武夷岩茶肉桂冲泡过后，还能煮着喝吗？

武夷岩茶，肉桂，被冲泡过后还可以煮着喝吗？

本人观点，不推荐。

首先，被98度以上沸水冲泡过后的肉桂，内质已经在1-6冲乃至8冲中稀释出来。如果再进一步做杯泡饮，或者煮饮，担心过多的茶碱析出，影响人们正常摄入的量，引起胃部不适，神经过于亢奋，等不良反应。

其次，煮饮的茶品选择，多出现在较老的树群里，岩茶里主要是老丛水仙，奇种等。因其内含物丰富，有部分有益成份,如多糖组织，（降血糖的有效成份）在98度以上温度下不易水解被人体喝到，故而选用煮饮。

最后，武夷岩是选用成熟新梢3-4叶精工细作而成，还是尽可能选用98度以上沸水，泡饮，来感受期间美好为妙。