如果农户在茶园实地采摘，现场手工炒制茶叶，你会参与购买吗？

农户实地采摘，现场炒制，你会去买吗？

题主的意思可能也是很多不懂茶的人的心思。是想说眼见为实，每个环节都能亲眼见证的天然手工茶叶才能吸引眼球才是好茶？

这充其量只能说是个噱头，现场采摘现场制作，更多的是带着演示成分，或许一些农旅景点才会这么干，真正的茶叶产区，茶叶从业者不管是茶农个体加工，都不屑这么干。

我们这的情况，种茶的大多不做茶，加工的不种茶，要卖上市场上三下五除二就批发走了，那样做在我们这无论对谁都是不划算的。

规模化种植的茶叶产区，种植，加工，交易销售，一整条完整的产业链，茶农不愁鲜茶没人收购，加工户也不愁干茶没老板要。采摘与加工，来都来不及，哪里来的那么多时间精力耽搁在一件产出效益不高的事情上。

针对本问题，我们先来划个重点，那就是手工茶与机械茶。关于这两个，圈里圈外，众说纷纭。这几年，炒作手工茶，什么大师匠心制作，非遗传承，文案策划吹到天上去了。

在加工工艺上，手工制茶与机械加工，不存在孰优孰劣，更多的是相互借鉴相辅相成的关系。茶文化源远流长，加工技术也是不断进步发展的，不存在手工茶就一定比机械茶好喝。在机械时代之前，都是手工茶的天下，古人喝的也都是手工茶。作为一项技术，有其存在的必然性。

手工制茶对师傅技艺的要求更高，各个制茶环节都要把控，杀青时间，火候控制等等，这样的制茶考究的是心性。

那么手工茶就一定比机械加工茶好吗。同样的原材料，手工制作需要更久的时间，而机械，快准稳，量大。每个手工茶师傅出来的茶都不一样，而机械不然，一炉茶跟一炉茶之间，口感更加相似稳定。

所以，手工与机械，不需要过分炒作，没有可比性。

那么针对本问题，可以再划个重点。从加工工艺上，其实只有绿茶等不需要发酵的茶，才具备现场炒制的条件。就绿茶而言，一款好的茶叶也不是能现炒现卖的，这样出不来好茶，摊放不需要时间吗，杀青不需要时间吗，急功近利出不了好的茶叶，就算原材料再天然纯正，没有好的工艺环境加工条件，出来的你凭什么卖天价，至于买不买的，看个人心情。

所以，讲了这么多，现场手工制作的茶会不会买呢？我反正不会，真正有这样想法的，为什么不试一试找个产茶区加工厂定制呢？

以上是本人不成熟的想法。我是绿谷茶农，来自浙江最大绿茶产地，关于茶叶，欢迎相互交流。

生态要好！无农药，无各种有毒物质，绝对要大量买！

一般没有茶农现炒现卖制茶叶的，如果有也是个演示制作茶叶的过程，制作茶叶是个很复杂并长时间的工序流程，不像摘几棵青菜现炒即可食用这么简单！

我就是武夷山大红袍的做茶人，也有制作武夷山高山小种红茶。在炒茶青到做成毛茶要至少一天的间，从毛茶到精茶到至少两个月时间，我们的茶叶没法现炒现卖的。

就我目前的了解，我说一下：

1、现在的茶叶生产主要是两种方式，第一种是农民采摘茶叶，然后把茶叶由附近加工厂收购，这样保证茶农手上的茶叶能第一时间销售出去，而不用考虑后续事情。第二种是商人承包茶园，自己请人采摘，后续有自己的销售渠道。所以你这样现场边做边卖，对茶农来说，都不是好的。

2、目前大家对购买茶叶不放心的就是茶的生产过程有没有打农药等，中间环节会不会有太大的价格落差，所以才会有这样的想法

我觉得如果真正想去除中间的环境而去直接购买茶农的茶叶，是有些困难的，除非您是大批量的进购，他们才会去花时间去做这样的事。

我不会被这种假象所迷惑,所以不会买.

一、近年很多人做直播、ps图片展现在自家茶园釆茶制茶,网上还有很多卖茶妹的套路多不胜数,这能代表什么质量?显然除了忽悠没有实际意义.

二、就算真的现场釆茶、炒茶,这又不能代表茶有任何质量保障,农民打农药的茶你放心吗?打农药、除草剂的茶照样不也可以表演釆、炒茶工序吗?

三、再说不好听点,最垃圾的茶也有釆、炒这道工序,有这工序根本不代表有质量.所以怎么能因为有釆、炒这道工序就认为是好茶?

四、现场炒的茶不是茶叶成品,根本没法现场喝,这时随意下手买,根本不知性价比,坐等被忽悠.

茶叶，你用化肥，还是农家肥，你是让它自然长出来，还是…...。你是山上的，还是田里种的，现在，很难喝到好茶，人太聪明啦！

茶叶，你用化肥，还是农家肥，你是让它自然长出来，还是…...。你是山上的，还是田里种的，现在，很难喝到好茶，人太聪明啦！

那要看是什么品种，什么价格，初制工艺好否。

生态茶的产量都是有限的，一年只采一次。必须高山，野生种

只能说，楼主还是不了解茶农。我是一个茶农，自己茶山茶场，我的茶叶都是自己加工生产，青叶不够的时候还要买邻居家的青叶，茶客都是来茶场走走看看，看着现场制作，顾客也放心，也知道价格成本的高低了！信阳毛尖茶。

除了承包的大型茶园(这一类有自己的销售渠道)之外，当地小规模的茶农的茶，头采好茶(这是利润点)几乎都被当地的加工厂和贩子收购走了，茶农几乎不可能留，因为你没有固定销售渠道，你今年不卖给加工厂或贩子，明年兴许就卖不掉……

可以买:也可以不买:想买:你如果是行家真正懂得:可让他冲一杯，你试喝一下看口感如何'仔细品味:再依据当时季节作决定:说不定真能买到好茶!

只能说，楼主还是不了解茶农。我是一个茶农，自己茶山茶场，我的茶叶都是自己加工生产，青叶不够的时候还要买邻居家的青叶，茶客都是来茶场走走看看，看着现场制作，顾客也放心，也知道价格成本的高低了！信阳毛尖茶。

哪里有，请公布真实地址，电话号码。