怎么把水果晒干？

晒龙眼干和桂圆。东莞本地人家门口多数种龙眼树。夏天龙眼成熟了，除了够自己吃和分给邻居吃之外，还有剩的龙眼会选择晒成龙眼干和桂圆。另外，也可以选择购买龙眼来晒。

第一:要挑选又大颗又甜的龙眼。只有新鲜的龙眼够大够甜，晒干成龙眼干和桂圆才好吃。如果家里不够多在想买点龙眼晒的话，记得挑选品种好的龙眼，按照上面说的买，在水果店里买水果都是有的尝试，你觉得还行就买来晒。 如果要买大量大批的话，建议找果园的买，因为在果园里买肯定会比水果店便宜，而且买的多肯定会有优惠。

第二:气候天气很重要。重要的事情说三遍，一定，一定，一定要晴天、大太阳才能晒。可以说是暴晒，只有这样才能把龙眼的水份晒干。

第三:挑选好的龙眼不用洗，直接拿到阳台晒。一开始可以一整串的晒，因为如果天气不好☁️，一整串收起来比较方便。（如果不是一整串的话，一颗颗的龙眼一定要留一点带梗，要把烂的裂的挑出来，防止晒的时候龙眼发霉。每天收龙眼的时候要留意把发霉的龙眼挑出来）暴晒三四天，龙眼大概七八分干就可以分龙眼干和桂圆。

第四:划分一部分龙眼干和桂圆。晒成龙眼干的继续暴晒，每天都要翻转一下，直到晒干为止。晒成桂圆的可以把晒到七八分的龙眼去壳留肉，放在我家是用老人家用的“竹簸萁”。一定要加很薄的防蝇帐（我用的是蚊帐）防止苍蝇和蚊子。每天晒的时候要看桂圆的颜色，把桂圆晒均匀就可以了。 龙眼干会比桂圆晒得快点，桂圆要多晒几天才能干。

第五:吃的时候洗一洗就可以泡水或煲汤喝就行。

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果蔬干的“脱水成干”主要就是用油炸的方法，让水分沸腾而去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但是油炸脱水之后，它就可以高达10%，甚至15%以上。

你是说如何能晒干？？？ 我就知道太阳底下能晒干。弄烂在晒，干的最快。

有条件和长期需要用到的必要的话可以买一个水果烤箱或者蛋糕烤箱哦