五谷杂粮是养生还是害生？

80、90年代，油光满面，大腹便便是土豪，暴发户的象征，总能迎来羡慕的眼光，30年后的今天，人们对饮食有了理性认识，开始注重养生。

五谷一般指稻，黍，稷，麦，菽即大米，小米，高粱，小麦，大豆。除米，面以外称为杂粮。下面讲几种五谷杂粮的功效，大家来评判一下是否养生。

小米养胃，补血益气，健脾养阴，对消化不良有很好的防治功效。小米具有滋阴养血的功能，能调养身体，可以帮助产妇尽快恢复体力。

大豆含有丰富的蛋白质和不饱合脂肪酸，对于防治血管硬化，高血压，冠心病有益，还含有大量的磷脂，胆碱等成份，保护神经系统，抗衰老，是一种长寿食品。

燕麦降低胆固醇，保护心血管，还是糖尿病人的理想食物。另外，大米润肺，绿豆补肝，红豆补心，黑豆，黑米补肾，更是养生佳品。

所以说，显而易见，五谷杂粮是人类不可缺少的益生，养生食品。

能不能养生看你怎么吃，说吃五谷杂粮能养生，主要是说让大家要饮食多样化，以满足人体对各种人体所需营养元素的需求。因为各种食物包含的营养元素各有不同，有的这个多，有的那个多，单独吃某一种食物时间过长，就有可能导致某些元素缺乏，如果长期得不到补充，就有可能产生一定的疾病。比如：长时间缺少维生素的摄入就会导致脚气病等。

希望大家保持饮食的多样化，不但营养丰富，还能变换口味，增加食欲，这样才能满足身体所需，让大家拥有个好身体！

五谷杂粮肯定是具有养生的功效的，它里面富含丰富的膳食纤维，能促进肠胃的消化，平衡营养。但对上班族和学生来说，他们没时间或没条件来煮食杂粮，所以五谷杂粮养生粉就成了他们必备之物。淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热时糊化越彻底，它的消化速度就越快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖佣进血管当中，就会造成血糖的快速上升。