我们这里过年有迎花灯,元宵有迎龙灯习俗,你们呢?
我们这里过年有迎花灯,元宵有迎龙灯习俗,你们呢?
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我们湖南邵阳过年的习俗可谓丰富多彩,吃的,玩的,纪念先祖的,应有尽有。

―1―
宰牲畜,做腊菜
十二月初八腊八节以后,家乡的人们便开始了尽情地制作腊菜。一般的腊菜有腊鸡、腊鸭、腊牛肉、腊猪肉、腊猪杂(猪心、猪肠、猪脸皮、猪肚、猪腰子等)、腊香肠等。经过特殊的腌制、烘烤,腊菜不仅味美有嚼劲,还存放经久,是我们小家餐桌上的一道常菜,也是中国各种宴席上的一道美味。

―2―
打年糕,做米花
农村每个院子里就有一个蒸笼,十来个竹篾箍;一个石槽,两个长木槌子。一到年边,每家每户便陆续架起了蒸笼,把浸泡淘干净的糯米,一半染成红色,一半米原色,装入蒸笼中,蒸出香甜的糯米饭。大盆装,放在洗干净的餐桌上,每人一个竹篾箍,白色米饭打底,红色米饭盖面。经过均匀的摇晃和晾晒,生米花做成,但是香脆的米花可要等到除夕之夜经过大火油煎才能吃哟。接着,人们把剩下的糯米饭倒入干净的石槽中,派家中力气大的人手持木槌,你一槌,我一槌打起了年糕。等糯米饭被打成一大粘团时,再动手开度,做成一小个一小个的团子,压扁成饼样(有的还放入模子里印上吉祥的图案)年糕便做成了。

―3―
打豆腐,做血饼(也称猪血丸子)
我们这儿的农村,每年春节有种大豆的农活。初秋大豆就成熟,经过收割晾晒,存入粮仓。每当过年的时候,便把大豆泡入水中,用石磨或电磨打碎成浆。架起大黄锅,烧上家乡好井水,把豆浆装进棉布袋过滤,豆渣留下豆浆流入锅中加热,洒上熟石膏水,豆腐便凝结成块,再装入大木盒中压制成匹,经过十多个小时,豆腐做成了。腊豆腐、盐豆腐、霉豆腐、油豆腐,想吃什么,做什么。家乡最盛名的是做猪血丸子。称上几斤五花肉,打上几斤猪血,放入白豆腐,拌上盐巴、香料等,揉成好看的团,经过烘烤,香喷喷的猪血丸子就做成啦!

―4―
大扫除,贴对联
每到年边,大人们便率领孩子在家大搞卫生。小到家中的摆设,大到庭院的清理。到处要打扫得干干净净,摆放得整整齐齐。出对子,写对联,贴新符。家家户户,红红火火,热热闹闹。

―5―
挂灯笼,放爆竹
大红灯笼挂起来!我们的习俗是灯笼里的灯要从十二月的最后一天(除夕)点到正月十五,中间不间断,象征来年生活红红火火。在除旧岁时,要放爆竹,到家先前点亮灯火蜡烛香,烧纸钱,请祖宗先人们吃团圆饭。迎新年时,也要燃放爆竹,普天同庆新年的到来!

―6―
走亲访友,过大年
春节是中国人民传统节日,也是最盛大的团圆节日。外出工作的人们,在十二月就开始回家,春节时,便带上礼品走亲访友。大致规则是“初一崽,初二郎,初三初四兄弟姐妹,初五初六朋友三四”,但随着时代的进步,生活节奏的变快,规则有变,灵活应用。大伙这家吃一顿,那家聚一餐。喝个团圆,吃个热闹。咪上一点小酒,话上一段家常;回顾往年的精彩,展望美好的未来。

当然,孩子们最开心的是过年接红包,穿新衣,放花炮,舞狮子,耍龙灯。
地域不同的,风俗各异。我们大中华民族文化灿烂,风俗精彩。你们那儿还有哪些过年趣事呢?欢迎大家留言!在这里,布衣教书给大家拜年啦!恭祝大家:新春愉快,幸福安康!
2019-02-05 00:30:48 -
元宵节是我们这最热闹的节日,各种地方迎龙灯,放烟花,不过今年烟花不能放了,感觉一点气氛都没了。








2019-02-01 17:52:27