在小城市做餐饮业有何发展？

小城市不是全部的繁华闹市区，但也有个别的地方繁华区。

比如说高中学校附近、商业一条、大超市等，都是人流量比较大的区域。

做餐饮业，肯定是不能以炒菜、或高级菜品为主，

一是小城市的人消费水平低，习惯性自己买菜做饭；二是高级菜品，能够消费的人群太少。

所以建议以小吃为主，将外地的小吃带回到家乡，一是小吃更有新鲜感，能够给人们解馋，当零食吃；二是小吃便宜，是大众都能够消费得起的。只要前期的宣传到位、服务足够好、手艺没话说，生意基本上不愁。

餐饮利润跟人流量成指数关系。你一个客人也要房租人工，十个客人也是一样的房租人工，一百个也是。这里面有一个平衡点，例如客人数量到达100刚好收支平衡，那么你一百个以后除了材料都是利润。餐饮能否持续利润就要算算你的平衡点在哪里，能不能做到了。

小城市做餐饮很辛苦，因为人流量相对来说少，靠的一般都是回头客，所以价格和口味一定要把握好，还有就是关系有公款消费等等，有关系啥都好干，没关系啥也难干，不租房子肯定能赚钱赚点辛苦钱没问题，租房子就不好说了，位置和地段很重要。

对于餐饮行业的创业者来说，转到三四线城市发展并非意味着可以放松警惕。商海沉浮，世事难料，在任何地区都是如此，只有过硬的产品和贴心的服务才能留住顾客。