的话多买几条鱼练习先:)

  6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步...

  7、把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意! 方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的~~

  8、取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清备用

  9、鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~ 等待一会，嘿嘿

  10、酸菜……………………翠花，上酸菜。。。。一包两包都可以，喜欢就多放点。

  11、切酸菜，成段

  12、锅中放油烧热，最好是大油，不过为了......还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒 ………………然后加入水或者高汤烧开

  13、先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟~ 样子不太好看，呵呵!

  14、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ 如果不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略...

  15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味，一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！

  十大家常菜做法——宫保鸡丁

  材料:鸡脯肉·400 克 炸花生米·50 克 鸡蛋·1 个 大蒜·5 瓣 淀粉·适量 干辣椒·10 个

  注：可酌情配料

  调料 :食用油·500 克（实耗50 克） 香油·1 小匙 酱油· 大匙 料酒·1 大匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙白糖·1 小匙

  味精· 小匙

  做法

  1.鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀；蒜洗净切末；

  2.食用油入锅烧热，鸡丁下锅炸熟，捞起沥油；

  3.锅中留油少许，爆香干辣椒、蒜，再下入鸡丁翻炒；

  4.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡，最后加入花生米炒匀即可。

  花生米一定要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。

  十大家常菜做法——水煮鱼

  草鱼一条，片成鱼片。

  鱼肉和鱼骨头分开腌制，(调料是一样的)鱼骨头放的调料要放得重一些。因为肉厚....我是这么想的哈：）

  把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、适量的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒腌制30分钟左右

  锅里放少量的油，放入大蒜和姜片。爆香后弃之不用

  这个油是用来做什么的呢~~~？：）是用来炸鱼骨头的，因为鱼骨头厚，和鱼肉片要求的火候不一样

  放大量油，几十秒后放入花椒，小火慢慢炸

  花椒炸出香味后，加入干辣椒（这两步过程一直用小火）

  等锅内的辣椒颜色变深后，把腌好的鱼肉在锅内滑开（腌好的鱼肉最好用清水洗去上面的东东，因为那会让油浑浊不清）

  嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅，开吃了：）

  十大家常菜做法——鱼香肉丝

  材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

  调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精

  做法：

  1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；

  2、葱姜蒜洗净切丝备用。

  3、木耳和胡萝卜切丝备用。

  4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

  5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

  十大家常菜做法——糖醋排骨

  材料：肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量

  调料：食用油·500克（实耗45克） 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙

  做法：

  1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；

  2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；

  3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；

  4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。

  特点：色泽红润，酸甜醇香。

  解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

  十大家常菜做法——酸辣土豆丝

  一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣

  二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒

  三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

  四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

  五、开火、坐炒锅、添油。

  六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

  七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时候你就会知道了。

  八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

  九、掂锅翻炒几下。

  十、放白醋。

  十一、放盐，动作要快。

  十二、再翻炒几下，使盐味更匀。

  十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

当地国家劳动技能鉴定有免费的初级厨师认证，免费学习家常菜，可以去劳动保障中心咨询。我的五级厨师证已经拿到，学到了很多当地特色家常菜。这是国家对再就业的免费培训，不要错过这样的机会。

学做一些家常菜，要看你学来做什么用途。如果要拿厨师证明，建议你去当地的厨师学校学习。如果学做家用，或者开一个小餐馆的话，就在头条里面学，边学边练习，很快就上手了。但是一定要保持认真学习的态度，既然人家发表出来，肯定有值得大家学习和借鉴的地方。

强力推荐：美食作家王刚 ！他的作品很清晰。有顺序，先做什么，后做什么，都有很明显的规律，讲得非常认真仔细。

尤其是他最后的技术总结，句句把住要点。你只要按照他的步骤来，很容易就学会了。

打开头条首页，搜索：美食作家王刚 点击关注，选择你要学习的菜品，加以练习。@新农商网 @西瓜视频 @美食作家王刚

家常菜，在网上就可以学了，当然你也可以报名线下的厨艺班

头条，抖音视频就能学到

详细，一学就会

刀法，如何炒，调料，摆盘都能学到

既然是家常菜，个人认为就要符合三点：

常见

实用

简单

这里分享两种极常见和常用的菜：西红柿蛋汤和饺子，第一道菜小盆友都会的哦。而饺子就能直接当主食或菜。

周末到菜场买些新鲜的饺子皮，选好新鲜的后腿肉，让超市给绞成肉馅，注意：一定要肥肉相见哦！买上一把小葱，回家把小葱洗净切碎段和肉馅搅拌，包好饺子，速冻起来。一周的晚餐说不定就搞定了！下班回家，又累又饿，煮个饺子又健康又快捷。

这里跟大伙分享下上周末跟小盆友一起做的这两道菜。