现在的大米为什么这么干净？

小时候记得总吃到沙子啥的，硌牙，现在本吃不到了。买到的米洗洗就行，根本不用淘米了。

现在的生产工艺不一样了，机器和技术都先进好多。水稻磨成大米时多了很多工序，而且都是机器完成比以前人工筛选好太多，基本没有沙子，很少有漏网之鱼。

稻米经过脱壳后还要经震动筛选床除去沙子、小石头等杂物，所以咱们买到的大米里面基本没有石子沙子这些东西。

打米机这些设备也都比以前先进了，脱壳机把稻米脱壳的同时可以把小石头吸到米糠那边排除掉了。再加上震动筛等，就干净了呗。

加工设备的功劳，现在的大米加工设备有若干道流程，清粮、去石、砻谷、谷糙分离、厚度分级、多级碾米、筛碎、色选、定量包装，想不干净都难

楼上说的对，主要还是加工机器的问题。