世上你最想吃的一道菜是什么？

谢邀！我再次回答你们：不论什么菜无论何种做法我认为只要没有农药、化肥和添加剂污染的菜都是好菜！大家（包括提问者）都欢喜吃。

自家做的香肠，如今已经吃不到了。因为叔叔和他的手艺一起远远地走了。

龙肝凤胆☁

我是宅门家庭菜Q私厨的作者，很高兴回答你的问题，世界你最想吃的一道菜是什么菜？

一：我是四川人在我们四川美食那就太多了，那我就选一道我喜欢的，水煮肉片吧，特点是麻辣鲜香，嫩滑爽，制作方方法也比较简单。

二： 水煮肉片

主料：猪里脊肉

辅料：豆芽 姜片 葱 蒜片

调料： 火锅底料 花椒面 辣椒面 郫县豆瓣酱 酱油 味精 鸡精 红薯淀粉 胡椒粉 色拉油

三：制作方法

1：先把猪里脊肉切成片，放入碗里加入盐 味精鸡精 红薯淀粉胡椒粉码味备用。

2：先把豆芽洗干净，锅里放入开水，把豆芽煮断生捞出来，打底在碗里备用。

3：锅里放入色拉油，烧热后放入，姜， 蒜 ，郫县豆瓣酱炒香后加入，火锅底料 ， 花椒面 ， 辣椒面炒香后，加入水，开始调味，加入盐 ，酱油，鸡精， 味精，少开熬2分钟小火，慢慢放入肉片，定型过后，搅动，中火2分钟，在沟薄芡起锅倒入豆芽上面，在放入辣椒面花椒面在上面，锅里烧油 30°淋到肉片上放上葱花，完成。

平安而无毒的菜……

最想吃的是老家母亲的柴火锅巴粥就着小咸菜。在城里吃烦了电饭锅的饭，刚开始每次回家都要围着锅台看，以为母亲准备了锅巴饭，但她总是说，你们好不容易回来一次，多吃点肉吧，饭在电饭锅里呢。母亲的电饭锅平时是舍不得用的，只有我们回去或来客人了她才拿岀来。在她的心里，吃了一辈子锅巴粥，电饭锅煮的饭才好吃呢。后来，母亲尽量满足我的要求，可是，可是去年母亲走了，我再也吃不到她亲自做的柴火锅巴饭了。

花蛤，龙虾，鱿鱼

用豆腐做出的各种菜。

小时候在山西吕梁一带生活，吃过一种极其罕见的面食_捻淀。做法是每年当新麦下来，挑颗粒饱满的麦粒煮熟，趁热放在磨上磨，由于麦粒水分大，磨出的都是一两寸长的细条，极有韧性，散发着新麦的独特香味。拌上醋，辣子，蒜，香油等调料，吃起来真是爽到心底。由于只能用新麦做，所以每年只能在收割期间做几天，真要吃上还真不容易。转眼五十多年过去了，还一直想念着这种家乡的独特面食。问一下家乡的朋友，现在还有捻淀吗。

苦瓜炒蛋 有口难开 吃到嘴巴苦

世界上最想吃的菜恐怕已经不是菜本来的味道好，还要有爱和意义。母亲是个烧菜好手，我小的时候，家里劳动力少，一到打麦子、打稻子的时候就要请邻居或本家帮忙，那时候不是现在什么都要钱，那个时候让人家累一天也就是管上两顿饭，让把酒喝好了就行了。每当该吃饭的时候，那菜的香味漂出来的时候那些人再累也不累了，不是夸张，他们过年都吃不上这么好吃的，主要他们烧不出这个味道，所以他们也愿意帮我家忙。菜菜很多，要说最爱吃的倒不是那一大桌子上的菜，而是割麦子时母亲送到麦地里的粉丝鸡蛋烧洋葱（那时候都是人工割麦子，为抢时间都是送饭吃）累的精疲力尽，往麦捆上一坐，煎饼一包，别提多拉馋了……。我在外面只有回家母亲就给我烧这个菜，吃不够。母亲已经过逝一年了，在也吃不到母亲做的菜了

挥菜，小碗扣肉，素菜，大白菜顿豆腐。

最想吃的就是享誉海内外的，北京全聚德烤鸭。首先它的用料鸭子就是北京填鸭，它毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄，是专门烤制北京考鸭的品种。

烤制北京烤鸭要用果木碳火烤制，他能烤制出色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩的烤鸭。

配置的原料有（一）甜面酱，要用六必居甜面酱最好。

（二）北京春饼，它饼薄如纸，绵软洁白，嚼之有弹性。

（三）葱条，黄瓜条，罗卜条。

为什么要放这么多原料才能吃烤鸭呢？

（一）解油腻

（二)增香提味

（三）增加口感

吃法: 拿一张甜面饼，放两至三片烤鸭在上面，放上葱条，黄瓜条，萝卜条再用筷子蘸的甜面酱，抹在上面，把饼卷起来。咬上一口橘黄色的鸭皮包着外脆内嫩的鸭肉，吃在嘴里更是满口留香，异常的鲜美。这时不由我想起一句诗来: 口水直流三千尺，疑是烤鸭立桌前。

