安庆有哪些特产小吃呢？

墨子酥

是安庆市闻名的糕点，也可以算作零食的一种！色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁非常的香和好吃，是用黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料制作成，而且最神奇的是还具有润肺补肾利肝等功效！不去尝尝吗，淘宝上也有卖，当然，如果去安庆旅游的话，吃到的墨子酥，更正品一些！

安庆牛肉面！

拉面爽滑有嚼劲，牛肉软烂入味，吃起来有点辣，一口面一口汤，绝对必须品尝一下！虽然各地都会有自己特色的牛肉面，但安庆牛肉面绝对算一绝！汤汁香醇，牛肉软烂，拉面爽滑！加上一点点葱香！绝对是人间美味！！而且好吃不贵只卖十元左右！

怀宁贡糕

安庆怀宁特产！相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为\"贡糕\"！主要原料采用安庆怀宁本地出产的优质糯米，佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝！外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富！不去品尝一下吗，当一回皇上！！怀宁贡糕，你的选择！没有时间旅游，可以在淘宝上购买！

这只是安庆的部分特色美食！如果想体验一下当地风味的话，可以到安庆旅游！！

墨子酥

是安庆市闻名的糕点，也可以算作零食的一种！色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁非常的香和好吃，是用黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料制作成，而且最神奇的是还具有润肺补肾利肝等功效！不去尝尝吗，淘宝上也有卖，当然，如果去安庆旅游的话，吃到的墨子酥，更正品一些！

安庆牛肉面！

拉面爽滑有嚼劲，牛肉软烂入味，吃起来有点辣，一口面一口汤，绝对必须品尝一下！虽然各地都会有自己特色的牛肉面，但安庆牛肉面绝对算一绝！汤汁香醇，牛肉软烂，拉面爽滑！加上一点点葱香！绝对是人间美味！！而且好吃不贵只卖十元左右！

怀宁贡糕

安庆怀宁特产！相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为"贡糕"！主要原料采用安庆怀宁本地出产的优质糯米，佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝！外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富！不去品尝一下吗，当一回皇上！！怀宁贡糕，你的选择！没有时间旅游，可以在淘宝上购买！

这只是安庆的部分特色美食！如果想体验一下当地风味的话，可以到安庆旅游！！

安庆隶属安徽地级市，物产丰富，饮食文化浓重，特色小吃很多，安庆小吃十分出名，遍布安徽各地。它最大的特点就是博采众长，融汇各地小吃特色，发展成为安庆特有的风味。

安庆牛肉拉面就是一道当地靓丽的风景，虽不是本地美食，在安庆完全融入了本地口味，适合当地百姓口味的“牛肉拉面”，有名的拉面馆就七八家之多。可见安庆人对它的热爱。

安庆牛肉面

安庆人喜欢吃面，每个人喜好的口味不同，成就了安庆牛肉面馆的兴起。提起牛肉面，当地人都能说得头头是道、绘声绘色。

庆安的锅贴饺

庆安人早餐和夜宵喜欢吃锅贴饺， 馅大皮薄外脆内鲜，咬一口鲜香脆口，回味无穷，街边小铺用大平锅操作，很远就能闻到香味。

餐馆比较有名气的“迎江寺素菜馆”的素锅贴在安庆比较知名，去吃饭的安庆人，大多数是奔着它是素“锅贴饺”去的。

大南门牛肉煎包

牛肉煎包是安庆人地道的本地美食，和水煎包有相似之处，都是生煎，松软香脆，牛肉鲜香不柴谢。外地人去庆安，朋友都会请吃“牛肉煎包”。

当地有句话“来庆安不吃牛肉煎包”别说来过安庆的戏言，足以说明牛肉煎包在安庆人心中的地位。

安庆还有很多特色小吃“炸干子”，“汤包”，“肉丝饭”等本地特色小吃。

安庆地区的小吃非常多，本地及周边小有名气的大致有：江毛水饺，大南门牛肉包，4812长青早点的牛肉包子和前腿肉锅贴，先锋巷肉丝面，韦家巷元宵，麦陇香、柏兆记的糕点。

