九孔藕怎么做好吃？

青椒炒糖醋藕片

1.把莲藕洗净后去皮，削成藕片放入碗中，在碗中放入水，水要盖过莲藕，防止莲藕氧化变黑。

2.猪肉和姜都剁碎，并把姜末放入猪肉中，加入香油、酱油和少量食盐后搅拌均匀。

3.取适量的肉馅涂抹在藕片上，像汉堡一样，用两片藕片包住肉馅。用这种方法全部做完后放入盘中备用。

4.另取一个大碗，按照3:1的比例放入面粉和淀粉。加入清水搅拌，面呈糊状后放入做好的藕片，藕片均匀地被面裹住后取出。

5.在锅中放入适量油，大火把油加热后，放入藕片，待藕片一面煎炸至金黄色后翻面。全部炸完后入盘，藕盒就完成了。

九孔藕又叫白藕，切开后有九个孔。味道比较脆甜，九孔藕可以生吃，适合凉拌、涮锅、清炒。

一般在我们家乡都是煲排骨汤、排骨的鲜融合了藕的粉糯、香又纯。味道极好

炝炒，炖猪蹄

炝炒，炖猪蹄

九孔藕又叫白藕，切开后有九个孔。味道比较脆甜，九孔藕可以生吃，适合凉拌、涮锅、清炒。