为什么有些人喝白酒要用小酒杯？

感谢邀请。

同样是喝酒，为什么古代的各路英雄好汉都是“大碗喝酒，大块吃肉”，甚是爽快潇洒，而现在喝酒多大是用小酒杯呢？很多人会问以前的大碗喝酒大块吃肉的豪情去哪里了？为什么现在有些人喝白酒要用小酒杯？具体原因如下：

聚拢香气

小酒杯杯口较小，能够很好的聚拢香气，减缓酒香消散速度，喝的过程中更能让舌尖和味蕾可以得到无以伦比的饮酒体验。

品酒需要

白酒的酒体丰满醇厚，小杯浅酌，更能充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，获得综合的美感享受。

小杯慢饮，不容易醉，小杯喝酒，比起大碗干，更能有效地防止饮酒过量。

高品位生活的体现

小杯浅酌，让饮酒者在酒桌上更加优雅、自信，乃文人雅士之风。

古代白酒与现在的白酒度数差距

据了解，宋朝以前由于蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为烧酒或黄酒，度数较低（一般为10度左右），因此，当时大碗喝酒不足为奇。而酱香型白酒度数较高，大碗喝，一般人吃不消（千杯不醉除外）。

以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。

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白酒酒精度比较高，最低度数根据国标GB/T20821-2007的规定，也在18%vol-40%vol之间，而高度白酒可以达到41%vol-60%vol，60°以上也有，但是不多。

一般来说酱香型的度数为53°，浓香型的度数为52°，这是市场常见度数，即以此为例，一两白酒喝下去约半两酒精，根据中国人体质和酒精耐受度的普遍状态，多数人二、三两白酒下肚就脸红头晕了，再多了就大舌头了，或者上头，无论从对身体的健康角度来说还是从社交礼仪来说，都不适宜多喝，所以喝白酒不拿小杯子拿什么？

海碗甚至对瓶儿吹，要么是二杆子，要么是天生酒神。

你好，群主很高兴能回答你的问题，现在很多人喝白酒的时候习惯用小酒杯，那么用小酒杯，到底有没有小酒杯的好处呢？我们来看一下。

我本身是做纯粮烧酒的，我也是个喝酒人，我喝酒和很多喝酒人不一样，他们喝酒的杯子用的都是二两的，而我喝酒用的杯子是一杯只有几钱的小杯。为什么我要用小杯呢？我个人有两个原因，第一我的酒量不高，用小杯喝，喝的杯数更多这样，能感觉自己多喝一些，如果用大杯子，也就刚到一个杯底就够喝了。

也是因为酒量不好，所以用小杯能喝更多次更多口述，在一定程度上满足了自己的潜意识。那么下面我们就来看一下用酒杯喝酒有没有别的好处。

做纯粮小烧已经20年了，不光要研究白酒也要研究装酒的容器，喝酒的工具。

用小杯喝白酒的好处，个人分析如下。

第1个好处，很多人酒量很高，每顿饭差不多要喝半斤左右白酒。如果用二两的杯子，一般二杯到三杯。而且喝起来也是很大口的，但是如果换成小杯子，小杯子的容量小，但是要喝到半斤的话要喝掉很多杯，这样即使没达到平常喝的量的时候，身体，大脑会觉得自己已经喝那么多了，从而减少喝酒的量。

第2个好处。小杯更适合于品酒。由于小杯一般杯口都往回收的，这样更有利于聚拢白酒的香气，在喝酒之前先用鼻子，呼吸到白酒的香气在一饮而尽白酒，这样喝起来口感更醇香，后卫更悠长。

第三小杯喝酒更显，男儿本色更显得豪迈一些。喝到高潮的时候可以举杯一口而进，这样也应和了我们喝酒上常说的那两个字干杯。如果是大杯干完了身体受不了的。

这是我个人对白酒用小杯子的看法，我也提倡用小杯喝白酒。

喝白酒用小酒杯来喝这在我们这里很正常啊！

楼主之所以会提这个问题，我猜测一下，估计你们那里多数用的是那种玻璃杯（二两）。其实用玻璃杯来喝也是一样的，只是每个地方的习惯不同。

用玻璃杯喝酒，由于杯子的容量比较大，省去了很多喝酒过程中添酒的麻烦，这个是用玻璃杯喝酒的方便之处。

而用小酒杯来喝酒，由于杯子的容量很小，喝酒的过程中经常需要添酒，相比玻璃杯是麻烦了一些。但我觉得喝酒本来就有许多的酒席规矩，不能觉得麻烦就想当然的。如果大家在一起都是用小酒杯，当然你也不能例外，否则你就是不尊重他人。