但是现今社会，生活节奏十分之快，想安安心心的坐在家里或店面里吃点早点也是一件奢侈的事情，所以适合快节奏的美食，应当属于包子了。今天给大家推荐几处非常不错的包子。

1、大南门牛肉包

安庆人历来对早点都比较讲究，如果早点做的好，不管位置多偏僻，都能吸引众多的食客慕名而来，只为吃一顿早点。在安庆老城区，有一个地方的早点几乎是一年四季都要排队的，这就是大南门牛肉包，多年来一直生意兴隆，有口皆碑。每年我都会去品尝两到三次。

2、4812长青早点

起初没在意过这个地方，直至去年冬季的某天早上，想去吃大南门包子，但是偏偏不巧，车子送去保养了，电动车骑到4812就没电了。心中懊恼不已之时，突然间闻到了一股香味，寻香而至，找寻到此。从此有了一处可以媲美大南门的包子。现在雷打不动，每周光顾一次。

3、江镇包子

怀宁江镇——中国面点师之乡，安徽乃至全国，有多少江镇人在外地从事早点生意，很难统计。在江浙等省，安庆人经营的早点铺确实很多，刘会平在上海的芭比馒头更是翘楚，只是刘先生只顾上海同胞，忘却家乡父老，咱们安庆吃货想吃他家包子，也只能去趟上海了。

4、漳湖包子

望江自古有“不敢越雷池一步”一说。漳湖人林刚最初在云南昆明开了一家小包子铺，名曰“小麦田”，现云南、贵州两省“小麦田”、“火树林”包子铺独领两省早点风骚。林刚先生生意兴隆不忘家乡吃货，在安庆也开了几家“小麦田”，生意也十分不错的。

安庆的吃货想尝“小麦田”可以选择二中后门和工农街店。

（以下几图为长青早点实拍）

作为土生土长的安庆人，安庆小吃很多，先说菜，安庆的饭菜重口味为主，还有豆粑，豆腐乳，辣酱，板栗，圆子，毛香粑，水秋耙，蕨菜，腌缸豆，腌刀豆，阳胡姜。米粑，最最正宗经典的就是农家大锅饭，饭盛起来，那个锅巴的香味是一绝，因为安庆靠山比较多，所以家家都有灶台，反正小的时候每次就等着饭盛完了，那层锅巴，先弄一半出来，放在旁边，另一半就倒米汤一起煮煮美味哦，另一半吃完饭当零食吃，香味是现在各种机器加工的各色锅巴不能比的，放辣酱在上面抹一层，很美味，又或是家庭条件好的，那天吃肉了，浇点肉汤，更是好吃，小时候虽然穷，根本没有吃过什么零食，但是这些绿色食品陪伴着我们健康长大，记忆最深刻的是秋收的时候稻田金黄的，那个季节板栗也熟了，爬不上树的就在稻田下面等着板栗自己张口掉下来，都不用煮的直接生吃。

人文荟萃花亭湖！一县一品公益助农，安徽安庆农特产品天华谷尖茶

太湖县，隶属安徽省安庆市，古称左县、晋熙。位于安徽省西南部、大别山南麓、长江北岸，全县气候四季分明，具有北亚热带季风气候特征。

冬季受西北内陆气流控制，气温较低；夏季受东南海洋气流影响，炎热潮湿。

花亭湖景区。境内山清水秀，古迹济盛，人文荟萃，物产富饶。湖光山色，风景秀丽，真是“玉鉴琼田九万顷，秋水共长天一色”。湖中岛屿众多，一岛一色，宛如一颗颗闪闪发光的珍珠，将花亭湖点缀得分外妩媚多姿。湖四周山峦起伏，郁郁葱葱。九龙涧瀑布、天生塔、飞来石、禅宗卧佛等景点与美丽的花亭湖相辉映，相得益彰。

五千年文博园，以“中华文化主题公园”为建设宗旨，园内采用古典徽派建筑与苏州园林风格相结合，亭台楼阁、小桥流水、碑廊石刻、文化名景尽含其中，处处流露和谐文化的思想，人文气息浓郁，华夏五千年的文化经典在这里得以彰显与传承。