吃烤鸭，一是吃它的美味，二是看厨师片鸭的刀法，三是剩下的鸭架也不浪费可以做成鸭架汤。所以我愿意吃北京烤鸭，吃我世上最想吃的一道菜北京全聚德的烤鸭。

那个那个姓唐名僧的肉哈哈哈

最想吃的就是享誉海内外的，北京全聚德烤鸭。首先它的用料鸭子就是北京填鸭，它毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄，是专门烤制北京考鸭的品种。

烤制北京烤鸭要用果木碳火烤制，他能烤制出色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩的烤鸭。

配置的原料有（一）甜面酱，要用六必居甜面酱最好。

（二）北京春饼，它饼薄如纸，绵软洁白，嚼之有弹性。

（三）葱条，黄瓜条，罗卜条。

为什么要放这么多原料才能吃烤鸭呢？

（一）解油腻

（二)增香提味

（三）增加口感

吃法: 拿一张甜面饼，放两至三片烤鸭在上面，放上葱条，黄瓜条，萝卜条再用筷子蘸的甜面酱，抹在上面，把饼卷起来。咬上一口橘黄色的鸭皮包着外脆内嫩的鸭肉，吃在嘴里更是满口留香，异常的鲜美。这时不由我想起一句诗来: 口水直流三千尺，疑是烤鸭立桌前。

吃烤鸭，一是吃它的美味，二是看厨师片鸭的刀法，三是剩下的鸭架也不浪费可以做成鸭架汤。所以我愿意吃北京烤鸭，吃我世上最想吃的一道菜北京全聚德的烤鸭。

感谢邀请，首先想到的是永州血鸭吧！特别是爸妈做的记得在上初中的时候每次放假回来必不可少的一道菜就是血鸭，现在长大了工作原因不在父母身边很少吃饭父母做的家常菜挺怀念的，下面我就来介绍一下家常做法。有茄子血鸭，有酸豆角血鸭，有苦瓜血鸭等各种做法，还有辣椒血鸭，下面我就先讲讲辣椒血鸭的做法，简称血鸭

我们选用的就是这种农家食材要3个月以上土鸭，不能要太老的，生姜，大蒜，湖南椒，小米椒，酒，盐，鸡精，香菜，葱

第一步，把生姜，大蒜等准备好，辣椒把鸭子杀了放血，扒毛，（有条件的话尽量不要买超市里面现成的，鸭子不好吃），

第二步，把鸭子斩碎（大小自己看到克），把鸭油取出来，切成小块，放在一边

第三步，热锅冷油，待油温升高后放入鸭油，炸出鸭油，放入桂皮，花椒，生姜，大蒜，炒出蒜香，放入鸭肉，一直翻炒，中途加少量的盐，等到到油已经比较多时，感觉鸭肉骨头开始往外漏油的时候，鸭肉起金黄色时候，舀出一半的鸭油，备用（因为鸭子油比较多

第四步，把鸭肉铲在一边，锅中间放湖南椒，米椒，先翻炒1分钟，再跟鸭肉混合在一起，大火翻炒几分钟

第五步，把鸭血用筷子划碎，边倒血的时候边用铲子炒，让鸭肉跟鸭肉最大程度的结合，若是不快速翻炒，鸭血很容易受热成块

第六步，倒入放在一边的鸭油，再翻炒几下，放鸡精，味精，白酒 ，盛碗撒上点香菜，葱花，这样一道有湖南特色的辣椒血鸭就做好

舌尖上的中国里面的菜我都想吃。

锅巴。

唉，老家已经是回不去的记忆了，以前乡下土灶台上做饭，火大了，留下一层香香的锅巴。

那时牙口好，不管是焦香还是薄脆，一张锅巴总是不够吃啊……

去年特地回旧宅，只剩下一口老井，断壁残垣……

最想吃的菜是小时候吃过的一道菜，叫竹筒饭，也许这不能算作一道菜，但那是我记忆中吃过最香的美食。70年代物质还很贫乏，总觉得吃不饱一样，难得打一回牙祭，卖肉要凭票才能买到，我们家在农村，吃肉觉得好奢侈的一件事情，记得有一次，妈妈好不容易攒钱买了一斤肉，说要给我们做好吃的，把我们几姐妹高兴惨了，妈妈叫我们去田坝头找一种叫“鱼秋串”（土话）的植物，不知道学名是什么，只要它的根部，据说是开胃健脾的，挖回来洗干净，和肉,姜末一起剁碎，把糯米泡好，去林盘里砍一根嫩竹子，把和好的肉末糯米放竹筒里面烧，熟了以后，打开竹筒，香味四溢，那情景终身难忘，长大以后，在饭店也吃过各种竹筒饭，始终没有儿时的味道，也许，难忘的只是一种故乡的情怀，妈妈的味道。