用小酒杯喝酒也是有讲究的，在酒桌上如果你敬对方酒，尤其是敬领导或者长辈的白酒一般是不能剩余的，用普通的小酒杯很容易就一饮而尽的，而如果是用玻璃杯想要一口喝光是不是有些困难呢？

如果大家都是朋友，其实无所谓大小杯的，并不是那么讲究的。

感谢邀请

在引进西方的蒸馏技术之前，我们国家的酒是没有高度酒的，所以存在着大碗喝酒的习惯。你看了水浒传写的大口吃肉大碗喝酒，可能喝的酒顶多就是咱们普通葡萄酒的度数或者啤酒的度数。

现在北方流行的白酒几乎都是50度以上，想要大碗喝酒那是赌酒，不是喝酒，更不是品酒。小杯的酒，更容易被舌尖味蕾吸收而不受嘴巴其他地方干扰，品出更纯粹是的粮食酒味道。你大口喝酒就容易破坏这种味蕾的环境，就像西方喝葡萄酒，杯子摇出酒香后，小呡一口，慢慢品尝，感受各种酱酒的独特味道。

当然，小杯喝酒更有气氛，更能体现出酒场上的情调，就像西方的高脚杯浪漫情调一样。你试试看噢

我觉得小杯才能喝出感觉，在喝到自己喜爱的好酒时，尤其是喝洋河美酒更是如此。可以首先把玩酒的色泽，香气，然后一点点品饮，感受入口，入喉，饮后感受后鼻腔香气等。这样才是对美酒的敬意。

酒虫鉴酒

高度中国白酒饮用时，使用十到十五毫升小酒杯是比较适合的。有的酒友喜欢豪饮，使用二两二两到二两半的口杯。这样的喝法适合啤酒黄酒，或者度数非常低的白酒。

酒器文化也是中国酒文化的重要组成部分。自古以来，尊者有其器。古代会根据自己的官阶使用形状不同，大小各异的酒具。所以，我们中华民族是最讲究喝酒仪式的民族。酒虫也希望真正懂酒爱酒的酒友，在喝到自己喜爱的好酒时，可以首先把玩酒的色泽，香气，然后一点点品饮，感受入口，入喉，饮后感受后鼻腔香气等。这样才是对美酒的敬意。也只有这样才能够真正欣赏和认识一杯真正的好酒。

（关注好酒，关注酒虫鉴酒）

历史记载，在唐朝的各种宫廷宴会上，小杯已在全国风靡。直到宋代、明代、清代，再到现代，小酒杯一直传承至今，成为了历史的延续和见证。

到了现代，喝白酒的时候，我们会发现大部分人用的还是小酒杯，不管是在饭局还是普通的饭桌上，都不用稍大一点的杯子，这是为什么呢？

一、聚拢香气

因为小杯香气散得慢，便于我们更好地品尝酒的味道。白酒很重要的就是品味香气，不管是什么样的酒，都是味道第一，香气可谓是白酒的“本命”，很多时候区分白酒高端与否的方法就是香气。

而小杯的设计大都是小容量，窄口，让味道能够聚拢在小杯当中，入口时便能闻到酒的香气。

卧龙图冰壶酒味道浓郁别致，因为冰壶酒本身就属于浓香型一类了，味道香醇。但卧龙图冰壶酒更是坚持沿用古法酿造工艺，采用双轮发酵，回沙增香，天然四季窖藏，保留原始风味，让人回味无穷。

而且外形独特，按照冰壶的形状制作，摆放在桌上也具有观赏性，如果商务宴请的场合是平常的工作伙伴聚一聚，又不想花费太贵，但还要有排面，显得用心，可以选择卧龙图典藏冰壶酒。