弥陀生条，太湖弥陀生条又称为“豆果”、“参条”是弥陀的特产之一。采用优质黄豆、精制菜籽油手工制作而成。弥陀生条既是冬季下火锅的最好配料，又可以与其他食品放在一起炒、炸、煮、烧。生条入口柔滑，有大豆香和菜油香，令食者回味无穷。

一县一品（天华谷尖茶）

太湖县产茶历史悠久，其所产的天华谷尖茶是一种特级炒青绿茶。形似稻谷，色泽翠绿光润，条索紧细圆直，锋苗显露，汤色黄绿清澈，叶底匀嫩整齐，滋味醇和鲜爽，香气清高持久，余香满口，回味隽永、持久耐泡。（中国农林科技网）

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安庆有着悠久的历史，现在是安徽的地级市之一，地理位置优越，位于长江下游北岸，皖河入江处，自古都是著名的鱼米之乡，物产丰富、富庶一方。现在的安庆，经济发展迅速，已经是长江重要的口岸城市。立足现在，布局未来，相信未来的安庆将会发展得更好。安庆的美食也很有特色，借鉴南北的特色，结合本地菜的特点，很多美食小吃都是脍炙人口，下面就给大家分享一下到了安庆有哪些好吃的小吃是不容错过的。

1、侉饼油条

侉饼油条是安庆人的经典早餐，应该每个安庆人都吃过它。刚出锅的饼，味道香甜，配上刚出锅的酥脆油条，二者合而为一，真是松脆可口，妙不可言，一张侉饼一根油条下肚，价格便宜，有完全能够吃饱，真是早点佳品。随着经济的发展，安庆的早餐越来越丰富，侉饼油条的摊位也越来越少，但不可否认的是，侉饼油条确实是安庆人小时候早餐的味道。

2、大南门煎包

在安庆，大南门牛肉煎包可以说是无人不知、无人不晓，尽管每次去吃包子，都需要排挺长时间的队，但是安庆人仍然是乐此不彼，谁让就他家的味道让安庆人戒不掉呢？入口的外脆内软，包子皮薄肉多汁鲜的口感就是舌尖上安庆的味道。

3、鸡汤泡炒米

鸡汤泡炒米是一道由炒米和鸡汤为主要材料做成的美食，是安庆地区的一道著名传统小吃。老母鸡汤泡炒米的浓浓香味，就是炒米与老母鸡天作般的融合。这道小吃的做法其实很简单，就是在一碗飘香的鸡汤上面，撒一把炒米，然后不等炒米融化，就用勺子将炒米舀起来吃，那味道嘎嘣脆，爽口极了！

4、江毛水饺

江毛水饺是安庆地区一种沿江风味的特色传统小吃，名为水饺，实为馄饨。选择山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，皮薄、肉嫩、汤鲜，独特风味，深得人们喜爱。

5、凉亭雪枣

凉亭雪枣是安庆宿松县的一个特色传统糕点，颜色雪白，有着悠久的历史，目前在安庆很多地方都能吃到这种糕点。因形状如枣，洁白如雪，产于宿松县凉亭河而得名。凉亭雪枣以糯米、白芋浆为原料，先制胚，放进冷油加热，至油沸胚身壮大成形，再打浆上糖即成，外壳薄如纸，内心松如棉，香酥脆嫩，入口即化。

6、大关水碗

大关水碗是安庆桐城古镇最有名的一道小吃，是当地逢年过节、婚丧嫁娶筵席中必不可少之美食，是桐城美食的一张亮丽名片，也是驰誉安徽的一道地方小吃。大关水碗基本使用家常的普通食材，但就是这种家常味吸引着无数的人争先品尝它。

以上6道安庆小吃你都吃过吗？你觉得味道怎么样？当然，安庆的小吃还有很多，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

