又到了吃烧烤的季节了，羊肉串分享的很多，有没有猪肉串的腌制及烧烤的方法？

谢谢诚邀！

猪肉串也可以在家做，干净又卫生，吃的放心，爱吃什么口味的都可以自己调。下面为大家介绍一种常吃的做法。

食材：猪肉

辅料：酱油、五香粉、孜然粉、辣椒面、姜蒜末、盐、啤酒、淀粉、油等各适量

1.将猪肉洗净切成1.5厘米的小肉丁

2.碗中加五香粉、孜然粉、辣椒面、盐、酱油，啤酒、植物油等拌匀，放入猪肉丁充分搅拌均匀腌制30分钟

3.用竹签将肉丁串上肥瘦相见

4.放在烤架上，再刷一层油

5.烤箱预热，200℃上下火烤

6.烤10分钟左右就可以食用了

我这里是用烤箱烤的，如果用碳烤味道会更好，有一股浓浓的烟熏味。

感谢邀请！

1、先把猪肉清洗干净，切车小块，放入洋葱、香菜、生姜、芹菜、鸡蛋、胡椒粉腌制1小时。

2、然后用竹签把肉串起来，用刷子刷一层烧烤酱、食用油，烤盘底下铺一层洋葱圈放烤箱烘烤15分钟后，取出再刷一层烧烤酱、食用油、芝麻、孜然、红辣椒继续考5分钟就好。香喷喷的肉串来了……有食欲吧，赶紧动手吧！简单又美味啊！

.猪肉不就是朝鲜的烤五花肉吗，一个炉子，上面放上腌好的五花肉，烤，很香，蘸点酱汁。也以在这个基础上琢磨琢磨。把肉烤脆立香。

这个很简单呀～记住你的口味

1、买点猪里脊回来，可以让商家帮你切好小块，同理不要太厚太大

2、放碗里，加点生姜末、蒜蓉、一点生抽调味、一点细盐（可以加点鸡精，但有些人不喜欢吃鸡精，可有可无）撒点生粉（必须，这样肉串烤出来才有油腻食欲）加点啤酒（更香），加孜然粉、芝麻油、充分搅拌，如果干了可以再加点啤酒，但不能太多

3、搅拌完之后放常温下腌制个1～2小时入味

4、超市买的竹签盐水消毒后串好肉串，喜欢辣椒的朋友可以刷层辣椒油

5、有烤架就放碳烤，没有的话就油炸，锅里下油后，切记油不要烧太热（仔细观察，油稍微刚冒热气的时候就可以了，油滚开了就不行了）

6、可以下锅了，记住不要走开，要来回翻动，不然稍微不留神，可能就发黑糊了……基本不停的来回翻动个7、8次就OK了，太久了肉老了就嚼不动，不必担心不熟，小肉块，一会就熟了……

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