二、便于观色

品酒的第一步就是观色，用透明的小杯更好观察酒的颜色。因为品酒前要看酒的颜色清不清澈，清澈的白酒才算高品质的酒，如果有人说酒是高端好酒，但倒在杯里的颜色浑浊，发黄，就说明酒的品质不符合描述的。而透明酒杯能全方位观察，不透明或者带颜色的杯子只能观察到表面的颜色，无法判断酒体周围，还容易因为灯光映射等原因导致观察不到位。

三、品味乐趣

白酒需要慢慢喝，慢慢地去品味，才能感受到喝酒的雅致，只有小杯才能让我们慢下来。

李白曾用夸张的手法写下“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”一口气饮他三百杯也不嫌多，表达的是人生的豪迈、个性的洒脱，而非必须豪饮、快饮。实则不然，白酒也需要慢慢品味，三五知己好友举起杯，边谈论时事，不急于一时，能更好品味白酒的味道。

四、避免浪费

因为小酒杯不容易撒漏酒，能最大程度上减少了浪费。大家喝白酒很容易上头，喝嗨，碰杯的时候也更容易因为撞击而撒出去。

白酒普遍更贵，撒出去的多难免让人心疼，所以用小杯喝酒一般两口或者一口就喝完了，环保又不容易浪费。

卧龙图冰壶酒更贴心的设置了不同价位的选择，从家庭日常饮用到送礼宴请的典藏版，都有得选，能够根据自己的经济能力去选择合适的规格。

五、控制酒量

白酒的度数普遍较高，用小杯可以很好的控制用量，虽然大口喝酒很爽，很豪迈，但非常容易喝醉，有的人也会又醉又上头，反而过量饮酒，伤害身体。

用小杯喝，喝酒的人也会下意识地用小口抿，注意酒量。

所以用小杯喝酒不仅是文化传承，更是合理的选择，不管是豪放型喝酒，还是慢品，细水长流式品味，都要注重合理饮酒，健康饮酒。

哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅，很荣幸很回答这个问题，我来说一些自己的观点，说得不对还望大家指出来！

1、懂酒的人一般喝酒都喜欢慢慢品，先观察酒的色泽、闻它的香味什么的，不仅会选择小酒杯，他们可能还会选择的是透明的小酒杯，更适合观察酒的色泽、酒花，而小酒杯则能更好的聚拢香气。用小酒杯喝白酒更能给人一种温文尔雅的感觉，很符合中国的传统礼仪！

2、用小酒杯可以防止浪费，在倒酒的时候，倒在大的容器里，白酒容易洒出来，而且人多的时候，如果用大杯子可能一人一杯就倒完了，或者说还不够，如果是便宜的白酒可能你心里面都觉得没什么，浪费就浪费了，大家开心就好，但如果是茅台之类的高端酒，你不觉得肉疼吗？当然你有钱巷子绅无话可说。

以上回答希望能够帮助到你，想要了解更多白酒，关注我，巷子绅带你找到一款真正属于你的好酒！

历史记载，在唐朝的各种宫廷宴会上，小杯已在全国风靡。直到宋代、明代、清代，再到现代，小酒杯一直传承至今，成为了历史的延续和见证。

到了现代，喝白酒的时候，我们会发现大部分人用的还是小酒杯，不管是在饭局还是普通的饭桌上，都不用稍大一点的杯子，这是为什么呢？

一、聚拢香气

因为小杯香气散得慢，便于我们更好地品尝酒的味道。白酒很重要的就是品味香气，不管是什么样的酒，都是味道第一，香气可谓是白酒的“本命”，很多时候区分白酒高端与否的方法就是香气。

而小杯的设计大都是小容量，窄口，让味道能够聚拢在小杯当中，入口时便能闻到酒的香气。

卧龙图冰壶酒味道浓郁别致，因为冰壶酒本身就属于浓香型一类了，味道香醇。但卧龙图冰壶酒更是坚持沿用古法酿造工艺，采用双轮发酵，回沙增香，天然四季窖藏，保留原始风味，让人回味无穷。

而且外形独特，按照冰壶的形状制作，摆放在桌上也具有观赏性，如果商务宴请的场合是平常的工作伙伴聚一聚，又不想花费太贵，但还要有排面，显得用心，可以选择卧龙图典藏冰壶酒。

