健康饮食，您做到了吗？

没有单一的一种食物可以提供人体所有的营养素。因此，健康饮食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需要，达到平衡膳食、合理营养的目的。我们可以把食物分为以下五大类。

一、谷类、薯类及杂豆类，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素；

二、蔬菜及水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素；

三、动物性食品，包括肉、禽、鱼、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和脂溶性维生素；

四、大豆及坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、维生素E和B族维生素；

五、纯热能食物，包括动物性油脂、各种食用糖，主要提供热能。

食物多样，膳食指南指出我们每天应该摄入12种以上的食物，每周25种以上的食物，5大类食物都要吃到。具体可以为：主食每天3种（每周5种），蔬菜水果每天4种（每周10种），动物性食品每天3种（每周5种），奶、大豆及坚果每天2种（每周5种）

健康饮食，我做到了。

首先要做的是“合理膳食”，既营养均衡、摄取不同种类的食材中的营养：

1. 谷类（全谷类）和薯类：主要提供碳水化合物；

2. 蔬菜水果类；补充维生素，而且蔬果中富含抗氧化剂、矿物质和纤维素等营养物质，能调节胃肠道功能，促进新陈代谢，提高免疫力；

3. 畜禽肉蛋奶类：提供优质蛋白和部分的矿物质；

4. 大豆坚果类：提供优质蛋白质和一些特有的营养物质。

其次，就是注意烹煮方式。

要追求健康饮食，选择清蒸、白煮、凉拌等比较清淡的烹煮方式。中国居民膳食指南建议，成年人每天食用油推荐摄入量为25-30克；成年人每天盐的摄入量以6克为宜,但是结合国内饮食习惯,每日摄入量最多也不应超过10克；糖的摄入量应控制在50克以下。少油、少糖、少盐、忌重口味，忌过度烹饪，能最大程度地保存食物营养成分。

最后，注意进食的量和进食方法。

1.食量分配

从营养学角度讲，按食量分配，早、中、晚三餐的最佳比例为3∶4∶3。不同的餐有不同的量，每餐之间自带衔接，也和我们的作息息息相关。

2. 注意进食顺序

饭前汤能有效的防止干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与吸收。最好是半碗清汤，既能增加饱腹感，又能不会太多。

再然后就是“先素后荤再米饭了”。高纤维、低热量蔬菜可以帮助肠胃消化，也防止接下来吃下过多的肉类和碳水化合物。先吃其他食物后再摄取碳水化合物，能一定程度的阻止饭后血糖猛然飙升，对控制血糖有实际意义。

3. 延长吃饭时间

吃太快会容易会摄入超过需要的能量，长期过量的摄入能量，必然发胖。而且，细嚼慢咽，更有助于食物消化，减轻胃肠道负担。

详细的方式方法可以点开我前段时间发表的图文“一日三餐怎么吃？合理膳食最重要”，谢谢您的阅读。

一直都在坚持，从未停止

健康饮食，一直在做，并且坚持下去，随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某一种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康，以下总结几种健康的饮食习惯，1.杂食，杂食体现的是食物互补的原理，获得各种营养素的保证。2.慢食，一口饭吃半小时，有多重效应。3.素食，基本吃素，而不是一点也不吃，这也是消化系统结构所决定的进食原型。4.早食，早餐早食是一天的智力开关，晚餐早食可预防十余种疾病。5.淡食，包括少盐少油少糖等内容。6.冷食，吃温度过高的食物，对食道健康有害。7.鲜食，绝大多数食物均以新鲜为上。8.洁食，吃干净，无细菌的食物。9生食，并非一切均生食，适合生食的尽量生食，10.定食，定时定量进食，久之形成动力定型。11，少食，少食就是一种自然辟谷状态，当身体不想饮食时，就不食。