你们那儿年夜饭吃啥？

因为闽南靠海，所以我们的年夜饭基本以海鲜为主。海蛎煎，螃蟹，皮皮虾，九节虾，龙虾，白螺，鲍鱼这些在年夜饭都很家常。还有就是肉类，炖鸭汤，糖醋排骨，焖豆腐，炒下水等等，12到16道不等，对了，有闲功夫也会学北方人包饺子，吃得很欢喜了。

我们这边过年必有的一道菜是鱼，寓意着年年有余。每年都能攒下钱

上街买肉，大骨肉，剁成大块，生火烧水，放入八角大料等药材，葱姜蒜，调和下肉，文火煮至七七四十九天，方成大功，年前俩月开始准备，赶年三十儿，贴对联，点二踢脚为引子，开启掀锅仪式……

一般除夕全家聚餐，肯定是一大桌菜，鸡鸭鱼肉海产品，应有尽有！但也有年年必做的那么一两道菜。我家从父母一直到现在哥嫂和我都会做这道猪脚烩干豆角。而且全家年三十必须每人都要吃到猪脚，虽然从父辈就已离开家乡，但吃这道菜的习俗一直延续至今。

因为我是东北的，现居苏州，所以我们的年夜饭基本以炖菜，饺子为主。白菜炖粉条，杀猪菜，酱骨头，铁锅炖这些在年夜饭都很家常。还有就是家家必备，炖一锅酸菜，蒸个豆包，nao个大碴子，12到16道不等。艾玛 想想都香的不行不行的，可惜人在苏州回不去老家 只能自己随便做一口饭