二、便于观色

品酒的第一步就是观色，用透明的小杯更好观察酒的颜色。因为品酒前要看酒的颜色清不清澈，清澈的白酒才算高品质的酒，如果有人说酒是高端好酒，但倒在杯里的颜色浑浊，发黄，就说明酒的品质不符合描述的。而透明酒杯能全方位观察，不透明或者带颜色的杯子只能观察到表面的颜色，无法判断酒体周围，还容易因为灯光映射等原因导致观察不到位。

三、品味乐趣

白酒需要慢慢喝，慢慢地去品味，才能感受到喝酒的雅致，只有小杯才能让我们慢下来。

李白曾用夸张的手法写下“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”一口气饮他三百杯也不嫌多，表达的是人生的豪迈、个性的洒脱，而非必须豪饮、快饮。实则不然，白酒也需要慢慢品味，三五知己好友举起杯，边谈论时事，不急于一时，能更好品味白酒的味道。

四、避免浪费

因为小酒杯不容易撒漏酒，能最大程度上减少了浪费。大家喝白酒很容易上头，喝嗨，碰杯的时候也更容易因为撞击而撒出去。

白酒普遍更贵，撒出去的多难免让人心疼，所以用小杯喝酒一般两口或者一口就喝完了，环保又不容易浪费。

卧龙图冰壶酒更贴心的设置了不同价位的选择，从家庭日常饮用到送礼宴请的典藏版，都有得选，能够根据自己的经济能力去选择合适的规格。

五、控制酒量

白酒的度数普遍较高，用小杯可以很好的控制用量，虽然大口喝酒很爽，很豪迈，但非常容易喝醉，有的人也会又醉又上头，反而过量饮酒，伤害身体。

用小杯喝，喝酒的人也会下意识地用小口抿，注意酒量。

所以用小杯喝酒不仅是文化传承，更是合理的选择，不管是豪放型喝酒，还是慢品，细水长流式品味，都要注重合理饮酒，健康饮酒。

哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅，很荣幸很回答这个问题，我来说一些自己的观点，说得不对还望大家指出来！

1、懂酒的人一般喝酒都喜欢慢慢品，先观察酒的色泽、闻它的香味什么的，不仅会选择小酒杯，他们可能还会选择的是透明的小酒杯，更适合观察酒的色泽、酒花，而小酒杯则能更好的聚拢香气。用小酒杯喝白酒更能给人一种温文尔雅的感觉，很符合中国的传统礼仪！

2、用小酒杯可以防止浪费，在倒酒的时候，倒在大的容器里，白酒容易洒出来，而且人多的时候，如果用大杯子可能一人一杯就倒完了，或者说还不够，如果是便宜的白酒可能你心里面都觉得没什么，浪费就浪费了，大家开心就好，但如果是茅台之类的高端酒，你不觉得肉疼吗？当然你有钱巷子绅无话可说。

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简单一点聚拢香气，第二小口喝是属于品味的象征，第三小杯喝可以对味觉和享受融为一体。

相信外国人除了对中国的饮食文化影响深刻之外，再就是酒文化了，基本上不管是同事聚餐，家人聚餐，还是逢年过节，餐桌上比不可少的就是酒水了，不少人还会自己在家小酌几杯，要说到酒文化可是非常有讲究的，跟什么人喝什么酒，说什么样的话。虽然中国的白酒市场非常的大，但要说最有好喝的还是酱香酒。不知道酒友们有没有发现，身边有些人喝酱香酒，总会用小酒杯喝。黄老师不得不说，这种人才是会喝酒的人啊！喝酱香型白酒的最佳选择，就是选小酒杯喝！接下来，黄老师就给大家讲讲这其中的原因。

1.酱香型白酒又称“茅香型”，以茅台酒为代表，具有酱香突出、酒体丰富醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，除此之外，酱香型白酒具有喝时好喝、好吞；喝后不头痛、不口干，适量喝酱香型白酒对人体具有一定保健作用，选择透明的小酒杯喝酱香型白酒更容易辨别酱香型白酒的优劣。

2.优质酱香型白酒与其它香型白酒酿造工艺不同，酱香型白酒的酿造工艺比较特殊复杂，酿造周期长，产量低，所以优质酱香型白酒的价格比其他白酒价格都要贵，所以选择小酒杯喝酱香型白酒不是没有道理的。

