为什么我们吃那么多鸡腿鸡爪和鸡翅却很少看到鸡身呢？

这个问题应该是这样吧。第一呢是现在食客的物质生活提升了，需要的不再是以前的那些比较粗糙的食品了。比如鸡心都有无数个做法，麻辣，五香。烧烤。卤的等等，第二呢。因为大众需求。促使一条产业链都会去迎合他。迫使粗加工只有把一只鸡分割开出售。等于是你需要什么。我就想办法给你做出来吧。

为了赚更多的钱。也为了满足大家对鸡的不同部位的需求，商家对鸡进行了“肢解”（分割）。鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡胸肉、鸡骨架等商场都分开了卖。还有鸡身肉用来做鸡肉火腿肠及汉堡包等。内脏及鸡脖可以用来卤着吃。