超市买的肉馅干净卫生吗？

超市的肉馅真不能买，看到过他们把一些猪皮，淋巴那边的肉都扔进去，感觉好恶心，菜场的感觉机器也不干净，还是自己买个家庭式的绞肉机比较方便，而且还能做一些辣椒酱，蒜泥，还有辅食南瓜羹，苹果泥什么的都可以，我用的是英国摩飞绞肉机，觉得还不错，反正不能吃外面卖的肉馅，真的太不卫生了。

首先感谢邀请！总体来说，在超市确实是这样，不会有人专门清洗，甚至你还有没看到的。比如肉的边角料的试用，其实这就和饭店一样，做的肯定不会向家里一样的干净。

有一句话“眼不见心为净”！最近闹得火热的“海底捞”事件，让广大吃货朋友很震惊，一直相信的大品牌，后厨卫生竟然肮脏到如此地步！其实我们看到的只是冰山一角，因为企业或者公司的目的是赚钱，或许他们有各种各样的规章监管制度，但是到了下面，大多存在不落实的现状。

因为很多企业缺少监管人员，为了节省开支只能这样做。或者说很多企业、餐饮公司没有把卫生放在第一位。

还是回到超市绞肉机，有的超市绞肉机放在后面顾客看不到的地方，里面具体怎么操作我们根本看不见。所以，如果您真的担心卫生状况，建议将肉买回家自己做馅，一般家庭用的绞肉机也很便宜。

这里特别说一下，不要买那种超市特别便宜的肉馅，便宜没好货这个道理不是白说的，里面有很多都是边角料，否则不会那么便宜！