南丰水粉里面添加什么好？

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南丰水粉又称线粉、出筒粉，是江西南丰传统的特色小吃，属于大众化早点食品。南丰水粉制作方法：原料：大米。制法：选用精制大米，以过磨、滤、搓、煮、椿、榨、漂等工序，制成“出筒粉”。

吃法：出筒粉在出筒后已可以食用，可用酱油、辣椒、香葱等作料凉拌食用；热食可配以猪骨、猪蹄汤或鸡汤中加精肉、肝或鱼以及相应的调味品做成的“料汤”，则色清味鲜、润滑可口。特点：粉条纯白光滑，细如纱线。

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正宗的南丰水粉味道鲜美

到南丰不去品尝南丰水粉，可谓枉到南丰。江西南丰“蜜橘之乡”，也素有“美食之乡”称号驰名中外 其中尤以南丰水粉最具特色。它不仅是南丰传统的大众化早点，更是外来食客们不可错过的必尝美食之一。

南丰水粉又叫线粉、米粉，出筒粉，外表细嫩光滑，入嘴清脆爽口。

制作正宗的南丰水粉，必须选用一级特白晚米做原料，经浸泡、石磨、过滤压浆、揉粉成球、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团等多道工序，然后放入铁质粉筒挤压出粉丝，成形于大锅中，再煮沸捞起，放入冷水缸内冷却，最后捞起待用，

煮食方式/南丰水粉

南丰水粉，一般是用新鲜的猪肉，牛肉，鱼肉等做出汤，再将汤倒入泡过的新鲜水粉中。在加猪肝，猪大小肠，牛肉，牛杂，牛肚，大排，香菇，鸡杂，泥鳅，鱼粉，等丰富的品种。

撒上葱，香菜，姜等佐料，一碗正宗的南丰水粉就做好了。尝一口，直接让你怀疑人生。

新鲜猪肉和猪杂鱼

添加猪骨汤