面粉怎么样蒸好吃?
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面粉怎么样蒸好吃?
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面粉可以做包子,饺子,面条,各种美食!!
2019-11-14 17:54:15 -
面粉可以蒸馒头,包子,蛋糕,花卷,蛋糕等都好好吃的。
蒸花生酱卷
材料:中筋面粉300克,酵母3克,水160克,花生酱适量,盐1克。
做法
1.除花生酱外其余材料混合搅拌均匀后揉成光滑不粘手的面团。
2.将揉好的面团盖布发酵至原来的两倍大。
3.将发酵好的面团揉一会排气擀成薄面皮,涂上花生酱,卷起来。
4.分割成份量相同的小剂子,两份叠起接长扭出形状。
5.再次盖布发酵十五分钟后冷水上锅,大火蒸15分钟后焖五分钟后才出锅。
❤小提示,
1.面食要蒸好吃,面要要发酵好。
2.面与水的比例要适当,由于面粉的吸水性不同水的用量要适当增减。
2019-11-14 19:55:28