谁做的菜让你久久难忘？

谁做的菜让我久久不忘？

当然是妈妈做的菜！世界上没有谁做的菜比妈妈做的更有味，不管是爸爸还是老公哪怕婆婆也一样。

妈妈做的菜其实没有大饭店的厨师用的佐料多，但味却比厨师做的要美，妈妈做的菜没有大饭店的厨师用的什食材昂贵，但口感远远超过饭店的美味。

其实爸爸做的菜也不错，但是始终吃不出妈妈那个味，妈妈是世界上最伟大的人，伟大在对孩子身上用心，哪怕简简单单的一顿粗茶淡饭一粥一汤。

最喜欢吃妈妈的菜，红烧肉是首选，妈妈为了让我吃到一顿可口的红烧肉，可以忙活半天，从选材到清洗再烹饪到起锅，需要两个多小时，能吃上这样的红烧肉，也只有妈妈愿意做。

妈妈做的红烧肉选五花肉，烹饪方法是冷水下锅煮开拿出冷水洗净改刀。油盐酱醋下锅加入冰糖煮化加入五花肉加啤酒小火炖一个小时，然后大火收汁。过程繁琐但味美。

所以啊！只有妈妈做的菜才是我久久难忘的。

我们常说此生最长的路就是回家的路，最美味的菜肴就是妈妈的菜，最伟大的情感就是母爱，最美的风情就是妈妈在厨房忙绿的身影，最美的人那就是母亲！

儿女长大，总会离开妈妈的怀抱，独自打拼，时常会忆起远在家乡的妈妈！乡愁亦或是对妈妈的思念，亦或是对儿时童真的怀念之情，汇聚成浓浓的思乡之情！

美食是味觉的享受，美味的菜有时并不需要多好的食材，更重要的是心意。母亲很会做菜，蒸、煮、炒、炸，“样样精通”。但是最使我不能忘怀的一道菜那就小葱拌豆腐，这道菜成了我心中最美味的一道菜。清香还在，但时光流逝。小葱拌豆腐的清香带给我快乐、幸福，还有母亲浓浓的爱意与关心。在我心中，就是最朴实而又美味的一道菜。更是我心中最美味的一道菜！