长寿米的做法有哪些？

乐观，开朗，知足，爱运动，不生气，多吃素少吃肉，爱护小动物。

长寿米又名紫米，是水稻的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故而得名。紫米的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。

你好，很高兴回答你的提问

一，长寿米的做法有很多种，如下！

1.农村最常见的是用柴火蒸煮，这样做出来的饭又香，小时候很多家庭都用这种方法，由于时代变迁，农村很多地方都用上电磁锅做饭!

2.广东的煲仔饭，而且做工比较考究，这是一道广东的美食，人见人爱。

3.蛋炒饭，在全国很多地方都喜欢吃蛋炒饭，两个鸡蛋加一碗米饭，来点小葱，炒出来的味道特香！

4.竹筒饭，特别是有竹海的山区，很多人都喜欢用竹子做饭， 做出来的味道特香！有一种特有的风味，最好！

5.谢谢你的邀请，回答完毕！

1、可用作普通煮米饭、广东地区还可以用做煲仔饭，各种炒饭都可以。

2、取适量长寿米用来浸泡3个小时以上，用打浆机打成米浆配适量澄粉(小麦淀粉)、水、食用油，搅拌均匀，摊在托盘上放入蒸箱，一道美味的蒸米粉就完成了。

长寿米这样做，倍儿好吃