安庆的特产小吃还是很多的。

胡玉美

这是比较有名的了。家里面做菜，来上一勺胡玉美辣椒酱，味道杠杠的。

炒米

安庆的鸡汤泡炒米，大冬天的来一碗，全身暖和，元气满满。一次可以吃上好几碗。

墨子酥

在安庆也是很有名的，送人的首选礼品。芝麻味很浓，但是一次不能吃多，吃多了会感觉腻。

怀宁贡糕

小时候觉得很好吃，不过现在吃的人不是很多了，大家拜年，或者升学，买车。用的比较多，因为糕音同高。高寿高升，是一种好的寓意。

安庆好吃的可多了，比如石化桥下的牛肉炒面，烧卖。十里铺的牛肉面不知道还在不在开，以及馄炖，都是超级超级好吃的～安庆的沙利文面包便宜还好吃～

长江珍馐数鲥鱼

鲥鱼是长江中下游的一种名贵鱼种，与河豚、刀鱼合称“长江三鲜”。它具有洄游性，在海叫“鲞”，入江为“鲥”。它按时入江产卵，如期归海生活，所以称“鲥”。安庆、枞阳、怀宁、望江、宿松的沿江地带，都是鲥鱼产区。有趣的是，每年春夏之交，鲥鱼溯江西上，至宿松县小孤山即止，所以民谚说：“鲥鱼不过小孤山。”

鲥鱼形似鳊，鳞如银，唇边有朱点，一般体重两三斤。它肉嫩、鳞鲜、汤美，营养丰富，代代都是纳贡之物。“芽姜紫醋灸鲥鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜鲈莼。”一代文豪苏东坡的赞赋，引得多少人对鲥鱼美味的神往！清蒸鲥鱼，早已就是名播四海的珍肴。清朝康熙皇帝为尝鲥鱼的鲜美，不惜令人千里策马传送，大有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的遗风。也难怪王安石赞叹“鲥鱼出网蔽江渚，荻笋肥甘胜牛乳”了。由于历代捕捞过度，安庆沿江鲥鱼产量连年下降，几于绝迹。鲥鱼现被国家列入禁捕之列。

每当秋菊怒放、金风送爽的时候，安庆沿江一带的大螃蟹也就应时上市了。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。此时人们竞相品尝这“横行霸道”之物，历来被视作珍肴美馐。

从寒露到立冬，是安庆沿江各县渔民捕蟹的汛期。每当夕阳西下，那江河湖汊上，蟹灯盏盏，波光相映，构成一幅幅繁忙的捕蟹图。一筐筐、一篓篓的大螃蟹，汇集起来，被贩运至祖国的南北西东，乃至日本、新加坡和港澳地区……近年来，随着市场经济的发展，沿江产蟹地都先后建起了人工养殖场，使一度产量下降的大螃蟹又大幅度地增加起来，为繁荣城乡市场、出口创汇，大大地增添了后劲。更有不少渔民大兴此业，一步步地踏上了小康之路。尤以宿松、枞阳县的大闸蟹更是声名远播。

安庆好吃的应分传统的和现代的：传统的应该有迎江寺素食菜肴和锅贴；围家巷汤团圆宵、江毛水饺、肖家桥油酥饼、胡玉美的酱品，麦陇香、柏兆记糕点（墨子酥、绿豆糕、元宝龙糖等），炒米、芝麻粉、芝麻研和满家边店的大饼油条、牛肉包子。现代的就是改革开放以来由外边引进的各种烧烤、麻辣火锅、海鲜美食了。这些要给人们留下印象，还要经过时间历史的磨砺，方能成为普遍赞誉的美食。

安庆的美食特产有很多，接下来就为大家介绍一下：

迎江寺素锅贴

安庆迎江寺素食早在光绪年间就已经很出名了，相传还是徽邦素菜的起源地之一。

迎江寺茶楼的素食共有约400个品种，以素代荤，以假乱真，造型绝美，口感鲜美，备受游客们的赞赏。现已列入中国旅游出版社出版的《中国名餐馆》中。迎江寺的素菜在烹饪上以蒸、煮、炸、烧为主要手段。制作工艺精良，有着“素千刀、素千道”的说法。此外，素菜厨师也能烹调出高汤烩菜，增加鲜味。

