如何理解普洱茶口感里所说的“化”？

我所理解的“化”，就是是否有回甘或者说是回甘的快慢。我自己的茶庄有个小规矩，一次一个客户只品一款茶。原因很简单，品任何一款茶，都应该给客户一个完整的品饮过程，即苦尽甘来的体验。除去客观因素不谈，任何一款茶都有个回甘的过程，只是快与慢的问题。

正常情况下，20-30分钟后，再差的茶也该有回甘了，这也就是所谓的“化”吧？欢迎批评！