哪个牌子的卤料配方比较好？

说真的，我从来没买过那些卤料包，做卤水菜的香料我都是自己配的，做出来也都挺香挺好吃的！

下面分享些我做卤水菜需用到的配料吧~

如果喜欢酱香味浓郁一点的，我一般就会少放香料，如豉油鸡、豉油鸭之类的，我的配料就比较简单！

1.豉油鸡、豉油鸭、莲藕类配料如下:

清水、生抽(个人喜欢海天金标生抽，因为够香)、老抽(少许上色就可以了)、料酒、蚝油少许、姜片(如喜欢吃葱蒜的，可以再放个葱结或蒜片，本人不吃葱蒜，所以很少放);

2.掌亦、脖子、鸡腿、猪大肠类配料如下:

清水、生抽、老抽、料酒、蚝油、八角、香叶、姜片;

3.猪蹄、猪耳舌、五花肉、牛肉、鸡蛋、豆腐类配料如下:

清水、生抽、老抽、料酒、蚝油、八角、香叶、草果半个、小茴香、十三香粉、姜片;

本人很爱吃卤水菜，所以经常都会做来吃，外面买的卤料包始终没有自己配的吃得安心！如果大家喜欢的话也可以试着来做做看哦，说不定你会爱吃~