迎江寺最有名的素锅贴，馅料用冬菇、玉兰片、茶干为主要原料，副菜以季节区分，秋冬两季搭配白菜，春季则搭配地儿菜，夏季就搭配蒿儿菜。让你在不同的季节，都可以品尝不同季节特色的锅贴。

江（gan）毛水饺

安庆市有名的风味小吃,现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。

水饺是安庆方言，实为馄饨而非水饺。始于清光绪年间，因创始人江庆福颈上生有白毛而名。后人总结特色为16个字：“皮如薄纸，馅如珍珠，形如猫耳，肉嫩汤鲜。”早年用料苛刻，馅料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，深得人们喜爱,口碑也生于此。吃的人很多，一般来的人除了吃水饺，也会叫上一笼汤包，很是爽口。

大南门牛肉包子

大南门牛肉包子店，在大南门路段清真寺附近。包子馅以豆腐为主。将牛肉绞成末，添加配料。皮薄馅大，汤汁丰浓。出锅的牛肉包子，两面煎至金黄，热气腾腾，一口咬下去，面劲道有弹性，汤汁浓而不腻，馅儿更是肉味十足。咬一口，也辣也鲜，也香也烫，典型的“大南门”风味。

作为地方名点，在游子心中，更多的是挥之不去的浓浓乡情。

1、安庆龙须酥。安庆龙须酥在中国已经有两千多年的历史了，历朝皇帝都非常喜欢这道小吃，不过当时它并不叫龙须酥。到了雍正年间，因为雍正格外喜欢它，所以才赐名“龙须酥”，天子都以真龙自居，由此可见雍正是真的很喜欢这道美食。龙须酥的做法极其考究也很费时，要不断的拉扯麦芽糖直至出现纤细的糖丝。想要糖丝越多越细，花费的时间就越长，所以安庆龙须酥绝对不能错过。

2、安庆五香牛肉脯。很多地方都有五香牛肉脯这道小吃，但是安庆的五香牛肉脯绝对有它的特色，因为安庆使用的是黄牛肉，在煮制前，还会剔除牛肉的筋膜和脂肪，以确保牛肉的口感。在辅料的使用上，安庆和其他城市一样，桂皮、八角、茴香等都是必备的，唯一的不同是安庆还会加入亚硝酸钠。

3、怀宁贡糕。这是安庆市怀宁县的特产，2015年被批准为原产地域保护产品。据说在宋朝时期，怀宁当地的工人因为仰慕王安石而给他送去了怀宁的特色糕点，这就是怀宁贡糕。到了明朝的时候，怀宁贡糕又作为贡品进贡给了皇帝朱棣，并被赐名顶雪贡糕。从达官贵人到平民百姓，怀宁贡糕以其香甜的味道和扎实的口感，受到了大家的欢迎。

4、墨子酥。顾名思义，这道小吃的颜色是黑色的。不过大家不用担心，小吃呈现出黑色是因为黑芝麻是它的主要原料。一口下去油而不腻，还能品尝到芝麻的香气，墨子酥是安庆市的招牌点心。

5、老鸡汤泡炒米。这是安庆市的传统风味，属于地道的徽菜。先将上等的糯米炒熟至膨胀，然后炖上一锅鲜美的鸡汤，最后将炒米泡在鸡汤中，一道安庆美食老鸡汤泡炒米就做好了。

