为什么酒吧中不值钱的水要收费而花生米却免费？

我就大概说的简单一点，这样容易理解。

花生米的成本显然要比水高得多，但是花生米与酒是互补产品，吃了花生米很可能点更多的酒。而水与酒是替代产品，水喝多了，就会减少对酒的需求。

虽然花生米比较贵，但是顾客吃多了免费花生米就会口渴，增加了对酒和水的需求，而需求决定消费，因此，顾客就会花更多的钱来购买水和酒。（花生米和酒是互补品）

之所以要把水的价格也提高，是因为怕顾客只喝水，不喝酒，提高不了酒的销量。（水和酒互为替代品）

生意的夲能，俗语讲，上得床来就要盖被，花生米免费，吃多了口肯定干（将花生米特制）所以更要喝东西，那么老板就买饮料，加价？所以任何的商家做什么买一送二等全是羊毛出在羊身上，还是不要上当，自力更生吧！

这叫“促销”。花生米免费不假，花生米比较咸，吃多了口渴，然后你就会消费去购买酒水、饮料。酒吧舍小钱、挣大钱，帐算得比你精多了。

什么是“促销”

促销是指企业利用各种有效的方法和手段，使消费者了解和注意企业的产品、激发消费者的购买欲望，并促使其实现最终的购买行为。

上面酒吧的活动，花生米或者其他的干果小吃免费，看起来酒吧是亏损、让利了，让消费者有一种“白赚”的心态，会吸引消费者来玩，一旦消费者不自觉的吃多了这些小吃之后，就会刺激他们产生“解渴”的需求，这时候的商家，就设好了陷阱在等着你了。

啤酒30-50元一小瓶，买六瓶送两瓶这种伎俩就开始出场了。

你看似用50×6的价格买到了8瓶啤酒，但实际上商家还是大赚特赚。

因为这些啤酒，便利店超市里绝对不超过10块钱一瓶，卖给你35一瓶，商家是不是依然赚翻了？

猪笼草的故事

植物里面的昆虫杀手也是利用类似的原理来进行捕食的。

当虫子被补虫囊里的甜甜黏液吸引而来时，盖子就会自动盖上，猪笼草就会用虫囊里的消化液将小虫子淹死，并分解虫体营养物质，慢慢地将其消化，供给自己养分。

猪笼草只是简单的用甜味的粘液就可以吸引到昆虫，这和酒吧给你免费的花生米，又有什么本质的区别呢？

“促销”的反面是“诈骗”

很多人受骗上当都起于贪图免费的东西，贪图小利，有些卖保健品的缺德销售就经常利用老人爱占便宜的心态，带他们去吃住五星级酒店，带他们去免费游玩。最后花言巧语让大家掏几千几万去买没用的保健品，这样的例子还少见吗？

所以不要被酒吧的免费促销伎俩所好奇，有需要就消费，没需要不要因为贪便宜去乱消费，你所谓的占便宜，别人更是占了你不知道多少便宜呢！

用我们老家的一句话来说：“没有错卖，只有错买”，你说对不对？

香港饭店空调打得很低，进去就有冷的感觉。你说冷，老板还有披肩借给你？为什么？难道空调打得这么低不花钱？这也是这个道理，冷了就能多吃点，热了就没胃口。饭店就是买吃的，冷了多吃了，老板就赚钱了。大陆很多饭店不懂这个道理，老板就算着这空调钱，搞得客人没胃口，夏天没生意！

非常感谢特邀，这个问题我作为一个酒吧经营者还是比较有发言权的！

花生便宜啊，特别是带麻辣的酒鬼花生，3块钱一斤。一份花生放盘子里有二两就不错了，随便你吃吧，我真不信你一晚能吃下去三斤。吃下去后，怎么样，口渴了吧？来买酒吧！已经送你小吃不收钱了，酒还要再送？要不要再送个大耳帖子给你？买单的时候我小吃就不给你算钱了，高兴了打个折，不高兴了折都不给你打。

其实在酒吧里送花生的另外一个原因是方便，不需要用筷子，可以直接抓着吃，也不会有皮，壳之类的。其实瓜子在酒吧里也经常送，但是瓜子吃完斥候瓜子皮实在太难打扫。所以很多地方也不用。

