开奶茶店的前景和收益怎么样？

奶茶店还是有其前景。但对于初创团队来说挑战着实不小。

下面我们来折解一下，有哪些因素影响收益。

根据波特五力模来看，有下面几点。

1.产品竞争者现有企业间的竞争

这个很好理解，比方说一条街，看上去人很多，但是竞争对手也很多，先进入者一般占据了有利地行，所谓差之几米，失之千里，使后进入者陷入被动。

先声夺人，在消费者心理上先入为主，想像一下一部电视剧，翻拍的总感觉不如之前拍的。这就是先手优势。

品牌店积累了技术，资金，地利，了解顾客更多……对后进入者实施的就是降维打击。

2.潜在进入者

在中国只要听说一条街上有什么店生意好，一般不用多久竞争者就会闻风而来。就看自己是否够专业了。

是否提供了别人提供不了的产品和服务。

是否占据了地利，是否赢得了人和。

3.替代品

奶茶店最大竞争对手甜品店，现如今甜品店覆盖了奶茶的范畴，面包，甜点配合奶茶更配，一站式购物。

4.卖方

卖方可理解为原料供应商和自我定价能力。

原料供应商是否强势，供应商对大客户供应价更优惠，反应到自身就是成本比别人高，省下来的都是纯利润，长年下来也是笔不小资金。

自我定价能力，定得过高顾客流失，过低赔本赚吆喝，白忙活。

是否可以提供别人提供不了的产品和服务？

5.买方

顾客是否已对其它品牌的产品和服务有较高认可度？

顾客消费观念，消费水平，消费人群是否发生了根本改变？

结束语

最最关键的还是要落实到选址上，门口人流量要足够多，这就是一个概率问题，比方说10个人里有3个人消费，1000个人里有300个人消费，人越多进店客户越多。

盈亏平衡点的销售量=A/（P-B）

即：固定成本/（单位售价-单位变动成本）

或者：固定成本/单位边际贡献

然后还要除以活动折扣率

最后建议到比较成熟的店好好学习一整套营运，看别人都有哪些做得好的地方？有什么不足的地方。

如果你能解决顾客的痛点，你会赢得她！

希望对你有所帮助！！！