高血压人还能吃黄鳝？

高血压患者是可以吃黄鳝！黄鳝具有降血压和调整血压的功效，它还含有非常丰富的营养，能够帮助我们提供营养。黄鳝主要适合身体虚弱，有高血压、和冠心病病症的人食用。

高血压的患者只要注意不吃胆固醇高、糖分高、油性高、盐分高是食物就可以，其他的食物还是要吃点的，注意做到营养一定要均衡，不能偏食挑食让自己营养不良 。

【 性能】

味甘，性温。归肝、脾、肾经。能补气血，强筋骨，除风湿。

【应用】

1.用于气血不足，体倦乏力，心悸气短，头晕眼花。可用本品同猪瘦肉、黄芪等煮熟后，饮汤食肉。

2.用于治疗久痢、便血或内痔出血。可用本品焙干研末，加红糖调味服。或用本品煮熟、调味，食肉饮汤。

3.用于久患风湿，肢体酸痛，腰脚无力。可与杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎汤服。

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。

黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

食疗功效：

1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。

2、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。

4、其他功效：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效;

传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。

黄鳝作为营养价值超高的食物，制作既方便价格又实惠，在平时生活中我们就可以在家里制作，注意平时的养生情况就一定会减少疾病的发生。而且高血压主要也是以预防为主，多吃些像芹菜这样能够降血压的食物，这样血压就不会总升高了。

（来源：百度百科｜编辑：90后的老干部）