酒吧是以酒为盈利点，利润几乎都是在一倍以上，也就说100块的酒水起码起码赚你50。在这种情况下如果你是熟悉的客人我请你喝两杯都是没问题的。还有几乎每个酒吧都有酒水套餐，啤酒买5送1，买1送1的活动多的很。

总之吧，如果喜欢一个酒吧的老板混熟了以后，除了老板娘不能送你，其他的都好说。

非常感谢特邀，这个问题我作为一个酒吧经营者还是比较有发言权的！

花生便宜啊，特别是带麻辣的酒鬼花生，3块钱一斤。一份花生放盘子里有二两就不错了，随便你吃吧，我真不信你一晚能吃下去三斤。吃下去后，怎么样，口渴了吧？来买酒吧！已经送你小吃不收钱了，酒还要再送？要不要再送个大耳帖子给你？买单的时候我小吃就不给你算钱了，高兴了打个折，不高兴了折都不给你打。

其实在酒吧里送花生的另外一个原因是方便，不需要用筷子，可以直接抓着吃，也不会有皮，壳之类的。其实瓜子在酒吧里也经常送，但是瓜子吃完斥候瓜子皮实在太难打扫。所以很多地方也不用。

下面回答送酒的问题，很多酒吧都是可以送酒的啊，可能你和老板并不太熟悉吧。

酒吧是以酒为盈利点，利润几乎都是在一倍以上，也就说100块的酒水起码起码赚你50。在这种情况下如果你是熟悉的客人我请你喝两杯都是没问题的。还有几乎每个酒吧都有酒水套餐，啤酒买5送1，买1送1的活动多的很。

总之吧，如果喜欢一个酒吧的老板混熟了以后，除了老板娘不能送你，其他的都好说。

第一次进酒吧，朋友带进去的，有免费花生我当然吃啦，麻烦在于花生吃得越多，我口越干，，酒吧又不让自带酒水，你说我该怎办？给我来瓶啤酒。好吧，有了酒，当然希望来点下酒菜，然后口又干了…

提供免费花生米会让你更口渴，这样就能多点酒水

感谢新农商网的邀请！首先酒吧的初期投资很大，装修费，房费，人工费，各种费用。前期投资很大，所以酒吧老板就会想到设法赚钱，把利益最大化。人们一到酒吧，就会被里面的气氛所影响，酒这个时候是人们发泄心里得最佳产物！气氛一上来，来个一打两打的那是正常！还有，酒吧里的酒水都很便宜，进价低，酒水的利润一般都在600％左右，一瓶啤酒进价2快能卖到20。人们到了酒吧里往往为了面子，酒水就会不停的要。然而花生就是陪酒小菜，吃不了多少，花生也很便宜！所以酒吧里的酒水一般都很爆利！

感谢新农商网的邀请！首先酒吧的初期投资很大，装修费，房费，人工费，各种费用。前期投资很大，所以酒吧老板就会想到设法赚钱，把利益最大化。人们一到酒吧，就会被里面的气氛所影响，酒这个时候是人们发泄心里得最佳产物！气氛一上来，来个一打两打的那是正常！还有，酒吧里的酒水都很便宜，进价低，酒水的利润一般都在600％左右，一瓶啤酒进价2快能卖到20。人们到了酒吧里往往为了面子，酒水就会不停的要。然而花生就是陪酒小菜，吃不了多少，花生也很便宜！所以酒吧里的酒水一般都很爆利！

谢邀，这就是经济学促销的原理，没有需求，创造需求，众所周知，花生米本生就是下酒的小菜，营养高，爽口，没那么快吃饱，适合小斟慢酌，而且方便，但是花生米本生热量高，性燥，尤其是炒过的花生米，吃上一会口干舌燥，必须喝水或者饮料，酒吧的水价格可是不便宜，水是必须的，啤酒是少不了的，花生米的成本相对酒水的利润来说是不值一的，

