我给没见过面客户发货、没给钱他就说给了怎么办？

关于这个问题，最好叫客户提供已付款的证明，如果提供不了，看看有没有其他证据证明他没有付款，寻找法律途径解决。没见过面，实行货到付款，确实不是明智之举，对于不见面的远程客户一定要遵循款到发货的原则，或者物流公司代收货款的方式。

收集证据向对方所在地法院起诉，发货清单、物流信息、聊天记录，有合同是最好的。没见过面那99%是他转账的，给现金不太可能。所以要他提供转账凭证。赖皮的人只能法院强制执行比较好，个人千万不要做过激行为，为了点钱伤了自己不划算。