中国的传统节日春节，为什么一些地方要吃饺子？

在古代的习俗里，古人会把饺子作为祭祀后的一餐。过年时古人会在守岁时包辞岁时吃，讲究守岁时包，这个时刻为新旧年之交、迎新辞旧的时刻，（就是现在的夜里12点）具有特殊意义。交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。 　　

2 有地方的饺子的外形跟元宝极其相似，春节吃饺子就像是把元宝吃下去，寓意新的一年可以“招财进宝”。

3 饺子本身口味馅料品种也比较丰富，还有各种口味的酱汁儿，可谓是口感级好。在包饺子时，人们还会将蜜枣、花生、栗子、硬币等具有美好寓意的食物包进馅里，希望吃到的人来年对生活寄予美好的憧憬！

饺子作为中国传统美食，历史悠久，备受推崇。饺子原名“娇耳”，据传说是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。

春节期间吃饺子，源自谐音“交子”，象征新年旧年在除夕之夜交替于子时，饺子状如元宝，春节吃饺子有多财多福团圆象征，部分地区还在包饺子时包入硬币或糖果，吃到这种特殊饺子的人会特别有福，来年财源广进，幸福美满。

另外春节期间前三天，家中基本不动烟火，饺子作为一种节庆食品，不仅方便保存，而且方便即食，因此也符合人们春节期间的饮食习惯。

每个地方的习俗各有不同，我们那边没有这个习惯，但尊重每个地方的习惯