6、石耳炖鸡。这也是一道传统的徽菜，将石耳和鸡放在一起煨汤，那味道真的是鲜美醇厚，就是不知道做老鸡汤泡炒米时能否用石耳炖鸡的鸡汤。

7、侉饼包油条。

侉饼和油

条都是面食，传说是因为一个侉饼不够吃，于是安庆人才想到再加一根油条，为了方便，就用侉饼包住油条一起吃，没想到味道不错。

8、山粉圆子烧肉。这是安庆市的名菜，因为当地的百姓喜欢吃山粉也就是红薯粉，所以在做菜时也喜欢加一些山粉，于是才发明了这道菜。

9、鸡汤水饺。和普通水饺最大的区别就是它的浇头是鸡汤，安庆人真的喜欢喝鸡汤。

10、蒿子粑粑。起初，这是一道用来纪念去世的亲人的食物，不过现在，已经成为安庆市的特色了。

安庆市的小外卖

安庆好吃的小吃

1、怀宁贡糕

怀宁贡糕，安徽省怀宁县特产，中国国家地理标志产品。怀宁贡糕色泽洁白如雪，香味自然纯正，有弹性、韧性，入口即化，口感细腻软糯。

2、安庆龙须酥

安庆龙须酥是安庆著名的特色糕点小吃，被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。作为民间特色小吃，龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

3、老鸡汤泡沙米可

安庆的一道特色菜，更是许多店主打的招牌菜。这米是炒过的，再淋上老鸡汤，拌着鸡肉吃最为美妙。还要趁炒米没泡化之前品尝，你能感受炒米的香脆，以及老鸡汤的鲜美。

4、墨子酥

安徽安庆著名的传统蛋糕，起源于清末。它是以成品的黑色来命名的。它油腻细腻，富有香味。主要原料有黑芝麻，小麻油，细糖等原料。安庆糕点名坊“麦西香”的传统特色。生产必须经过九个过程和小心的成分。该产品与黑色墨水相似，油而不腻，清甜爽口

5、五香牛肉脯。很多地方都有五香牛肉脯这道小吃，但是安庆的五香牛肉脯绝对有它的特色，因为安庆使用的是黄牛肉，在煮制前，还会剔除牛肉的筋膜和脂肪，以确保牛肉的口感。在辅料的使用上，安庆和其他城市一样，桂皮、八角、茴香等都是必备的，唯一的不同是安庆还会加入亚硝酸钠。

江镇的添加剂包子 豆腐加牛肉粉的牛肉包子 麻油香精做的墨子酥 名叫青椒肉丝的青椒炒茶干 加猪肺的锅贴饺 用1.5元/斤的油的油炸 欢迎品尝

安庆传统风味特色小吃，江毛水饺，这是不用说的了，老安庆人都知道。

柏兆记的墨子酥

韦家巷汤圆，老城的著名小吃。

大南门买的牛肉包子，到现在白天早上大南门那边都有一个超长的队伍排在那里等着买包子。

鸡蛋煎饼...这算不算。这种煎饼不是一般意义上的煎饼，做得很神奇，吕八街的一个鸡蛋煎饼摊超级好吃。对了，还有墨子巷的妈祖米线，超好吃。

桐城的蜂糕，有名！还有一种怀宁的小糕点，也是现做现卖的，有点类似于上面说的小方糕，经常有人在小学、初中门口推着小推车买这种糕点，圆柱形的，好吃~

怀宁贡糕

安庆有最有名的怀宁贡糕。野葫芦籽。山粉圆子

蓝莓

美食是生活中不可或缺的一种精神寄托，我们的生活可以没有娱乐，但是不能缺少美味。生活就是一场故事，而美食就是故事中的一道调味品。有时候一个地方的口味，就代表着一个地方人的性格，巴蜀的辣，江浙的甜，山东的咸，山西的酸，这都是独具特色的地方美食特色。而一座城市的美食，也是一个城市的特点，也代表着一个城市的文化，其实美食不分贵贱，有山珍海味，也有街边小吃，只要是能深入人心，让更多人热爱，都是美食。那么今天小编就带领大家走进安徽省安庆市，领略这样一个充满故事的城市，都有哪些美食故事？

首先第一道美食，小编要重点介绍安庆的油煎包子，其主要特点就是皮薄馅大，味道正中，很类似上海的生煎，但是比生煎更美味。其最出名的当属“大南门的牛肉包子”，两面煎至金黄的牛肉煎包，咬上一口，可辣可香可鲜，但是很烫，这就是安庆人口中的“大南门”味道，直击人的心口，让人身心舒畅，赞不绝口。其实大南门煎包有一特色，说是牛肉包子，其实里面大多数是豆腐为主，牛肉已经被跺成了肉沫，仅仅作为辅料，但是牛肉的选料很挑剔，都是包子铺老板亲自精心挑选的上好牛肉。