还有一种消费心理就是免费赠送，顾客心理满足，消费满意了就会再次光临，这老板还是真会做生意。

也分城市吧，有的城市水也是不要钱的。

针对你的问题，我就可以简单粗暴的问你一个问题，你吃花生吃多了渴不渴？是不是想喝水？

但是你喝水喝多了会吃花生么？ 这就是一个营销手段，比如有很多饭店或者室外的小吃，饭菜都很便宜，酒水就贵。 怎么能赚钱，做菜多放点盐呗，酒水就好卖。

既然去的是酒吧，那就肯定以卖酒为主了！而且去了酒吧你还想喝便宜酒？一瓶啤酒也得要你20。但是在中国单一喝酒没点下酒菜咋行？弄个炒菜啥的就不叫酒吧了那叫饭店！所以弄点花生米、膨化食品、油炸食品就成了主力！而且里面除了油炸食品别的进价都很低都可以按着10公斤一包的买，既然进价便宜了哪口感肯定差还特别咸吃了就会口渴，与其拿出来卖不上几个钱还不如免费送出去吃了口渴多喝我几瓶啤酒我赚得多。

我告诉你们，花生米解酒，花生米里面有种成可以和酒精反应。吃的花生米越多，就能多喝酒。道理就这么简单。不信你们可以试试，不吃花生米酒量是多少，然后边喝酒边吃很多花生米再看看酒量是多少。酒量上去了，自然喝的酒就多，就更赚钱。

回答悟空；先认清酒吧是干什么的，就是闲趣喝酒招待朋友闲谈而玩的。进酒吧的人是社会上等人，消费从来不在乎钱花多少。只要开心喝瓶红酒千八百元不在乎，但是不能干喝酒吧。老板免费提供些花生米一点瓜子干果，能用几个钱。有了吃食喝气就会大增，消费就会很多。利润自然可佳。

酒吧里的花生米免费，是为了吸引顾客，免费的花生米吃不了多少，而且吃了很容易口渴，正好酒吧给你提供收费的酒水，其实也是为了促销，酒吧，酒吧，主要是出售酒水，免费的花生米是酒店的套路。

这个应该是消费心理学吧？商人逐利，酒吧既然是商业场所，白水收费也是盈利的一种，毕竟酒吧不仅是食饮场所，还是提供娱乐服务的场所。那为什么花生米却又免费？我个人认为这个应该是抓住了消费者的消费心理，啤酒+花生米的搭配是大部分消费者认为的绝配。免费的花生米放在消费者的面前，无聊的时候大部分消费者应该会去品尝，吃了花生米多了，口渴就会点饮品，这样一定程度上带动了消费，同时提高了酒吧服务。

首先酒吧肯定是要考虑到盈利的，那主要的盈利点自然就是在酒水了。

水和酒在这里属于相互替代品，当你口渴的情况下如果选择喝水那酒吧基本就可以喝西北风了，因此酒吧里的水一般会收费，而且价格不低，会让你觉得反正这么贵还不如点杯酒。

酒吧提供的零食往往口味比较重，吃多了会容易口渴，这也是刺激顾客消费酒水的小策略。

这就是酒吧高明的地方了，大家更加去酒吧就是为了放松，消费，在酒精的带动下，就会更加疯狂的扭动起来，忘却一天的烦恼。

用经济学来说这是一种欲望与供给的需求关系，去酒吧的人都不是为了吃饭去的，所以送你花生米，而花生米之古以来都是下酒的最佳美食，而吃完花生米，势必会口渴，再加上炫酷的音乐和躁动的人群，你会更加有欲望喝一杯的感觉，这是为了更好的酒水销量量身定制的营销链条。

有需求就会有供给，在特定的环境，时间，周期内，迅速的产生了刚需性，触发你的消费欲望，在特定的环境中，产生一种必然的消费关系，就用香烟为例，香烟的刚需性需求可以理解为：香烟的需求的价格弹性小，但对于吸烟上瘾的人来说，价格上涨并不会减少消费，这就是为什么酒吧的酒和水比外面贵得多。

感谢邀请，首先花生米和水的价值比起来哪个更高呢？肯定是花生米贵一些，有的酒吧确是花生米免费，水要钱。

这当然只是少部分酒吧，分析一下原因，首先酒吧花生米免费，是有促销目的的。首先花生米是给客人配酒的，花生米免费，这是针对那些比较不怎么消费酒水的客人的，花生米免费，客人吃了之后自然口渴，这个时候自然是会喝水或者喝酒了。如此一来酒吧就能多销售酒出去了。

