用电饼铛可以做煎饼吗？

谢邀。答案是可以的。根据汉字的命名规律，名字的由来肯定是依据事物的表象或特性来组织词语而成的。电饼铛是一种烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。适用于公婆饼，千层饼等各式饼类制作，同时也可以用来做烧烤，铁板烧，煎鱼等。我想它的发明者肯定是各类饼的爱好者，并在尝试中得到灵感的吧。

传统手工制饼有较多的缺陷，尽管不停翻转还是无法保证饼的两面受热均匀，影响口感，而且比较费时耗力。而电饼铛制作饼却很好的解决了这些问题，巧妙设计了上下两面，在保持同样的高温下保证了饼的两面受热均匀，上下面紧密对接，充分有效的利用了热量，大大缩短了食物成熟所需时间。这样就方便了人们在工作之余立马能享受到醇香可口的饼食。 从此，妈妈再也不用担心我的伙食啦！

（以上图片来源于网络）

煎饼分为好多种，天津的煎饼果子就可以在电饼铛上做，山东的脆皮大煎饼就不可以

电饼铛是个非常好的电器！如今家庭款的也普及了！也给家庭一日三餐带来更多的口福！只要用到煎的基本都能做，缩小体积就行！煎饼根本不在话下，绝对能胜任哦，牛排都可以做的！非常方便哈！锅和盖都能加热，反正能做很多美食了，具体做法就不啰嗦哈，你问什么就答什么！

谢邀。答案是可以的。根据汉字的命名规律，名字的由来肯定是依据事物的表象或特性来组织词语而成的。电饼铛是一种烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。适用于公婆饼，千层饼等各式饼类制作，同时也可以用来做烧烤，铁板烧，煎鱼等。我想它的发明者肯定是各类饼的爱好者，并在尝试中得到灵感的吧。

传统手工制饼有较多的缺陷，尽管不停翻转还是无法保证饼的两面受热均匀，影响口感，而且比较费时耗力。而电饼铛制作饼却很好的解决了这些问题，巧妙设计了上下两面，在保持同样的高温下保证了饼的两面受热均匀，上下面紧密对接，充分有效的利用了热量，大大缩短了食物成熟所需时间。这样就方便了人们在工作之余立马能享受到醇香可口的饼食。 从此，妈妈再也不用担心我的伙食啦！

（以上图片来源于网络）

作为天津人，煎饼果子是最好的早餐之一。煎饼制法简单美味健康，当然电饼铛做煎饼更加环保健康。下面说说我家的家庭煎饼制作方法：

1.将面粉，绿豆面粉，玉米面粉按照1:1:1的比例混合（当然如果喜欢纯绿豆面的也可以，只是没有面粉不太容易成型）

2.混合后逐步加入凉白开，边加水边搅拌直至成为面糊（注意不要太稀，否则容易散）

3.我家喜欢在搅拌好的面糊里磕一个鸡蛋与面糊搅拌均匀，静置15分钟左右。

4.根据自己口味放入盐、胡椒面、花椒面、十三香等，然后散入香葱碎，以上不喜欢可以不放。

5.电饼铛预热，刷薄薄的油（我家喜欢用香油，用白菜疙瘩蘸取香油涂薄薄一层就好），放入适量面糊用锅铲刮成薄圆片，定型后反面直至熟透。根据自己口味抹老干妈、酱豆腐、面酱……卷入杂合菜，直接吃也很好吃的。