其次小编要说的就是我们安庆人经常吃的老鸡汤泡米饭了。顾名思义，其主要原料就是炒米和鸡汤，是徽菜中代表性的一道美味，也是安庆地区最具特色的美食之一。其多是选用上等的糯米，首先放入开水中进行浸泡，等待大米发软，用手就能捏碎，然后用竹筐捞出，用冷水清洗，主要是为了防止米粒粘合，等待晾干水分，在放入锅中炒熟，刚出锅的炒米再加入熬制好的老鸡汤，真的是汤中有米，米中有汤，人间美味。

最后小编要介绍的就是一道硬菜了，相信大多数安庆人都吃过的安庆特色菜，山芋粉圆子烧肉，这是安庆地区最具代表性的汉族菜之一。因其口感黏而不腻，油而不肥，香甜可口，深受当地人的喜爱。制作这道菜的关键之处有两点，首先是山芋圆子的制作，要先将山芋碾压，洗桨，然后得到白色的淀粉，再在山芋粉中加入少许盐，做成山芋圆子。将制作好的圆子和红烧肉一起烧制，上小火熬制20分钟左右，其中制作过程中最不可或缺的调料就是白酒，这是这道菜的第二个关键点，加入白酒的圆子烧肉更加醇香，是料酒不可替代的，现在想想都流口水。

地方美食有地方美食的特色，我们不用去评价一个地方饮食的好坏，因为不论是哪里都有着自己独特的吃食，也有每个人不同的口味，其实地方美食很多，只是我们没有太多去观察。安庆，一个古老而又文明的城市，有着太多太多的饮食文化和隐藏在深巷之中的传统小吃，等待我们去挖掘，你还知道安庆都有哪些特色美食吗？

安庆特产有很多，不多说了，直接上图

胡玉美蚕豆酱

顶雪贡糕

麦陇香墨子酥

天柱山茶

因为我比较懒，所以就不直接介绍了，大家看看就行

到我这来吃油炸，保准满意

安庆是长江边上城市，是个鱼米之乡，地理位置条件位置天然独特，好吃的自然很多。有臭鳜鱼，苕粉圆子烧肉，鸡汤泡炒米，有大饼子炭烤的，有炒面，有锅巴，有江毛水饺，有胡玉美蚕豆酱，怀宁的贡糕点，江镇包子等等。

今天将到安庆一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：

NO.1:油煎包子

安庆特色小吃，皮薄馅大、味道正宗。

NO.2:炒面

安庆特色美食，深受当地人喜爱。

NO.3:山粉圆子烧肉

安庆传统美食，醇香可口、味道香浓。

NO.4:大闸蟹

安庆特产美食，膏满肉肥、味道鲜美。

NO.5:鸡汤泡炒米

安庆特色小吃，脆香可口、百吃不厌。

NO.6:粉蒸肉

安庆传统美食，清香可口、肥而不腻。

NO.7:肉丝饭

安庆特色美食，馨香可口、满口留香。

NO.8:蒿子粑

安庆特色小吃，清香甜美，非常好吃。

NO.9:雪枣

安庆传统糕点，香酥脆嫩、入口即化。

NO.10:侉饼油条

安庆传统小吃，味道香浓、风味独特。

安庆好吃的小吃店很多，到处都有。不妨我来介绍市中心几家门店。1、大南门牛肉包子，配上一碗绿豆圆子，那就享受。2、308姐妹牛肉包子，加上一碗绿豆圆子，再放点辣椒糊，也很不错。3、六中附近的八爷牛肉包子，需要排队，美味可口。4、江毛鸡汤水饺，价格不高，吃起来回味无穷。5、西门巷口的肉圆子猪肝汤，味道不错，客者可以尝尝。6、状元府附近的锅贴小吃，味美淡甜，回头客多。7、308井边一家包子店，小笼包子不错，可以与江毛水饺店媲美，油而不腻。总之，安庆是一座古城，特色小吃非常之多，大家可以去品尝品尝。

