怀孕在家想买点正宗补品,有哪些推荐?
怀孕在家想买点正宗补品,有哪些推荐?
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怀孕了,当然要注意身体、吃好点,吃得好,前提是买到好的食品。看看超市里的“绿色食品”、“有机食品”、“纯天然食品”越来越多,很多朋友也都说“绿色食品”就是“纯天然食品”,更营养也更安全。“绿色食品”真的就是“纯天然食品”吗?它会更安全更健康吗?
绿色食品≠纯天然食品
美国的一项消费调查显示,66%的人都会以为那些在标签上声称“纯天然”的食品都是没有人工成分、无农药或者无添加剂的。
其实,“绿色食品”并不一定是纯天然食品。“绿色食品”其实是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定、达到一定标准,准许使用绿色食品标志的食品。
绿色食品分为两类:AA级绿色食品和A级绿色食品。一般来说,AA级绿色食品比A级绿色食品更优。绿色食品在种植和生产过程中的要求的确严格,但是,并不等同于“纯天然食品”,它也可以使用农药、添加剂、化肥等。
“绿色”、“有机”都不会更营养安全
还有很多人都会觉得绿色食品、纯天然食品更营养也更安全。其实也不是这样的。
有机食品与普通食品营养无差异
绿色食品中标准最高的是AA级绿色食品,基本等价于有机食品。就拿有机食品的分析来看,英国食品标准局(FSA)曾委托伦敦卫生与热带医药学院(LSHTM)对有机食品是否更营养进行了汇总分析,结果认为,有机产品和常规产品在营养方面没有差异。2012年发表在权威医学杂志《内科学年鉴》(Annals of Internal Medicine)上的一项研究结果也认为,有机食品与普通食品的营养并没有差别。
有机肥也有安全隐患
在安全性方面,有人可能说有机食品、绿色食品种植时用的有机肥,实际上,动物粪便如果没有经过彻底发酵,极可能产生致病菌和寄生虫虫卵,同样会危害身体健康。即使普通食品中存在少量农药、兽药等残留,但只要没有超标,也可以认为是安全的,可放心食用。至今也没有确切的研究指出普通作物相比有机食品,其农药残留会对人体影响更大。
绿色、有机食品也有农药残留
绿色食品、有机食品也会存在农药等污染物残留。因为,食品的生产种植都离不开环境,土壤、水源和空气都影响食品的质量,环境中残留的化学物质会转移到食品上。2014年1月,加拿大食品检验局发布一项近两年的检测结果,45.8%的有机果蔬含有农药残留,1.8%的残留超标,检测人员认为,农药残留可能是从临近的非有机农场漂移,或者通过土壤或地下水转移过来的,也可能是在储运过程中与非有机产品的接触中获得。
“零污染”“纯天然”是营销噱头
目前的科学试验并未证实绿色食品、有机食品更“安全、健康和营养”的说法,所谓“零污染”“纯天然”等说法更多是营销的噱头,而且,脆弱的生态环境包括空气、土壤和水质的持续恶化,使任何农产品都无法独善其身。
“纯天然”也可能有毒有害
至于纯天然食品,“纯天然”并不完全代表洁净、卫生,即使是“纯天然”的食物也可能致命。食品化学分析发现,许多纯天然食品中都含有害物质,例如生豆角中有溶血物质,发芽土豆中有毒素,鱼胆中含有天然的有毒物质,某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质等,如对这些食品处理不当,就会发生危险。所以,即便是一些“纯天然”的食品也可能有毒、有害。纯天然食品也不一定更健康。比如一包酥化饼干,即使它在生产过程中完全不添加人工合成物质,也没有农药等污染物,就算贴上“纯天然”食品的标签,但它的成分几乎都是糖、脂肪以及能量,即使是“纯天然”的,多吃也不会有益于健康。
别被“纯天然”迷惑
逛超市的时候,我们会发现越来越多的食品都贴上了“纯天然”的标签。不过,我们身边也许已经很难找到纯天然食品了。
国际上包括我国,都没有明确的纯天然食品的标准。人们很难界定究竟什么样的食品才是纯天然的。而实际操作中,只要生产的食品没有添加人工色素、人造香精或者合成物质,食品生产厂家都会使用“纯天然”这个标签,甚至很多企业会直接使用“纯天然”的标签。
如按人们所期望的以没农药、没兽药等化学物质来作为评价纯天然食品的标准,我们也许根本找不到纯天然食品了。随着现代社会的进步,农药、化肥等的使用越来越广泛,一些地区的空气和水等自然环境已被污染,我们吃的所有食物都不可避免地含有这些物质。
“纯天然”也并不代表绿色健康,要警惕商家“纯天然”食品的误导宣传。纯天然食品中也会存在对人体不利的成分,通过必要的食品加工可以把有害物质去掉,所以,食品加工处理也是必需的。
孕妈咪在怀孕期间可以像平时一样选购食材,不用追求绿色食品、纯天然食品或者有机食品等,这些食品不一定更健康,也不一定更安全。在正常饮食的前提下,尽量做到食物多样化,均衡营养,同样可以让胎宝贝健健康康地成长。
2017-12-28 19:38:56