过年招待客人时你家有什么特色菜或者礼仪呢？

快要过年了，很多家里都会来客人，那么在家里就要做些像样的菜，那做一些什么样的菜来招待客人呢？

红烧肉。北方人尤其是爱好这道菜，过年的餐桌上，当然不能少小红烧肉。

水煮肉片。爱吃辣的朋友，爱吃肉的朋友，来一道水煮肉片吧，可以适当控制辣味。

大虾。大虾摆在桌子上，看上去很好看，红红的大虾，红红的红烧偏，代表新的一年红红火火。

麻婆豆腐。来一道家常菜，麻婆豆腐不错，很软适合牙口不好的朋友吃。

小鸡炖蘑菇。又是一道硬菜，此较下饭，营养丰富。

红烧鱼。年年有余，这是老百姓过年所期盼的，做一条鱼放在桌子中间。

大丰收。过年了，来一道爽口的菜肴，大丰收就不错。

条肉。这道菜在新的一年里饭桌上不可少的，薄薄的条肉看上丢很有质感。

自已家做的艾饼，待客菜鱼.虾.螃蟹，还有自家种的青菜。