苦瓜要不要开水烫一下？ 新农商网 更新于 2023-08-22 23:18:52 全部 1013 苦瓜要不要开水烫一下？ 回复 共1条回复 我来回复 咖喱鸡腿堡 这个人很懒，什么都没有留下～ 评论 苦瓜食用前之所以需要焯水,这是因为苦瓜的草酸含量比较高,每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙,对身体肯定是有害而无益的。如果将苦瓜用沸水焯一下,就可以去除掉苦瓜中的大部分草酸,同时也会让苦瓜的苦味降低一些。 赞同 2019-08-03 15:43:21 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。