安庆好吃的不知道，没去过

我是桐城的，美食很多

早餐去桐城街上走一圈，朝牌包油条、蒿子粑、豆腐花、小笼包、煎饺、炸糍糕……

中午晚餐去地道的饭店吃大关水碗，让你流连忘返

头条有毒，今天才到安庆来玩就推送安庆有什么好吃的

馄饨，小笼包

答案：

1.豪客云来牛排馆...地址：公交:乘坐11路到人民路口(公交站)下，走260米到达。

2.江毛水饺：公交:乘坐8路,9路,11路,12路,13路,15-1路,15-2路,15路夜班到第一医院(公交站)下，走400米到达

3.小城大爱饭店：公交:乘坐8路,11路,12路,13路,15-1路,15-2路,15路夜班到孝肃路(公交站)下，走438米到达。

4.盆友渔乐圈主题餐厅：地址公交:乘坐7路,11路,12路,14路,23路,28路到梓潼阁(公交站)下，走253米到达。

戏校南路老奶奶包子

四八一二十字路口那家重庆人开的卤菜搬哪去了？麻辣猪蹄很有名的

去了安庆一次 假如当时头条把这个问题抛给我我可能能看到各位食客的体会，不至于啥也没找到空手而归，只能以后再去啦

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有\"烹饪王国\"这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。舌尖上的安庆之六大特色小吃，吃货去了一定要尝尝看，下面我来给大家介绍一下安庆的美食。

老鸡汤泡沙米可是安庆的一道特色菜，更是许多店主打的招牌菜。这米是炒过的，再淋上老鸡汤，拌着鸡肉吃最为美妙。还要趁炒米没泡化之前品尝，你能感受炒米的香脆，以及老鸡汤的鲜美。再吃一口鸡肉，当真是美妙无穷！

墨子酥，是安徽安庆着名的传统蛋糕，起源于清末。它是以成品的黑色来命名的。它油腻细腻，富有香味。主要原料有黑芝麻，小麻油，细糖等原料。安庆糕点名坊“麦西香”的传统特色。生产必须经过九个过程和小心的成分。该产品与黑色墨水相似，油而不油腻，清甜爽口，具有润肺润肺，补肾养肝的功效，适合年轻人和老年人。

侉饼油条，林俊杰的《豆浆油条》的歌词里说：豆浆离不开油条，但是在我们安庆人眼中离不开油条的是侉饼才对，吃油条怎么可以没有侉饼。这对万年不变的最佳搭档是安庆人民总结出来的经验。刚出炉的葱香酥脆的侉饼上面抹上一层葱油，把金黄的油条卷起来咬上一口，口舌生津，唇齿留香。最地道的侉饼莫过于里三层外三层的厚饼，放在称上论斤卖，说不出的正宗。吃侉饼油条总得有些仪式感。

雪贡糕是怀宁县传统产品。王安石随手拿起一块米糕，一闻香味扑鼻，咬一口鲜美可口，实在是色香味俱佳。看着手中如那山顶白雪般的米糕，王安石脱口而出：“奇哉，妙哉，真乃‘顶雪’也。”从此“顶雪糕”就在人们中间传开了。

山粉圆子烧肉是安庆传统的汉族名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香而可口。此菜放白酒比较醇香，没有也可以料酒代替。

安庆粉蒸肉，粉蒸肉，分两种，一种自己去外面买回来直接蒸的，还有一种自己做的。自己蒸得很简单，直接用盘子盛满，自己煮饭的时候直接放进去即可。还有一种需要自己动手做了。需要准备腐乳、米粉、肉。扣菜粉蒸肉，是将四季蔬菜放在碗中垫底，上面覆盖粉蒸肉，用蒸锅蒸熟，装盘时碗盘对扣，就可以食用了。

墨子酥

麦陇香墨子酥

安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效，老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。

安庆小吃有很多啊，来这里学习吧，合肥市学林路849号