怎么挑选品质口感上佳而且价格相对合理的信阳毛尖？

不要相信价格，不要相信产地，你就是看着他炒出来的也不一定是真正的信阳毛尖。利益驱使，好多茶场炒的是从四川，湖北拉回来的鲜叶，特别是比较出名的产区，也是假毛尖盛行的地方，喝茶要靠自己用心分辨。

感谢邀请！

看了其他朋友的回答，感觉已经很全面啦！

不过个人还是想补充一些！

其一：作为圈内人，市面上销售的“信阳毛尖”有60%以上都不是信阳所产，四川毛尖占据了河南一半以上的市场，原因是四川毛尖成本比河南少三分之一。

其二：相同价位的毛尖，信阳产的芽头要比四川略大三分之一。

其三：对于普通消费者来说，看干茶，汤色等，是难以分辨。毛尖的分辨核心是香气与口感之分。

香气之分：

信阳毛尖香气为板栗香+鲜嫩香，

四川茶香气为鲜嫩香+略带青气。

口感之分：

信阳毛尖入口第一感觉是苦，苦会在几秒钟内化完，之后是回甘，稍带涩感。

四川毛尖入口第一感觉是甜，苦涩感低，生津回甘慢。

叶底之分：

信阳毛尖叶底不太匀整，大多平躺在杯底，多数竖不起来。

四川茶叶底非常匀整漂亮，茶毫略少。

总结：对于普通消费者来说，选择四川茶也是不错的，因为口感偏甜，同等芽头价格又低于信阳茶。

对于喜爱信阳毛尖的茶友来说，建议去特别熟的朋友手里拿毛尖，不要在意价位，但要跟朋友强调茶一定要是本地的。最好还是在清明节前后亲自去茶山采茶、做茶，这样就更有保障啦！

个人浅显所知，如有不对之处，忘不吝赐教，在此谢过啦

茶叶是用来喝的 不是用来看的 外形好看的茶不一定就是好茶，其实真正的好茶，条形大光泽度好 因叶片肥厚，很难做到圆 紧 直 ，过分追求圆紧直，反而会损害茶叶的完整度，汤色也会混浊。作为消费者，我们更应该注重口感，不要过多要求外形。

挑选信阳毛尖，如果挑选上好的，那就得色香味型俱全了，，缺其一就是一种缺憾，因为“上好”俩字局限了挑选范围。

如果挑选自己平常喝的茶叶，我感觉把口感放在第一位，根据自己平时的消费喜好，选择一款适合自己的茶，比盲目的挑选“上好”茶更实惠。

挑选信阳毛尖的渠道很多：实体店，茶场，茶农户家，物流平台都可以。

茶叶是用来喝的 不是用来看的 外形好看的茶不一定就是好茶，其实真正的好茶，条形大光泽度好 因叶片肥厚，很难做到圆 紧 直 ，过分追求圆紧直，反而会损害茶叶的完整度，汤色也会混浊。作为消费者，我们更应该注重口感，不要过多要求外形。

高端信阳毛尖，芽头，(1)用晾至85度的开水冲泡，观察茶叶在水中的表现，辨别:茶芽叶柄向下沉立于杯下，是早春茶(明前、雨前)；茶芽斜沉于杯下，晚于早茶半月了；茶芽横悬于杯中，久不沉下，是晚春茶；茶芽横浮于水面，是夏茶芽，或两湖茶叶。(2)看茶芽个数。早春茶芽头约八千枚左右，晚春茶芽头一万枚左右，初夏茶一万二千枚左右。细准辨别，要了解山头土质肥瘦状况，同时段会有差异，田园茶数量会多一些。(3)看汤色。早春茶有鹅黄色，越晚茶汤色越青绿。(4)辨识香味。早春茶淡淡清香，晚春茶淡栗花香(小山茶、信阳东部茶亦如此味)。(5)品茶。喝半口茶，含几秒下咽，舌根有清甜感。晚春茶没有。夏茶有涩苦味。(6)看茶芽条形(只能作参考)。两湖茶芽扁大，色偏暗。四川茶芽过细，绿色深。(7)看毛锋(也只能作参考)。现在福鼎茶种夏天茶芽也生长毛锋。本地茶种早春茶芽毛锋多，越晚越少，夏茶芽就没有毛锋了。

感觉说的挺实在的!

"信阳毛尖”属于地域性公用品牌。不是某个山头特有的，箩卜青菜各有所爱，你不喜欢的不代表不好。俗话说“情人眼里出西施，茶客对好茶的评价是自己口感，而不是听别人说好就是好”

感觉说的挺实在的!

\"信阳毛尖”属于地域性公用品牌。不是某个山头特有的，箩卜青菜各有所爱，你不喜欢的不代表不好。俗话说“情人眼里出西施，茶客对好茶的评价是自己口感，而不是听别人说好就是好”