3.小杯子瓶口比较小，能够很好的聚拢香气，香气消散得很慢，这样我们闻着茅台的香味喝起来自然是更舒服的，酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、品酒的时候也方便，小杯子能够让你的舌头和味蕾得到更好的口感体验。

4.从古至今，含蓄的翩翩公子都是比较受人喜欢的，而用小杯子喝酒更能展现出一种内敛、自信、温文尔雅的内涵。不论是古代还是现代，大碗喝酒的也是少数人，而那些所谓的文人雅士、各界名流、富商们则会选择使用小酒杯来慢慢的品尝。

5.如果说用小杯喝酱酒是为了不容易醉，肯定有些能喝酒的酒友会不服气了，为什么说我酒量一定不如古人？大碗喝酒大口吃肉何等快哉？但是在宋朝之前酒度数一般在10度左右，所以推杯换盏，千杯不醉也不是没可能。可是如今的白酒度数动不动就是好几十度，名贵的酱香酒就是53度，就拿酱香酒的标杆茅台来说，53度白酒已然算是高度酒，一大口喝下去，当今有几个人能保证自己用大碗喝上三五大碗不醉的？所以说小杯喝酒可以防止饮酒过快，也能有效防止饮酒过量。酱酒虽美味，但比起一时爽快，细细品味，感受舌苔至味蕾的感官享受岂不更为舒爽。

我们喝酒必定是为了开心，那喝酒就一定要喝好酒，买酒也一定要认准渠道，我是茅台当地人，从事制酒工作，对于酱香白酒还是有一定的了解，要是有想品尝货真价实茅台镇纯粮食酒（酱香浓郁，回味足，舒适，醉后不上头不口干）的酒友可以关注并私信我了解茅台镇散酒。

本文出自作者贵州茅台酱香酒黄大国(微信:huang88653)

无论身处什么行业，保持匠心，致敬每一位喜爱中国白酒的酒友。

对于喝白酒，大家最初的印象想必都是大碗喝酒、大口吃肉的豪爽的江湖人喝酒形象，而这种快意的喝酒方式也是很多人年轻时所向往的，毕竟大家年少时都有一个想要勇闯天涯的梦。但事实上，现在很多人的饮酒方式都是就着几碟下酒菜而小杯品酌。而之所以喝酒容器改头换面，从大碗变成了小酒杯，无非是因为迎合现在的生活，健康地更好去品出白酒的真风味。

一、为了适量喝酒

适量喝酒有两个好处，一是有利于健康，二是有利于交谈。首先健康问题，现在的白酒度数之高，若还是使用大碗饮用，直接咕噜咕噜地一下子喝完，估计没几个人能受得了，且还容易喝醉。而小杯就可以控制好倒酒量，从而能更好地去控制好到喝酒量，起到适量小酌几杯的目的。

其次是现在喝酒很多都是在商务局上，喝得多大家都怕误事。本来就是为了维系关系，谈合作的，你若是一下子就醉倒了，还怎么继续这个酒局？而若是用小杯品酌，推杯换盏间，多饮几杯，大家处于微醺状态，自然更好打开话闸子，放开心扉却又不失理智地去交谈，从而更能促成合作。

二、为了更好地品酒

现在的白酒不仅度数高，其风味也更要复杂，故想要品出大体的风味，小杯必不可少。首先是闻香，小杯更利于香味的聚拢，从而能有助于饮用者更好地去闻香。品白酒时，小口慢咽才是正道。

先喝下一小口，含在嘴里，在这个细抿的过程中慢慢用舌尖的味蕾去感受味道的变化。随着唾液的分泌，酒液也在逐渐被稀释，这时再将酒液慢慢吞咽下去，这样就不会感到辣喉，酒液会更为柔顺地滑过你的喉咙。

而若是大杯去饮的话，它是不会有这么细腻的味道感受的，可能一大口下去，你只觉得爆辣，更别说什么细细感受酒香了。

之所以现在很多人都用小酒杯喝酒，无非是因为酒的度数变了。想要更好地品酒，而不是牛饮，精致的小杯必不可少。而且酗酒也有害健康，适量饮酒才是正道，而能一定程度上控制好饮酒量的小杯自然也会成为更多人的选择。

多学多品才能学会更多，欢迎关注，带你了解更多白酒知识。