农产品质量安全潜在危害因素包括哪些？

农产品质量安全潜在的危害因素包括哪些呢？

第一是农药的残留，农作物的生长过程中，为了防治病虫害，过量的使用残留期长的农药，人食用后，对人体产生一定的毒素作用和危害。所以在食用蔬菜，瓜果，水果等农产品之前，注意仔细清洗和浸泡。

第二是部分转基因农产品对人体健康的危害，转基因农作物对病虫害的抵抗力大大高于普通农作物。转基因农作物对害虫的抗性同时，对人体健康也有一定的影响因素。

第三，农产品在包装，储存，运输过程中，保鲜剂和包装袋的质量安全是否达标，会影响到人们的卫生安全。

第四，由于农家肥的稀缺和使用麻烦，城市郊区附近的蔬菜瓜果种植场地，基本全部是用化肥种植，蔬菜瓜果一类的农产品品质大大下降，根本没有乡下农民种植出来的蔬菜瓜果的口感和鲜美，由于过量的使用化肥种植生产出来的农产品的品质不好，对人体健康也有一定的影响因素，而且这些蔬菜瓜果容易变质腐烂，不好储存。

第五，很多家禽牲畜养殖场为了更快的赚钱和回本，都是用饲料喂养，生长周期短，这一类的农产品从开始养殖到出售，一般就是短短的三四个月时间，几乎就是饲料和催长激素快速喂养长大的，人们食用后，对人体也有一点影响因素。因为农产品市场竞争激烈，如果饲料喂养时间过长，养殖场就会亏本。

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大家好我是乡村迹象

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农产品是经过农业生产活动所获得的产品，对农产品质量安全可能造成直接和长期的影响的危害因素主要包括：农业种养殖过程可能产生的危害，包括因投入品不合理使用造成的农药、兽药、渔药、添加剂等有毒有害物质残留污染，以及因产地环境造成的本底性污染和汞、砷、铅、铬、镉等重金属毒物和氟化物等非金属毒物；农产品包装储运过程可能产生的危害，包括贮存过程中使用的保鲜剂、催熟剂和包装材料中有害化学物等产品的污染，以及流通渠道中导致的二次污染；农产品自身的生长或发育过程中产生的危害，如农产品本身的天然毒素就是目前农产品所面临的危害之一；农业生产中新技术的应用产生的危害，主要是可能由于技术发展（转基因技术）或物种变异而带来新的危害。

农产品安全潜在的危害元素主要的是：

一：转基因种子是否是真正的安全。这个问题国民一直较为困惑。

二：在农作物的生长过程中机械化大规模的经营必然的要使用大量的化肥和各种农药。请问这是否会在粮食中留药肥害残留？

三：矿产及化工厂附近的农田中重金属是否超标。

四：食品加工行业中各种添加剂及香料的使用是否规范。

五：有些水果内部存在白色的食心虫。