为什么有人说三文鱼要选挪威的？

魚是生活在水里的，水好鱼才能好。挪威海的水质好。

挪威是三大海产出口国之一，三文鱼占海产品出口总额的40%以上，

三文鱼高品质、健康、营养的产品特点，受到全世界人民的喜爱

那为什么三文鱼要选挪威产地的呢？原因有如下几个：

1. 地理条件：挪威处于极寒地带，得天独厚的地理条件让鱼肉非常肥美，口感润滑，满满的味蕾享受。
2. 政府管控：挪威海产由政府统一管控，渔政部门可以很好的平衡开采捕捞、生态保护，保证三文鱼体重和年龄；也可以通过政府商务的洽谈，更好的推广产品到全世界各地
3. 历史悠久：多年的捕捞经验和运营经验，让三文鱼口感更新鲜
4. 空运物流：更发达，确保最新鲜的产品到达客户手里

烹饪建议

1. 刺身寿司，享受饱满弹嫩的新鲜口感
2. 三文鱼沙拉：搭配牛油果、鸡蛋等，不仅颜色丰富，食欲大开，而且营养全面
3. 香煎三文鱼：香气四溢，丰富的欧米伽3不饱和酸，大人儿童都适合。

挪威是目前世界最大的三文鱼产地，我国95%的进口三文鱼都来自于挪威，挪威三文鱼的出口量占到实际的53%。

为什么挪威三文鱼能在全世界畅销呢？这和挪威的地理位置有关系。

三文鱼有很多品种，从它的生活区域来划分，大致可以分为深海鱼和浅海鱼，深海三文鱼的肉质更加饱满鲜美，细嫩肥腴。

挪威位于高纬度寒冷地带，附近海域冰冷纯净，海岸线漫长曲折，拥有得天独厚的三文鱼养殖条件，因此挪威三文鱼的产量高、品质佳。

挪威人吃三文鱼的历史也非常悠久。在第一次世界大战时期，挪威人面临肉食供应短缺，因此大量采用三文鱼来代替肉食。没想到，在这战争持续的四年，挪威当地心脑血管疾病的发病率有明显下降。战争结束后，人们恢复正常饮食，这个数值又直线上升。从此之后，挪威人就开始对三文鱼有显著的青睐，开始大量食用三文鱼。

因此，挪威人对三文鱼的了解程度很深，更善于养殖优质的三文鱼。

高品质的挪威三文鱼，它的鱼肉是活力自然的橘红色，不会有苍白的感觉，鱼鳞鲜亮、鱼皮完整，并且不会有太重的腥味。

味道好、营养丰富的挪威三文鱼，不论是直接生吃，还是香煎、水煮，都是一道不可多得的天然佳肴！

1、挪威是全球最大的三文鱼出口国

全世界真正的三文鱼大佬是北欧的挪威。这个不大的国家三文鱼出口占到全世界的53%，中国95%的进口三文鱼都是来自挪威。

2、挪威人吃三文鱼源自战争饥荒

战争令挪威人的肉食供应开始短缺，他们开始用三文鱼替代那些油汁淋漓的肉排。结果发现三文鱼使得死于循环系统疾病的人数迅速降低。三文鱼开始受到挪威人的重视，数十年间，三文鱼成为挪威人最主要肉食。

3、挪威的三文鱼是极佳的“护肤品”

挪威三文鱼被称作“冰海皇后”，其中含有Omega-3不饱和脂肪酸，它能够在食用者体内生成皮肤胶原、皮肤保湿因子，它能防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙，让皮肤更光滑。所以人们常说挪威三文鱼是改善皮肤的最佳食物。

4、挪威三文鱼还是瘦身美食

因为来自极寒冰海，挪威三文鱼中含有多种不饱和脂肪酸，脂肪含量却非常低。所以吃三文鱼营养丰富而不会增重，还能够降低血脂、降低胆固醇。对脑力劳动者来说，挪威三文鱼最有利于补充脑力。

挪威三文鱼产自大西洋,加拿大三文鱼产自太平洋,售价也是前者高于后者.

挪威三文鱼味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻,加拿大三文鱼烟熏后口感会发生很大变化.

在所有鱼类中，挪威三文鱼属于omega-3不饱和脂肪酸含量最高的一种，每100克鱼肉中约含有2.7克。像omega-3这类的必要脂肪酸对皮肤细胞膜的健康起着重要的作用。细胞膜越健康，其锁水功能就越强。Omega-3不饱和脂肪酸也可以保护皮肤免受自由基的损害，起到抗衰老的作用，并且保护皮肤抵抗紫外线侵害。三文鱼鱼肉的橙红色源于所富含的虾青素。虾青素是一种天然的强力抗氧化物质，能有效抵抗自由基的侵害，从而起到抗衰老的作用。乙酰胆碱（DMAE），对于提升肌肤光泽度和减少皱纹起着重要的作用。

那么三文鱼为什么要选择挪威的呢？我们从以下2个方面来证明

1、从三文鱼的文化历史层面来讲。

1985年，挪威渔业部部长带领国家团队飞至日本推行挪威三文鱼，期望用三文鱼做寿司。

1994年，日本使用挪威三文鱼用做生鱼片和寿司。二十年前，挪威海鲜局将挪威三文鱼带入中国市场。现在的今天，在挪威海产管理局多年的努力下，挪威可持续的供应优质三文鱼得到了中国消费者的广泛认可，所以说，很多人买三文鱼就会选择挪威的。

2、全球53%的三文鱼都来自挪威。

我们平常买水果的时候，可能就会听到某地方为名字的水果，比如说赣南脐橙。那么我们买脐橙，总会觉得赣南地区产出的好，甚至想去原产地亲自挑选。而三文鱼也是如此。挪威的三文鱼市场非常大，这也说明他们的养殖技术成熟，受到各界的青睐，品质过关。

从这两点看得出来，大家购买三文鱼，首先想到的就是挪威的三文鱼。

挪威的口感好，养殖相对专业。质量比较稳定。从产量，质量，质量稳定程度，抗生素使用情况，疫苗接种技术等综合来看，挪威的比较靠谱！

在所有鱼类中，挪威三文鱼属于omega-3不饱和脂肪酸含量最高的一种，每100克鱼肉中约含有2.7克。像omega-3这类的必要脂肪酸对皮肤细胞膜的健康起着重要的作用。细胞膜越健康，其锁水功能就越强。Omega-3不饱和脂肪酸也可以保护皮肤免受自由基的损害，起到抗衰老的作用，并且保护皮肤抵抗紫外线侵害。三文鱼鱼肉的橙红色源于所富含的虾青素。虾青素是一种天然的强力抗氧化物质，能有效抵抗自由基的侵害，从而起到抗衰老的作用。乙酰胆碱（DMAE），对于提升肌肤光泽度和减少皱纹起着重要的作用。

挪威盛产三文鱼，相比其他地方的三文鱼，从口感，鱼的品质各方面略胜一筹！