很想尝一下油炸“知了猴”，广东还是很少见这道菜。

我今天想吃酸菜鱼，水煮肉片，毛血旺

一想起这几个菜名我已经垂涎三尺了，话不多说，直接上图

，希望大家今晚跟我吃的一样

我最爱吃的是妈妈炸的蘑菇，将蘑菇洗干净去掉根部。用手撕成条状，再用一个小盆放入面粉用水调成稀点的面糊子。起锅热油，油温不必太高，那样容易炸胡。然后将条状蘑菇粘匀面糊，一条一条放入油内，用笊篱轻轻推下，以防止条状蘑菇粘连。待蘑菇炸至浮起，即可出锅控油，然后装入盘内，再用自己调制的香料（我妈妈用的是盐 花椒粉 孜然粉 十三香）如有喜欢吃辣的也可以放入辣椒粉。现在想起来真是又美又香，那种迫不及待的感觉，现在想起来幸福感满满的。口水都快要流出来了。

无污染，无激素的天然食品。

谢邀，话说最爱吃的菜，是小鸡炖葫芦。小时候是暑假的味道，也是童年的妈妈味道。自家养了两月左右小土鸡，金黄色的羽毛，抓的时候特别活跃，非得三五个人拿了十八般兵器，围追堵截才能按到。再配上后院自家种的青葫芦，一定要那种接近8字型的自留种的(头一年等葫芦变老后挖出种子自家保留的)，表皮还有白色斑点的青色葫芦，专挑个头适中的，刮皮后切成滚刀块，等鸡肉六成熟，再加入葫芦。只需要加盐和生姜即可，其他的所有调料都是多余的。炖出来后表面漂浮淡淡金黄的汤汁，鸡肉的鲜嫩多汁，甘甜醇正，葫芦吸收了小鸡的精华汤汁，变得异常糯沙，入口即化。再配上一碗白米饭，淋上些许鸡汤。简直爽爆了!前年回到老家，特意去寻过，可惜这种葫芦在老家已经找不到了。只能永久的保存在尘封的味蕾记忆中，－－－致我们回不去的童年。

酸菜鱼，四川乐山那边的

肉包子，馒头，饺子，煎饼，潮牌，炕饼，烧饼，火烧，水煎包，面条一个在南方混的北方人整天吃大米吃到想吐！

无污染，无激素的天然食品。

最想吃妈妈做的红烧肉

最想吃世界上最名贵的菜。

青椒土豆丝。

土豆从小爱吃，长大后在学校食堂经常也吃，工作后一个人出差下饭馆时也是常点的菜。我觉得青椒土豆丝既可口又下饭，中医里记载土豆可以补气，气虚的人常吃对身体气血运行更好。从经济上说实惠，从速度上说做这个菜快捷方便，从卫生来说不易被污染。

但，现在商品高商业化的今天，农作物也已经改变了原有的特性了。可我依然还是常吃的。

小时候妈妈做的蜜糖，长这么大就吃过一次，在没有吃过

这种标题不好说，个个地方都有特色菜，还那么多，看着什么都想吃

妈妈做的菜是世界上最好吃的菜。

肉炒蒜苔，肉炒菜花，还有凉拌黄瓜粉丝！

东北人过年回家最想吃杀猪酸菜，营养丰富抗寒保暖。

我现在最想吃红薯叶蒸的馒头，记得小时候到了夏天妈妈都去地里摘点红薯叶回家蒸馒头那个味道啊！好吃

我现在最最最想吃一道菜，水煮牛肉，，

谢邀。

最想吃父亲做的趴蹄膀。

这道菜，是父亲的的拿手绝活。我这么说，是因为我成家后，自己也模仿父亲的做法做过，就没他做的好吃。

这道菜，平时家里是不做的。一是因为平时是妈妈做菜，二是因为这个菜挺费时间的。

到了每年三十晚这一天。我们兄弟姊妹几个早就盼着父亲叫开席。方桌上，其他菜已经早放好，有糖醋藕片，菠菜炒粉丝，拌苔干，大椒豆，十香菜，红烧鱼。就差小炉子上这道菜了，慢慢地咕噜着。母亲撵我们出去玩会儿，谁也挪不动步子。除了想吃，还想看看父亲怎么做这道菜。

等到终于上桌了。泛着诱人红色的趴肉，每块都有五公分对方。我们兄弟姊妹几个不约而同地，筷子都伸向这盘菜。母亲赶快招呼，给你爸爸留一块！哈哈，要不是母亲说的早一点，可能都下我们几个的肚皮了。

现在想起来，还是那么近。就象昨天。可是，父亲走了快二十年了。

蟠桃人参果沙拉

我现在特别想吃妈妈做的凉拌黄豆芽菜