为什么有人说吃寿司的时候最好不要让米饭沾上酱油？

很高兴回答这个问题：寿司是韩国日本的传统的“家常菜，家常饭”，我们国家受众不是很普遍，但它也算是各地一道好吃的特色小吃，我以前在青岛时接触过韩国寿司的制作，它一般是调好味道的米饭，或者提前加好酱汁，一般不必要再蘸酱油，以破坏它本来美好的味道，通常都是店里送一小碗鱼饼汤搭配吃的。现在呢我就给大家说一种我们那时做的最多的一种原味的（最基础一种寿司）寿司，也很好吃，希望大家喜欢。

首先焖出的米饭刚刚好，不软不硬，粒粒分明，这个是需要时间和经验的。

把色拉油和香油提前兑好（比例8：1），米饭焖熟以后，加入适量盐调味，然后加入适量兑好的油，拌均匀，从底下抻起来拌，不要用劲搅，以免破坏米粒完整度，搅拌以后米饭已经很香了。

把胡萝卜切长丝然后焯水备用，黄瓜去芯切成和海苔长度差不多的条，黄色的大根条（超市有卖）备用，火腿切成与黄瓜条相当的条状，煎鸡蛋饼然后切成条状备用。

把海苔放在寿司帘上，铺上薄薄一层米饭，可以铺海苔的一半，也可铺全部，喜欢吃沙拉酱的先放点沙拉酱，依次放入胡萝卜黄瓜火腿和鸡蛋饼条大根条，然后趁热卷起，尽量卷得紧一点，趁热可以使海苔和米饭快速贴合一起不容易散，最后改刀切成一块块即可，很好吃，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人

这样吃在嘴里的寿司味道才纯

不喜欢吃寿司也不懂这些

因为酱油是粘手握上面的鱼等东西的，米饭已经有寿司醋等调味过了。对于那些有酱的寿司卷啥的没必要粘酱油啊。

因为寿司的米饭已经经过调味，口感很清甜，沾到酱油会破坏原有的口感和味道~

因为寿司的米饭已经经过调味，口感很清甜，沾到酱油会破坏原有的口感和味道~