红枣姜片煮水加红糖能起到补血的作用吗？应该怎么煮？

谢谢邀请我，回答这个题目！红枣的营养全，微量元素高(如100g钙是64mg，铁是2.3mg)，对病后体虚滋补，贫血有着十分理想作用！红糖由甘蔗提炼出来，有着人体需要的多种营养素，微量元素高(如100g钙是90mg，铁是4mg)，对益气补血活血，非常有效！姜的微量元素(如100g钙是36mg，铁是1mg)，有着活血驱寒的作用！红枣，姜片加红糖这三种食材组合一起煮，坚持食疗对补血有着非常的效果！煮的方法:准备红枣约30g(洗净用手撕开)，姜一块约10g(切六片)，红糖30g(不能有块)，砂锅一个。A→把300mL的水，姜片放入砂锅内开火煮，待锅入见开，闻出姜味！B→放入红枣，共同煮15分钟，枣比较软了！C→加入红糖，煮约5分钟，红糖己熔化即可。C→红枣，姜片，红糖煮后约剩下200mL，在晚饭前1小时前喝下！因为在饭前后很容易吸收！坚持一段时间，身体免疫力增强，对补血更有作用哦！以上是我小小的建议啦！！！

你好，谢谢邀请！

在这里，首先强调的是，不知提主所说的补血是缺铁性贫血吗？

中医所讲补血和现代医学中的补血是两个完全不同的概念。中医补血是大范畴的，通过脾胃调理，温补阳气，使整个人体气血充足，就会有精气神。而现代医学所说的补血即简单干脆，就是贫血，大都为缺铁性贫血，如果要是缺铁性贫血，红枣、姜片、红糖，都不会起到补血的作用，因为这些食物为植物性食物，所含的铁为非血红素铁，进入人体吸收到的极少。想要补血，还需食用动物食品，比如瘦肉、动物肝脏、动物全血等。

红枣、姜片、红糖水的功效

红枣具有补中益气，滋肾暖脾的功效，姜片温中散寒，红糖，补充能量，所以三者放到一起煮水喝具有健脾养胃，温中散寒的作用。特别适合于身体虚弱，手脚冰凉，胃寒、怕冷、遇冷腹胀的人饮用。

如何煮？

红枣姜汤

原料:红枣15枚 姜5片 红糖适量

制法: 姜切片，红枣洗净去核，锅中添水，先将红枣和姜片同入锅，加水1200ml，大火煮沸，改小火煮至20分钟，放入红糖，开锅后再煮2分钟，倒出凉一会儿，即可饮用。

可以，红枣具有益气养血的作用，

谢谢专家们的指导，我非常受益，每天早上喝一杯，大枣➕姜片➕红糖，对身体健康百利无一害。

红枣、红糖，单从颜色上看，似乎和补血有很密切的关联，其实并不靠谱。

绝大多数的贫血都属于缺铁性贫血，部分人还同时缺乏维生素B12、叶酸、维生素B6、锌等其他问题，这些情况也会造成贫血，针对这种贫血，补铁的确非常关键。大枣和红糖，它们是不是铁的好来源呢？虽然比不上红肉类，但在植物性食品里，它们都算是补充铁的不错食材。大枣的主要成分是糖，约占70-80%。它的铁含量约为2-3毫克/100克，而且其中干扰铁吸收的物质如草酸、植酸之类含量很少。红糖中95%以上的成分是蔗糖，铁含量是2毫克/100克，和大枣相当，与白糖相比，它的营养价值的确要高很多，因为红糖中保留浓缩了甘蔗当中的矿物质营养成分。

不过，如果依靠这两种食材补铁，就比较困难。比如一位每月正常来月经的健康成年女性，每天需要20毫克的铁。如果要靠大枣或红糖来供应，需要吃1000克，也就是2斤重，这样的食用量无论对谁都是不可能达到的，即使你能吃，同时摄入这么大量的糖，不但会令你严重发胖，而且对身体还会带来更多负面的影响。

补血更靠谱的食材还是动物全血、动物肝脏、红肉等动物性食品，肝脏、脾脏、肾脏颜色红得发紫，血红素和铁的含量最高，比如鸡肝中的铁含量高达9.6毫克/100克，猪肝是22.6毫克/100克。最好的措施是每天吃1-2两深红色的肉类食材。这些食材中富含的血红素铁特别好吸收，同时它们也是B族维生素和锌的好来源。同时，为了帮助植物食品中的铁更好地吸收利用，每餐在进餐的同时补充维生素C片1-3片（100毫克1片）。同时还要食用足够的新鲜水果和蔬菜。

如果已经达到贫血的临床诊断标准，应当尽快就医，弄清贫血原因，同时全面调整饮食，保证蛋白质和铁的营养供应。情况严重的需要服用药物进行治疗，效果要比饮食调整更快。千万不要以为喝点红糖水、吃几粒大枣就能轻松解决。

花匠：安娜（国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 营养问题家常说）

煮煮喝当甜品水喝就行，喝了挺暖和的，补血从哪里补？单靠这三样吗？

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