红枣和黑枣哪个营养价值高？

二者由于功效不同，在营养方面各有千秋。红枣的主要功效是补血和入药;而黑枣的功效是调养脾胃。应该说黑枣的营养价值高一些，因为是经加功而成。但黑枣性寒，不可空腹而食。一一谢邀 !

俗话说“每日3课枣，青春永不老”，现在大枣都特别的受欢迎的，男人女人都可以吃，而且现在就是超市里面早特别的多，种类也特别的多，黑枣，红枣，蜜枣，那黑枣和红枣有什么区别，对女人来说哪个更滋补一些。到底红枣和黑枣哪个补血效果好。

　　

黑枣不是鲜枣，它是红枣的一种干制品，是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。

黑枣的营养价值非常的高，含有大量的维生素以及矿物质元素。黑枣含维生素C和钙质、铁质最多，多用于补血和作为调理药物，对贫血、肝炎、失眠有一定疗效。而且黑枣就是大枣的晒干的干品，一样价值是大于鲜品的，相比红枣，它的养血补中作用更强。

红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣却是味甘性温，有着养血安神、缓和药性的功能；红枣不但是美味果品，还是滋补良药。

苹果黑枣排骨汤

材料：排骨120公克，苹果100公克，黑枣6个，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙

做法：

1、排骨剁小块；苹果洗净去皮，切小块备用。

2、取一汤锅，加入适量份量的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净，和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。

3、电锅外锅加入2杯水，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。

桂圆莲子红枣汤

材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升（1升）

做法：

1、银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

2、将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

3、煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

谢谢邀请，红枣与黑枣的营养价值有很大区别，黑枣的主要功效就是调养脾胃，而红枣的主要功效就是补血和入药。可以说，两者的使用范围并不一样。黑枣性寒，所以并不适合在空腹的时候食用，而且患者的脾胃不好也应该少吃，否则容易对身体造成损伤。如果出现消化不良、积食、便秘等等情况，那么吃黑枣效果就非常好，因为黑枣中含有大量地果胶以及膳食纤维。如果你是大病初愈的情况，那么最好多吃一些红枣，因为红枣被称之为天然维生素，他含有大量地 维生素A、维生素B族等等，多吃能够有效的令身体恢复健康，并且提高身体免疫力。而且，红枣大多数情况下都是用来入药，能够和上百种药物一起使用，不仅不会出现相克的情况，还能够有效的增强药效，令身体尽快的恢复健康。

黑枣是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。

黑枣对于我们身体的保健作用要远远大于新鲜的枣子，并且相比与红枣，黑枣的补血效果、补气效果更强。

黑枣中含有大量的维生素，能够有效的增强身体的免疫力以及抗病能力，同时还能够有效的预防各种癌症、吐血等疾病。黑枣性寒，所以并不适合在空腹的时候食用，而且患者的脾胃不好也应该少吃，否则容易对身体造成损伤。

红枣最为明显的特征就是维生素含量非常的高。红枣能够很好地保健脾胃、补血润肺、补中益气，对于调养气色、排毒养颜、利尿等等有着很好的作用，并且适合搭配各种药材进行治病。

红枣被称之为天然维生素，含有大量地维生素A、维生素B族等等，多吃能够有效的令身体恢复健康，并且提高身体免疫力，同时，红枣最能滋养血脉，一直以来都被人们视为补气佳品，能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。我们应根据自己的身体情况来选择适合红枣或者黑枣。