素食者会比一般人更健康吗？

我们经常会听到，素食主义者的平均寿命更长一些。对此课题，英美的科学家进行了长期的跟踪调查，结果发现，素食者的平均寿命确实更高。这下，素食者该高兴了。不过，这并不能归功于“素食”这一习惯。

在对患病状况的深入调查中，研究人员发现的结果对素食者不利——接受调查的素食者中有30.6%的人出现过敏反应，而三个杂食组中此项数据分别为18.2%、20.3%以及16.7%。癌症的患病人群在接受调查的素食者中占到了4.8%，而杂食组则分别为3.3%、1.2%和1.8%。与此同时，素食者人群中出现精神疾病如焦虑症和抑郁症等的比率也高于其他三组，为9.4%，杂食组的数据分别为4.8%、5.8%和4.5%。

事实上，因为素食主义者往往更注重健康的生活方式，如少喝酒少抽烟，饮食比较节制，锻炼多，心态更健康等，所以他们更健康些。说到底，素食者健康的主要原因是其生活方式，而不是素食本身。

想吃素变得健康，那是非常奢侈的，非常非常奢侈！

不一定啊，营养不全面，肉类食品里的蛋白质是比素食里富含的蛋白质更丰富的，当然这只是一个方面，全面均衡的饮食对身体有更大的帮助吧