成都哪里可以学卤菜培训？可以加盟吗？

做卤菜加盟太亏了！不但学习不到核心技术，还处处被牵制，本来就是小本生意了，花这个钱干什么？有些人就很聪明，跑到乐山的陈记老卤去学技术，真本事学到了，钱也省了，一举两得！

成都是川卤的发源地，有很多历史悠久，味道巴适的卤菜品牌，比如万春老卤，盘飱市卤菜等等，现在成都的确有许多加盟品牌，但加盟费贵不少，提供的技术指导很少，基本就是圈钱的。如果要学习卤菜，培训机构更不靠谱了，煮个几斤肉，网上找个所谓秘方，其实都是忽悠外行的。卤味技术含量很高，既要有一定的理论基础知识，又要有较强的操作技能，建议初学者最好找家味道不错的实体店铺来学习。同时要购买一些卤味理论书籍，以从实践中提高理论水平。本人爱好卤味，研究卤味技术和香料配方已经多年，现在成都经营一家卤味店，喜欢卤味创业的朋友可以关注我和我的文章，大家一起交流讨论。

能学的地方很多，但能学到精华的少之又少。若说错了欢迎来踢！若要问缘由，欢迎私聊！

成都很多，不过建议你多看看，多尝尝相对比了再下决定，因为现在很多打着培训的幌子骗钱。最好找实体店，又对自己胃口的来学。至于加盟就算了吧，现在加盟多是捆绑式，后续什么东西都要在他那里买，卤菜利润本来就不高，被他又赚走了一部分，加上现在房租人工居高不下，开支很大。所以还是建议不要加盟

我个人觉得卤菜这种东西还是不要做加盟的好，本来就是小本生意了，你还花几万块钱去加盟？还不如花几千去学习技术呢！成都我不清楚，我是特意去了乐山的陈记老卤那里学的。