哪些水果不宜马上放冰箱，误食还会造成危害？

虽然冰箱里较低的温度可以减少食物中细菌的生长，起到延长食物保质期的作用，但下面这些日常食物是不能放进冰箱的。

巧克力

巧克力这么容易融化的甜蜜小心肝，不应该放在冰箱里让它保持硬度么？

NO！冷藏后的巧克力，其中可可脂的结晶形态会发生变化，巧克力表面也会起白霜，虽然营养不会产生变化，但巧克力特有的香气和柔滑的口感会被严重破坏。

Tips：巧克力门店用的小冰箱大概是15度，和你家冰箱温度不一样。

干制食物

麦片奶粉咖啡以及小仙女们干制的代餐粉和你们麒麟臂男票的蛋白粉，不用放在冰箱里占地儿，尤其是开封以后。这些粉粉儿们中的水分很低，微生物无法繁殖，放在冰箱里反而容易受到潮气，产生结块和异味。

药材

中药材也是不适合放在冰箱里储存的，不仅容易被其他食物的微生物附身，还容易受潮影响药性。朋友们如果不会保存，可以把人参鹿茸虫草等（越贵越好）药材寄给甜瓜，甜瓜会把它们放入洁净干燥的玻璃瓶内（瓶费自理），放在阴凉通风的地方好生看管。

西红柿

Excuse me？西红柿不能放在冰箱里？是哒，经过低温冷藏后，西红柿中的小分子物质就会挥发掉，独特的幸福番茄味儿就会减少。再冷一点儿的话，西红柿还会烂给你看！

姜

姜在低温环境里容易被冻伤，反而不利于保存，放在阴凉通风的地方就好啦。

热带水果别进来
这些水果从小在温暖的环境里生长，如果冷藏，反而会“冻伤”水果。

香蕉

等着吧，它们肯定会发黑腐烂。

荔枝

表皮变黑，果肉变味。

芒果

会发黑。

Tips：米饭面包馒头面条大饼这种淀粉类食物，放在冷藏室里会变得硬邦邦，这是因为在低温环境里会产生“淀粉老化回升”过程。所以这类食物最好放在冷冻室里，食用时加热就可以恢复当年初遇时的柔软。希望可以帮到你哈~