炸东西有油墨的怎么去除？

油温烧高一点再下东西。东西下去，把锅端离火面

撒些干面粉，等面粉沉低，油就清了，不过熟油最好拌凉菜，二次加热的油对身体有害。

首先对于炸完食物后的剩油在再次使用之前必须将其进行沉淀，然后在使用，可以用炸完食物后的剩余油来做大包子或者饺子馅。

其次对于炸完食物的剩余油还可以用来炒菜，当然在炒菜之前必须先用少量的生油将其加热后再倒入剩油这样可以降低剩余油的再次加热，可以让剩油有效的再次利用。

再次对于炸完食物后的剩油还可以用它来做各种各样的凉拌菜，在做凉拌菜时可以用剩油来当做香油使用，味道当然也非常的可口。

对于炸完食物的剩余油还可以将它用来做一些美味的面食，如做拉面或者扯面时，要在面团上抹上很多的油，这样做出来的拉面和扯面口感非常的好，所以可以用炸完食物后的剩油来抹，这样既可以省下没有用过的生油也可以有效的利用了炸完食物后的剩油。

可以用滤油纸，有条件用滤油机

可以直接用汤勺将沫撇出来；放花椒或者放盐。

如果油里有渣子，拿一块白萝卜在萝卜上扎很多小孔，油渣会自动吸附到孔里。

在油锅里放些水淀粉也可起到去沫效果。

放花椒，要么放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。 还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里，也可以的····

吸油纸啊！

方便快捷成本低！