其次，大家都知道酒吧的酒水是特别贵的，一般是外头的一两倍以上，酒水的利润也是特别高的，而花生米才多少钱？就算给客人吃个一斤，只要对方点一两瓶酒利润就赚回来了。

第三，这个也是揽客的一个手段，让客人的桌子上面看着丰富一些

很简单啊，酒吧的主要盈利点在酒水！一瓶330毫升的啤酒！大概常规价格在25-50元一瓶的话！毛利率是相当高的，如果喝水免费的话人家赚什么钱呢？花生米比水成本高，但是对于可以促进酒水销售来说，就显得很低廉了。所以你去酒吧不喝酒，喝水的话人家也是加价卖啊！1块成本的水，卖10-15一瓶也是正常的啊！

这是一个经济链吧。就像国内很多休闲娱乐场所一样，表面装修的高端大气上档次，彷佛进入了皇宫般的地方，进去里面消费基本都是收一个项目的费用，其他的吃得玩得都是免费，就给人带来来一种赚了便宜的感觉，这样就可以更多的去宣传这种优惠那种优惠的，也能吸引更多的人过来“赚便宜”。然而商家只需要看的是客流量，每天的客人有多少、营业额有多少，基本不用担心商家给你提供免费的一系列会产生损伤，商家只需要考虑的是，怎么样将本来就免费提供的服务项目发挥到最大的用处，怎么样去变相的宣传、去推广才是最重要的！免费的不代表一定会损失，这只是一种做生意的手段吧。有一句话说的很好的，羊毛出在狗身上，让猪来买单！细细想想这样的做法也不是不可取，毕竟一个愿打一个愿挨！

简单而言，这就是创造需求。

其他解释里面不是很全面，免费花生和卖开水贵是两件事，但是都有一个目的，就是为了促进酒的消费。这种做法在现代的商业模式里面屡见不鲜。相似的比如夜店对美女免费进场，为了顺利推进拆迁和卖房用现金夫拆迁款等等。就是为了促进消费而进行的一些策略，创造出对商家有利的条件。因为人会因为某些刺激做出激励性回应。

很多奢侈品打广告也是这样，会在一些高消费人群聚集的地方比如飞机场或者五星级酒店打广告，从来不会在火车站这些地方打广告就是一个道理。乃至于电视广告也是集中在一些金融财经频道，不会在卫视频道，这就是锁定消费者。他们要说在大众传媒上露脸，就是当场销毁卖不完的产品，借此提高稀缺性。

回到酒吧里面，花生免费也是广告。花生免费那就是花生不是稀缺品，但是酒和开水对于口渴的人是稀缺品。花生和酒是互补，花生和开水也是互补，店家的目的是让大家多喝酒，以及在好一点的氛围里面喝酒，他要抓住重点消费对象才行，所以不能让大家喝水吃花生。

酒吧喝水要钱，是因为水和酒对于消费者而言是互为替代的，就把主要是卖酒，咸干花生免费和开水收钱，其意图就是在这相对封闭的环境内，对消费者行为进行引导，鼓励他们买酒喝。

同时这也是在劝退那些没有需求的人，挖掘潜在需求。酒吧空间毕竟有限，如果没事干的人也要来这里不消费只坐着享受空调和氛围，并且免费吃花生和瓜子的人，那会挤走打算来喝酒的人，而老板不能明面上的驱赶他们，那只好用这种法子，把开水的价格开的很高，驱赶他们。在此基础上，店家也要对酒进行分类，鼓励大家买他们利润最大化的酒，少买或者不买他们进货少的酒。

在很多高级酒店或高级餐厅里面，即便不提供免费小食，只要坐下，点杯开水也一样很贵，目的就是驱赶这些没有消费能力的人或者强迫他们买别的，让出空间保证舒适度给他们的目标对象。但是有些餐厅走流量的平民饭馆，喝茶免费，还给你加开胃菜，目的就是让你坐下来吃饭顺便帮他们打广告，即便是桌子不够也可以拼桌，大家比较好说话。

天下没有免费的午餐，这些都是商家营销的噱头而已，不知大家听说过“望梅止渴”这句成语没有，其实道理都是一样的。 到酒吧去消费者主要要的是环境和情调，主要以酒水消费为主，酒水当然包括所有液体类饮料，当然各商家免费的商品也不一样。 俗话说：姜太公钓鱼，愿者上钩。只要你有消费需求，相信大多数消费者并不在意这些，主要在意的是酒吧的软环境，高兴就好。

