核桃粉和生核桃哪个比较好？

核桃粉从根本上来说，不如生核桃好，原因如下:

①生核桃磨成粉，如果是纯核桃，基本上已经成泥状了。成不了粉，因为核桃出油。

②一般从超市购买的核桃粉大都不是纯核桃制作的粉。都会添加其他的成分。

③核桃制成粉后容易氧化，保管不好或稍微时间一长就会出现哈喇味。

总得来说，还是生核桃，完整的核桃比较好，无论是从成分、卫生还是保管上来说都占优势。

核桃在选购时①尽量要沉实的②闭口的

核桃是生活中常吃的一种坚果。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，膳食纤维、维生素B族、矿物质钙、磷、钾、硒、锌等，维生素E含量高达43.1mg/100g。

核桃中富含的亚油酸、DHA、锌、维生素E，有健脑益智、抗衰老的作用。粗纤维和不饱和脂肪有助于刺激肠道，防止便秘。核桃中的不饱和脂肪酸，亚麻酸、亚油酸可预防心血管疾病。

所以说，核桃是对身体有益的健康小零食，每天吃核桃的量不能太大，为25-35克，大约2-3个核桃的量。