为什么水煎包背锅的一面,会出现水气一样的东西,而且会踏锅?

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为什么水煎包背锅的一面,会出现水气一样的东西,而且会踏锅?

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  • 学习自媒体大咖
    学习自媒体大咖
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    若水已干又有了锅巴,就可以在水煎包上面,淋上少许油,再将水煎包翻个个。再煎1--3分钟就可以出锅了.

    2019-02-21 14:41:00 0条评论
  • 西豫兴古方水煎包
    西豫兴古方水煎包
    这个人很懒,什么都没有留下~
    评论

    这个简单,无非以下三个原因,第一就是面没和好,面没发开或者发过了;第二锅温低了;第三就煎包时,水添的多了,如果用燃气或者电锅,加的是凉水的话,十有八九出来的包子是瘪的,不饱满,颜色不白发灰

    2019-02-22 09:58:28 0条评论