感谢邀请。这是个有趣的问题。也是个供求问题。

酒吧顾名思义，主要就是卖酒的，平常酒吧像科罗娜、嘉士伯等啤酒全部是25元一瓶，洋酒更贵，动则上千。酒的进价，估计是售价2倍以上，基本上有100%以上的利润。而如果恶劣点，进差的洋酒冒充好的500%的利润也不是没有可能。也产生了啤酒妹、吧女等特色职业。吧女啤酒妹可以陪客人聊天、喝酒。啤酒每瓶提成一般在30%%左右，洋酒会更多，可以看看卖酒有多赚钱。

水与酒是替代品，水喝多了，酒就少了

替代品指能带给消费者近似的满足度的几种商品间具有能够相互替代的性质，若A商品价格上升，则顾客们就会去寻求相较于A商品便宜的，并且能带来相似满足度的B商品购买。对于两种物品，如果一种物品价格的上升引起另一种物品需求的增加，则这两种物品被称为替代品（Substitute Goods）。

替代品指能带给消费者近似的满足度的几种商品间具有能够相互替代的性质，若A商品价格上升，则顾客们就会去寻求相较于A商品便宜的，并且能带来相似满足度的B商品购买。水，本身和酒是不相容的。客人的水喝的越多，也就意味着喝的酒越少。因此，即便水比较廉价，酒吧还是会给它定一个比较高的价格从而打消顾客喝水的积极性。

花生米是酒的互补品，花生吃的，酒也喝得多

互补品指两种商品必须互相配合，才能共同满足消费者的同一种需要，如照相机和胶卷。胶卷的需求量与照相机的价格有着密切关系，一般而言，照相机价格上升，胶卷的需求量下降，两者呈现反方向变化。所以，如果X和Y是互补品，X的需求量就与Y的价格成反向变化。

两种商品互相配合，商品之间存在着消费依存关，提高主打产品的销量。小酒是配下酒菜，那就喝着才尽兴。吃着免费的东西，心理也是会对酒吧有些好感的，也会想都买点酒。这也就意味着，客户吃的花生米越多，也会点越多的酒来喝。换句话说，花生米的消费能够从一定程度上提升酒吧的利润。而花生米呢，相对于其他下酒菜也便宜，酒吧免费所需成本也不高。

最简单的解释就是让你少喝水多喝酒。酒本来就是要钱的，连水都要钱了，你还会选择喝水吗？

而免费的花生米就是为了让人觉得占便宜了，既然占便宜，肯定是越多越好。吃了花生米就会口渴，口渴就得喝饮料。

同样是要钱，喝酒比喝水更划算；同样是吃花生米，免费的比花钱买的更划算

而在消费者的眼里，免费的花生米加上花钱买的酒是最划算的花钱方式。

消费者认为最好的消费方式就是最好的营销方式

生活常识问题：

花生米越吃越渴，吃了自然就要喝水

喝水自然就要卖水

买水自然就不会喝别的，所以水要标价，

一杯水4块地话，一杯酒10块，

你选哪个？

自己算算账250克花生米3元成本吃需要30分钟，就花生米需要3杯水成本几乎为零，价格最低15元，利润15元。全是套路。

谢谢邀请。 这是一种营销手段。酒吧中每天都有许多开资，老板要考虑到怎么才能赚到钱，又能吸引顾客。我个人认为，花生米便宜，一盘花生米花不了几个钱。而顾客吃了花生米，又会渴，所以要喝水，喝水是必须的。所以水贵。再者，我观察过男人们喝酒的场合，只要喝酒，都会喝水。所以酒吧老板会收高昂的水费。这是老板敏锐之处吧。

不妨做个有趣的比喻，把酒吧看作沙漠，酒水就是刚需，换了你是老板，你是否觉得把加了盐的花生免费送你很乐意，也许还恨不得客人多吃点花生，，，，因为在老板眼里那不是花生，那简直就是盐，吃的越多，高价的酒水就能卖得越多，何乐而不为。

很简单，酒吧就是靠酒水赚钱的，而花生米免费只是一个营销方法。很多人都有占小便宜的心里，免费的花生米大家都会要，不要白不要。

花生米吃多了肯定会口渴，口渴了自然会买酒水喝，酒吧也就达到了营销的目的了