食物的滋味，除了香甜苦辣、麻辣酸爽、美味好吃这些常用词之外，还有什么形容词？

食物的滋味是通过赏、嗅、品等感官上传给大脑形成的一种妙不可言的体验，无以言表。

色香味俱全

弹牙，酥烂，清甜，化渣

压口，弹牙，爽滑，绵软，回甘，醇厚，清冽。

第一次吃辣根，涕泗滂沱；亲爹料理的酱牛肉酱香浓郁，红烧肉入口即化、肥而不腻，老太太料理的鱼丸子鲜香Q弹…

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食物的滋味，有两种表达方式。一种是真实的，客观的表达；另一种是感性的表达。

客观的表达不外乎酸甜苦辣咸，再讲究一点，那就是把我们的感觉拓宽一点，因为滋味本身就是一种复合的感觉，除了味觉，嗅觉触觉视觉乃至听觉都可以参与进来。天津大麻花不仅是香、甜，酥脆才是他的脾气，嚼着它听说咔哧咔哧的响声，像足了北方人的豪爽。这一段话，香甜酥脆是客观的表达，而“像足了北方人的豪爽”，就是感性的表达了。

好的表达往往是感性的，是被记忆提炼过的真情流露。从食物的滋味，再到人际的悲欢，看起来听起来的感觉就大不一样了。