想做红烧猪蹄小生意，不知道怎么样？

小本生意从不同角度来说比在工厂上班的要可行，其次你所提到红烧猪蹄是做成快餐的呢？还是单单是小吃单品？不管是从小吃还是快餐出发的角度来看你这红烧猪蹄都太单调了，快餐满足基本的温饱还是可行的小本生意，所以想把红烧猪蹄做成生意还得加入其他单品或者套餐。

产品单一很难做大，你可以到山东诸城哪里看看，哪里有特色，诸城烧肉熏大肠，熏猪蹄熏鸡肝，熏兔，熏鸡，等等，可以先品尝在做定位产品，需要因地制宜，不要盲目相信某一广告或链接的宣传，免得选的项目出现水土不服的现象