为什么有的人完全不能接受生鱼片呢？你身边有这样的人吗？

吃生鱼片最早是出现在日本以及南方沿海地区，但是到北方这边吃的就极少的。

沿海地区的百姓们每天都是与海在打交道，也导致了他们吃东西的时候是以鲜为主，生蚝，虾等在南方沿海地区都是可以生吃的。

而在北方，气候寒冷，尤其是到秋季冬季，天气更为寒冷，这个时候就需要更大的热量去弥补环境的不足。而生鱼片本身就是凉的，而且细菌较多，就更加不容易排出体外了，所以北方人很少吃生的东西。

最后就是由于口味问题，很多人是不喜欢生鱼片的味道的，所以，综上所述，很多人是不吃生鱼片的。

饮食习惯根深蒂固，我是不敢！

我就不能接受生鱼片，很简单，不想吃生的，不消化呀，也咽不下去呀，人类都吃熟的，

提到生鱼片，可能很多人首先联想到的是日本料理中的刺身，其实对于生食鱼肉，最早是起源于中国的。

至于为什么有人不喜欢吃生鱼片，我想大概就是因为生鱼片的这个“生”字了。生的鱼片会让人感觉不卫生或者觉得生的鱼吃起来一定很腥。其实生鱼片大部分选取的鱼肉都是深海鱼，而且能够用来做生鱼片的鱼新鲜程度都有一定的保证的。而许多食客对生鱼片的痴迷，正是源于人们对“鲜”和“嫩”两个字的极致追求。

将应季的鱼生切成适合的薄厚（生鱼片的厚度也因鱼而异，像三文鱼就要切的厚一些吃起来才会更具口感），佐以芥末和酱油（广东也有只放盐和色拉油的吃法），夹一片鱼片放在嘴里，享受那份天然去雕饰的鲜嫩，感受味蕾和美味的鱼肉最直接的刺激和碰撞。

有腥味，接受不了，就好像臭豆腐一样，有的人觉得香，有的人觉得恶心。

有的，觉得生的很腥味道重，另外也担心有寄生虫

谢谢悟空小秘书的邀请！

我觉得完全不能接受生鱼片的人，跟根植于自身的悠久的传统观念有关。我们中华民族的丰富多彩的烹饪法里，是没有生吃肉类的做法的。每一个还没有接触到生鱼片的国人，大概都觉得鱼片怎么能生吃呢？不会吃出问题吗？也不能理解为什么有人会吃生鱼片？相对于年轻人来说，老一辈的人更是不能接受了，这简直是对他们过去认知的挑战，就完全不能接受的。年轻一辈见识得多了，接受新鲜事物的能力很强，并且也喜欢尝试新鲜的事物，所以对年轻人来说，更能接受一些。

另一个原因是觉得，生鱼片没有经过烹饪，是不是会不干净？含有细菌，病毒，寄生虫之类的，这是从医学安全的角度考虑，为了避免这种风险，有的人本着祸从口入的担忧，坚决不接受生鱼片。

我身边目前还没出现这种人，我第一次尝试吃生鱼片的时候，是既兴奋，又好奇，又有点担忧的。但是，当我开始吃第一片之后，感受到生鱼片的那种柔嫩，和在味蕾，口感上的感觉，是以前从来没有过的，很美妙，我便把所有忧虑都丢掉了，吃起来好不嘴软。所以我在此建议，那些还没尝试过，但又有忧虑的吃友们，一定要大胆尝试，不然你错过的是一种很美妙少有的美食体验哦

有的，怕吃不惯，可能吧怕有寄生虫

生活习惯不同，每个人口味不同，还有怕有虫吧！

我本人就是。朋友特别喜欢吃生的三文鱼，各种生的海鲜都喜欢尝试，我在他的盛情邀请下也吃过一次，实在是不敢恭维，即使是蘸了芥末和酱油仍然无法下咽，为了朋友的面子还是吃下去了，个人觉得这个价位真不如吃龙虾来的好一些。无福消受这种东西，感觉和吃生猪肉是一种感觉。。

有啊，我朋友就是。他完全不能接受这个东西，他就是一直觉得生鱼片里面有寄生虫和细菌，吃不下去，每次叫他去日料，餐厅聚会，他都不想去

很多鱼身体里面会有寄生虫，通过高温才能杀死，不要生吃。我身边有很多人不吃生鱼片。

我就不吃生鱼片～因为不喜欢吃，不觉得好吃这是关键！就像有的人不喜欢吃肥肉一样