现在的很多调味品为什么偏甜？比如酱油，老抽，甚至腐乳都甜？
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现在的很多调味品为什么偏甜？比如酱油，老抽，甚至腐乳都甜？
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放糖是提鲜的，还是少吃糖为好，现在的人，运动量都少，出门就坐车，现在的人越来越懒了
2020-01-31 18:38:44 0条评论 -
是甜，已经超出了“鲜”，“提鲜”的甜度。
2020-01-31 19:03:36 0条评论 -
甜能中和调味料和增鲜
2020-01-31 15:59:51 0条评论 -
调味品偏甜用起来可以增加菜品的鲜味，而且可以不至于让调味品里的咸味不至于那么突兀，给人以更好的味感。
2020-02-01 17:28:36 0条评论 -
鲜
2020-01-31 15:41:13 0条评论 -
偏甜能中和咸味，也能对食物起到一定提鲜的效果。
2020-02-01 09:38:40 0条评论 -
提高鲜美度
2020-01-31 18:12:37 0条评论 -
因为里面加的白糖成份
2020-02-01 13:10:42 0条评论 -
甜能中和调味料和增鲜
2020-01-31 18:15:23 0条评论 -
广州这边的腐乳口味偏甜。湘西四川的偏微辣。
2020-01-31 22:23:34 0条评论
