怎样拌生芹菜？

芹菜杏仁这道菜鲜咸香微辣，是下酒的好菜，家庭做方便，大酒店凉菜也常出现。

1、玻璃芹去叶去根部，洗净切成筷子粗细4厘长的长条，在开水中焯下迅速出锅，放入凉水中凉后沥干水分待用。

2、超市买回杏仁，沥出盐水，只留杏仁使用。

3、拌勺里放白酱油老陈醋盐鸡精糖先全部化开后，加入红油，放入芹菜节翻几下，拌好的芹菜装盘，芹菜上放上杏仁，再放小量香菜节点缀。

好了芹菜拌杏仁上桌。

娟子这样做的生调芹菜是一道很好的下酒菜，您不妨学着这样做；

熟花生米（一碗）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）芹菜（适量）味极鲜酱油（一勺）蚝油（一勺）白醋（一勺）蒜（3瓣）干辣椒（2个）

1；先将胡萝卜切丁，芹菜切丁，黄瓜切丁备用

2；蒜拍碎切末，辣椒切段

3；锅中加水烧开放入胡萝卜丁和芹菜丁煮2分钟

4；将花生米倒入容器中加芹菜，胡萝卜丁，黄瓜丁、蒜末辣椒段

5；再倒入味极鲜酱油、蚝油、白醋搅拌均匀

6；盛入盘中，一道凉拌花生米就做好了

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频

你好，我是波波小厨房，很高兴能为你解答。生调芹菜，操作起过方便，且脆爽可口，营养不流失。我平时是这样做的，具体步骤如下:

1.摘去芹菜叶，另放备用

2.芹菜茎切成三公分左右的段

3.锅里水开，放入芹菜，滴点醋。烧开，放入芹菜叶，汆煮半分钟左右捞起，沥干水分，备用。

4.放点蚝油、适量盐、少许白糖、少量鸡精、几滴醋、些许香油，加在备好的芹菜上，拌匀就好了。

温馨小提示：芹菜叶比较苦味，若不习惯，可以拿掉不用。不过它的营养价值蛮高的。

凉拌小芹菜是一款凉拌菜品，制作原料主要有芹菜等。制作方法是先芹菜切段。然后芹菜木耳加上辣椒油，香油，酱油，陈醋，盐，味精拌好就可以了，味道非常不错的。搅拌均匀即可使用。

什么叫调生芹菜，如果做馅，首要的就是要切碎，如果是凉拌，建议拍一下，特别入味

什么叫调生芹菜，如果做馅，首要的就是要切碎，如果是凉拌，建议拍一下，特别入味